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口コミ・お店の情報に「煮干」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 39 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...久しぶりに煮干しと味噌 日曜日は普通に公休日...和え玉の食券では7種類？程度から選択となる。 ラーメンは背脂煮干しと決めていたものの、和え玉は悩まされた。...すごいスープがおいしい。さすがー。 私は煮干しにしましたが...
...拍車を掛けます。 最後の追い飯までぐうの音も出ません。 〇煮干まぜそば（大盛） こちらは4月から始まった新メニューで、当分は平日の夜のみの提供のようです。 和えダレは少しスープが多めな仕様で濃厚というよりは中濃といった感じ。煮干しの風味・程よい苦み・旨味・...席に案内されたらすぐに注文したメニューがきます。 『煮干まぜそば』950円 煮干でのまぜそばを食べるのは...
...器にどっさり入った麺、山のようなトッピング。。。 とにかくスゴイです、このお店！ ラーメンは「志太系」の甘めの煮干しょうゆ味で優しく、 ...
...モチッとしたコシのあるしっかり食感、ほんのり優しいそばの風味が広がります。 出汁は、鰹節・瀬戸内海の煮干しに昆布と椎茸、本枯節などを使用...
...『なかなかいいじゃん』と箸が進みます(最初は)。 過去最強の煮干しであることは間違いないですね。 後半に差し掛かり生臭さが気になり出し、 若干煮干しに圧倒されましたが、 最後の一滴まで飲み干し完食。 ちっきんさんやさすけさんとも異なるまた新しい煮干しの世界...
...丼を持ち上げてスープからいただいてみた。 鶏ガラ、野菜、煮干・節系の出汁を取ったと思うが...塩と醤油を味見しても極めてシンプルな味わいで昨今の鶏ガラや豚骨や煮干しを彷彿させる気配も左程。。...そこまで感じない（最近、毎朝出勤前に鰹節と煮干しの出汁を珈琲ドリップ式で飲んでいるので敏感にはなってると思う...
...030円）＋薬味ネギ（140円） 青森県に単身赴任して、濃い煮干ラーメンにハマってしまい散々食べてきたのですが、鬼煮干し ラーメンはスゴカッタ。 豚骨と煮干の旨味が効いたスープのトロミが強烈！ もう...
...ひと啜り…、う〜ん、なるほど…。煮干し感はちゃんと感じられるけれど、もう少し洗練されたクリアさが欲しい。風味が弱いわけではないけれど、エッジが効き切れてない、故に物足りない。このお値段であれば、もう少し煮干しをふんだんに使ってもいい気がする…...ご馳走様でした 煮干し...
...トッピング 450円 静岡の有名どこはさすけとか粋蓮華とかめん奏心とかありますが煮干し系か丸鷄系ばかりで出汁がいまいちなとこが多く、ここは出汁が本当に美味かった！ 静岡でもあるんですね、嬉しい。 静岡は見た目綺麗系の鶏か煮干しで1000円超えラーメンばかりで飽き飽きしてたので本当に感動。...駐車場:10数台可能 5人並びで10分程度で入店 ⚫︎スープ 煮干しがメインだろうか...
...具材は豊富で色鮮やかです。 スープは鶏白湯+魚介の醤油味。煮干しが 非常に強く、「どなたでも食べやすい、 バランスとれた…」と説明がありますが、...次は塩か醤油ですね。 静岡県中部の朝らー文化。 志太系を始め、煮干や淡麗系...
...静岡市内でお店を見かけて、本店は焼津にあるとのことだったので気になっていたお店 建物はとても綺麗です 醤油、塩、味噌、煮干し、担々麺、辛...
...ひっきりなしにお客さんが ハンチャンラーメンをいただきました。ラーメンほんのり煮干しを感じるやつ。チャーハンも好きなやつ。この値段でやってるなんて良心的...店内激混みながら、 3分もせずチャーハンとラーメン到着。 スープは煮干しの香りがほんのりする 優しいスープ...
...メニューを見ると、 「元祖こっさり系豚骨」という文字が目に飛び込んできます。 説明書きがありますが、 『魚介削り節と煮干しを加え、野菜ス...
...EDDY★NONは醤油！ 塩も魅力でした。 LEOさんの煮干し、詳しい事は分かりませんが、とてもまろやかで、特徴がよく出た煮干しです。 煮干しの味と醤油の味がいい塩梅でとても美味しかったです...
...麺は平打ちの自家製麺。 澄んだスープは、鰹節や煮干しでとったようなサッパリした和風の美味しいスープでした。...11.06(土)8:30 藤枝朝ラー２件目。１件目で食べた泥煮干しが、お口の中に居続けているのでサッパリしたい...ごちそーさまでした♡ 水と煮干しのみで抽出したと思われる昔ながらの良き中華そば...
...待つ事１０分ぐらい。炒飯は、しっかり味のするややパラパラ系。美味い。ラーメンは、醤油味。永福町大勝軒の様な煮干し系油の膜が乗ったスープに中細ストレート麺が良く絡まって...
...■特濃煮干中華そば２ ■メニュー２ ■特濃煮干中華そば 900円 ■特濃煮干中華そば アップ...
...まさに生命力をいただきます♪ 玄米はよく噛んでね ごま塩と伽羅蕗も マクロビオテックなので昆布だしの味噌汁、鰹や煮干しは使いません 野菜と味噌が旨いからこれで充分なのだ 途中から枝豆を混ぜて豆ご飯にしました♪ 青唐と椎茸の煮物ですが...
...で、そのお味を私なりに説明しますね。 支那そば： 細ストレート麺でやや柔らか目、スープは煮干しと昆布？（ミネラルっぽい味わいがある）の出汁...
...手打ちじゃなくて…手もみですf(^ー^; ○正油ラーメン(手もみ麺)¥650 豚が強めなガラスープ、 煮干しなどの魚介ブレンド、 昔なが...
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