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口コミ・お店の情報に「煮干」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 59 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...期間限定 煮干し中華そば、いただきました。 もう少し煮干し感強い方が美味しいと思います。 美味しい煮干しラーメン 期間限定・数量限定の煮干しラーメン モチッとした麺と優しい煮干しの出汁が美味しい 注文内容： 煮干し中華 980円...
...地雷源グループ総帥鯉谷氏 に始まり、 吉祥寺Tombo、煮干そば流、中華そば藤むら そして 肉煮干中華そばさいころといった地雷源ファミリーの名が連ねラヲタテンショ...東京醤油ラーメン¥850 ラーメン田原町美味い！煮干し 東京醤油ラーメン 仕事終わり 18時前 田原町へ...
...そして微かに節や煮干しのような魚介の風味が追いかけてきますが...醤油は生揚げ醬油のブレンドで魚介系はかなり裏使いで煮干し、節系、昆布でしょうか。...スープは旨みがぎゅっと詰まった強めの鶏清湯に煮干...
...タガメサイダー 200ml コオロギ麦酒 Cricket Dark Ale 330ml 国産昆虫ミニ 京都こおろぎ 昆虫煮干し 3g 群馬こおろぎ 昆虫煮干し 燻製 4g 二本松こおろぎ 福島•ソース味 4g 広島こおろぎ 昆虫ロースト 大トロ 4g 埼玉嵐山こおろぎ 昆虫煮干し 麻辣味 落花生入り 7g 山梨かいこ蛹 昆虫煮干し 甲州みそ味 5g タガメサイダーとバッタアイスの初体験昆虫食...
...具材は、豚と鶏の低温チャーシューに青菜とザク切り赤玉ネギに白髪ネギと別皿に柚子胡椒。店員さんいわく母体は煮干し系のお店らしいく聞けたのはそこまで...
...ブイヤベース。 魚は島根のスズキ。 ソースは真鯛を1匹骨ごとミキサーで潰した感じで一般的なブイヤベースとは別物。 濃厚煮干し系ラーメンな味...
...★あいがけカレー¥1815 ・和出汁チキンカレー ・ポークビンダルー 鰹や昆布、煮干に椎茸といった出汁の旨みで押すチキンカレー、赤ワイン...
...美味そう…(^^;; そしてつけ汁ですが… おお…なるほど 煮干しによる、煮干しの為の、煮干しによるつけ汁タイプですな...
...好みの味付けに箸が進む。 お味噌汁のダシが魚感が強くて苦手。 好きな人には堪らないダシ感かと思います。 煮干しとカツオ節がガツンとという感じかな...
...とにかく今日は失敗しなくてよかったです。 いつの間にか煮干しから中華そばに変わっている⁉︎ 2021年2月8日(月)17:50分訪問 先客1人後客3人 ついこないだまで、凪グループのすっごい煮干しラーメンのお店だったが...それに歓喜する我々の前に一昨年「すごい煮干しラーメン凪」が降臨...
...冷やし煮干らーめん味玉入りは980円...角切りメンマと粗みじんタマネギが潜んでる氷見×きびなごW煮干つけ汁が注がれた器と、豚ロースレアチャーシュー、不思議な菜、白髪ネギ、何とかスプラウト、海苔がトッピングされ、すりおろし生姜やと思ったら塩レモンが上に添えられ、煮干水に浸かった麺肌艶々な中太平打ち...
...まずはスープからですね。スープは煮干の風味がはっきり効いている醤油スープでした。淡麗で優しいスープではありましたが煮干の味がしっかりしていたため、飲みやすく飲み続けたいスープでした。煮干特有のえぐみや苦みは完全排除されており...
...■純レバ丼 1100円 ■煮干も効いたスープ ■祝！復活の味 ■優しい甘辛風味！...付属のスープが確り濃いめの味で、煮干しの 風味もプラスされていて味の対比が美味い！ 「 タンメン...これはおいしい。付け合わせのスープが結構濃厚な煮干し感のあるものでびっくり...
...■■肉そば¥1,090 ■津軽煮干し中華そば/770 (麺半分) ■バリ煮干しそば 920円 ■menu 2022年8月 ■津軽煮干し中華そば 770円...
...大将に聞いてみたところ謎がわかった。醤油は煮干しを丁寧に頭とワタをとって煮詰めてつくった特製ダレ...鶏白湯で冷やしを作るとどうなるか？ 一つの答えであり、これを応用すると冷やしで濃厚煮干らーめんができそうですね‼︎...
...けっこうしょっぱく感じるのかも。 出汁は昆布と鰹節だそうで、癖がなく万人が食べやすいものになっていると思います。 個人的には煮干しとか、...
...善くも悪くもあまり特徴の無い醤油ラーメン。 鶏ガラ煮干の出汁に豚背脂、黄色い中華麺に...かなりサッパリとした感じに飲める鶏ベースの魚介系。煮干しの匂いもしました。あごだし中華そばというメニューもあったので...『担々混ぜそば』800円 背脂チャッチャで鶏ガラ煮干しな一杯！！ 平日...
...どうやらこちらはチェーン店の様なので、コスト削減の結果がこれでは、かなり残念…。 ご馳走様でした。 濃厚煮干しつけ麺。 煮干しと言いながら...
...醤油とんこつラーメン。 浅草開花楼のストレート低加水麺。 12時間煮込んだ豚骨、鶏ガラ、鶏手羽をベースに、煮干しや穴子と昆布で旨味を追加し...
東京 鶏白湯ラーメン ゆきかげ 浅草本店
【浅草1分/雷門1分】鶏出汁ラーメン専門店。鶏白湯ラーメンがオススメ◎年末年始も営業します
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貯まる・使える
...◇珀黒(比内地鶏の白湯そば・煮干醤油)◇ 730円 ★★★ ラーメンの基本的なトッピング具材は皆同じようだが、 この比内地鶏＆煮干出汁スープのトッピングには 何故か 粗みじんの玉葱 と...5種のサポートは洗練されたバランスとなっている…。 煮干好きなラオタ属には物足りないかもしれないが...
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