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口コミ・お店の情報に「煮干」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 79 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...親鳥、豚骨でじっくり取った濃厚スープに、昆布、煮干し、鰹節、干しイカで仕上げた出汁、懐かしい町中華の麺❗体に優しい一杯。...親鶏、豚骨、野菜等でじっくり取った濃厚スープ。昆布、鰹節、干しイカ、煮干し...
...～黒瀬スパイス～ ■さっぱり柚子キャベツ ■芋蔵の明太ぽてとサラダ ■【鍋もん】 ■国産牛もつ鍋 醤油 鶏の旨味にあご出汁、煮干しを合わせた自慢の醤油味...
...番屋秘伝黄金比のだし汁を含んだ、味わい深いうまみたっぷりの肉じゃがを是非ご堪能ください。 ■牛すじ大根 かつお、昆布、煮干しで出汁を取った黄金色のスープで...
...お店の先の角っこには 全国的から人が集まる 有名なラーメン店「煮干しつけ麺宮元」があるので それが目印にもなる 蒲田にある 私のお気に入りの居酒屋のスタッフから...
...この日はマイレビ様6名とオフ会。東京の蒲田ツアー。 丸大ホール で喉を潤し、 煮干しつけ麺 宮元 でつけ麺を腹に入れた後、皆様と合流。既に泥酔し...人気店にありがちな・・・。 さぁ、ランチということで「らーめん飛粋」「煮干しつけ麺 宮元」と行ってみましたが...
...日本蕎麦の技法を応用し、「鯛・椎茸・鰹・煮干し・羅臼昆布」から抽出した出汁に3種の醤油をブレンドした返し醬油...■つけ麺(塩/しょうゆ) 希少価値の高い真鯛と鰆(さわら)の煮干しを絶妙配合しスープに使用。麺は国産小麦100％のモチモチ太麺...鯛・鯛・鯛出汁効いて美味しい。 煮干し系らーめんが人気ですがと言うより私も好きですが...
...ってのが印象。 そのスープなんですが、お店のPOPで煮干ダシって書かれているのですが、 えっと、背脂の強烈な風味で煮干しなんだか何なんだか分かりません（笑） 多分、あっさり目に取った豚骨と煮干しだとは思うのですが...
...中央の魚粉を全体に混ぜるとかなり煮干しの風味が効いた合えそばになります。他店と同様にラーメンのスープに付けて食べると鶏と煮干しが融合してまた新しい感じの麺料理として食べることが出来ます...チャーシュー、ネギ、魚粉などが入っています。このまま食べても煮干しが効いた混ぜそばとして食べることも出来ますしラーメンスープに付けてつけ麺としても食べることが出来ます...
...■淡麗煮干ラーメン（単品700円） ■越後もち豚の焼き餃子（5ヶ）300円 ■チャーハン（単品350円） ■外観 ■半チャーハン ■背脂煮干ラーメン/麺リフト ■背脂煮干ラーメン/スープ...
...でも、「 マクロビオティック 」の場合、 砂糖は使用しないで、米飴、甘酒、メープルシロップなどで代用し、 鰹節や煮干しなど魚の出汁や、う...
...そして塩だれが穏やかなイメージです。魚介系の味わいには煮干系の旨みがゆったりとしています。ニボっとした苦みは一切皆無で、身の甘味すら感じる円やかな煮干感。ウルメや平子、はたまた鰺のような煮干感で...
...西蒲田店」さんで、期間限定で青森にある長尾中華そばさんとのコラボ商品の「津軽濃厚煮干 長尾中華そば〜ごぐにぼ〜」をいただきました。（950円也） ライスは花月嵐さんのアプリをインストールしたらクーポンが利用できるので、そのクーポンを利用して無料のライスになりますよ。 ごぐにぼは、ネギにバラとモモの2種類のチャーシューにメンマがのっています。 煮干しの魚粉もふりかけてありますね。 らあめん花月嵐さんの店舗に訪問するのは初めてです...ごぐにぼの麺は無かんすいの太麺で、つるもち感のある面です。 スープは濃厚煮干しです...
...こちらは食後に撮った写真。 煮干しつけ麺宮元と尾道ラーメン八じゅう蒲田本店の外観 八じゅうは蒲田No.1人気店、煮干しつけ麺宮元の真隣です。 蒲田人気No.1「煮干しつけ麺宮元」5年連続！百名店一燈出身の店主が作る煮干しつけ麺はスープが超濃厚2022-...
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 東京本店
57263人
- 日曜日、祝日
...ラーメンカオス時代到来なのかもしれませんね！？……質重視型や煮干し質重視…にさらに荒い煮干し型や昔ながらの的な……乱世…煮干しがシーズンを過ぎてまた流行りを求めてるのかもしれませんね？？...
...■麺屋ちょこざい 梅抜き煮干しつけ麺 ■麺屋ちょこざい 麺アップ ■麺屋ちょこざい つけ汁アップ ■中華そば（鶏と煮干し） ■麺の表情。 ■提供時。 ■ホワイトペッパー。 ■外観。 ■味玉 梅と煮干つけ麺 ■割スープ ■煮干つけ麺のつけ汁...
...看板が無～い！？ 久しぶりに・・・休日にチャリ漕ぎ（笑） 先週オープンして話題の 煮干しつけ麺 宮元 に向かったら 開店前に３０人近く並んで居て・・・断念（涙）...html?frm_id=v.jpameblo 『煮干しつけ麺 宮元』で二丁食いKKをカマしてふらふら歩いていると...
...JR蒲田駅徒歩2分「春香園」。 餃子が食べたくて検索&ヒット。 ここの前に煮干し系ラーメンを食べてるので、あまりガッツリはいけそうもなかったが、突撃。...ランチメニューのラーメンと焼き餃子のセットに致します 先ずラーメンが到着、仄かに煮干が香るスープに縮れたコシの有る中太麺の組み合わせがさり気ない見た目ながらとても旨い‼...
...透き通った琥珀の様なスープではなく、豚骨ベースの醤油味です。煮干しがけっこう効いていてなかなか美味しかった！...素直に醤油ラーメンを注文。 バターをトッピング。 ほどなく着丼。 煮干し香るザ醤油ラーメン...
...極細麺の替え玉無料がありがたい。 平日のこの日のランチはラーメンの気分。蒲田界隈のラーメン屋さんは濃厚煮干系以外はだいたい行ったしと思ってネットを検索すると...
...スープは少な目ですが、不足というわけではなく、麺や具を食べても少し残りました。そこで、酢と極ショウガを入れて完飲です。酢には煮干しとニンニクが入っていました...
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