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口コミ・お店の情報に「煮干」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 30 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...もう少しパンチがあっても良いような気がします 鶏、豚、煮干し系と野菜から取ったスープのようで、少し煮干しを強めに感じます 麺は、細ストレートの低加水系...■黒醤油ワンタン麺 ■「醤油らーめん（黒）」880円 ■煮干し等サカナが上品に効いたスープ...
...麺は細麺ストレート低加水のタイプですが一番好きな タイプの麺です。特に煮干し等の魚介系にはあって いると思います。それと麺の固さはデフォでも相当...店内そんなに混んでないので数分で着丼です ずるずるずる～ おぉ、うまいぜ 煮干しみたいな味だす これはクセになりそうだす ただちょっと魚粉が入りすぎかな...
...飯田商店」） ■「中華そば処 琴平荘」840円 ■煮干し等魚介の効いたスープ（「中華そば処 琴平荘」） ■麺（「中華そば処 琴平荘」）...チャーシューにメンマ、味玉半分、海苔、ネギ、ナルトと美しい盛り付け。 煮干しを中心とした厚みある魚介の旨味にやや甘めのタレが合ってます...
...それでは早速いただきます。 まずはスープ。 魚粉系でも煮干系でもない魚介系の香りを、強く感じます。 これが鯛出汁の香りか...鶏ガラよりもさっぱりしたスープ。煮干しのような魚臭さは全く無い美味しいスープ。 鯛塩そば 灯火...●スープ 濃厚の部類ですがドロッドロッの一歩手前 煮干系ですかね 柚子が隠し味 ●トッピング...
...人気が上がるのは嬉しいけれど。 味噌の味は、最近どうなの？かな。 そのうち、「煮干らーめん」や、「ドロドロのベジポタ」、「黒いラーメン」も作るのでしょうか？。 毎回...260円 餃子 260円 埼玉は鴻巣市、中山道。 お昼ご飯を探して走行。 一軒目の煮干しラーメンは長蛇の列...
...■だしつけ麺も始まりました。 ■新作のセメント色の煮干し麺で冷製も可能です。 ■羽釜御飯は食べ放題...煮卵・チャーシュー2種・メンマの全部乗せ 醤油は煮干しと鰹の濃厚出汁 塩はエビが強めの海鮮系の出汁...は、かなり薄切りが３枚 でした。 醤油スープはかなり黒くて鰹と煮干しの出汁感 が...
...次第です。 煮干しの力強い旨味を味わう！ 注文品:煮干そば800円 訪問日:2021年9月17日(金) 訪問時間:11時01分 店舗状況:店内客1人 開店時間:11:00､定休日:木曜 注文:食券機､水:セルフサービス ①煮干そばの詳細...
...「気まぐれグルメ旅」: #305「幸楽苑」で「煮干らーめん」を食べてきました。 今日は気になったラーメンを食べることにしました。 幸楽苑 https://www.kourakuen.co.jp ＜本日のメニューと価格＞ 煮干らーめん（あっさり味）...■メニュー・３ ■メニュー・２ ■メニュー・１ ■煮干らーめんのアップ...
...・煮干そば（並） 連れ ・ランチBセット（煮干そば・玉子かけご飯） 筆者 煮干香インパクトのスープ ストレート太麺 鶏と豚２種の叉焼 叉焼の載った玉子かけご飯（専用醤油有り） 煮干そば（中）780円 仕事は半休でお楽しみランチのラーメン...
...吉川店主の様々なアイデアが詰まった一杯。 「よしかわ」と違って煮干や鮮魚は使いませんが、中毒性は高いと思います。...ちょっと分野が違うので、よしかわグループとしては煮干しや、お魚さんを使わない新たな挑戦 今後どうなりますかね...いや～～ ひな多 の 利尻昆布と冷製平子煮干しそば も旨かったが 上尾の名店 「 よしかわ 」 直営...
...麺は手作りらしくチジリ麺でもっちり系、スープは煮干しの香りと醤油味であっさりと...数日前に大宮•大勝軒(永福町系)の強烈な煮干し中華麺を食していたので...スープをいただくと、普通にあっさりとした煮干しスープ...
...いけると判断！ 待つ事7.8分かな つけ麺が丼着。 しかも、割りスープと共に これは嬉しい。 スープは少しザラザラ感が残る煮干系 モヤシとキャベツ チャーシュー代わりの鶏もも肉が入ってます...
...あっさりしていてくどくない!! 煮干しを感じなからも、そこまで 『煮干しです!!』と主張していないので とても食べやすかったです。...スープは、鶏ガラ・昆布・煮干しなどが使われているらしいが...
...柚子のアクセントが素敵です。 中華そば、煮干濃厚 中華そば【次念序】@埼玉県鴻巣市滝馬室。つけ麺ブームの火付け役である『六厘舎』@品川の姉妹店にあたり、濃厚な豚骨鶏ガラを軸に、鰹節や煮干しの魚介が効いた力強い出汁が...つけ汁はもうドロドロ。魚介がハンパなく、ザラザラと煮干も前に感じる...
...ですが 多目に出汁 で薄めてもらって 頂きましたら 煮干しと豚骨の感じ てす♪ これなら 煮干し醤油ラーメンも旨そうだと 思った次第です。 新店 煮干しらーめん19 煮干しらーめん(800円) | ビール牛（うし）のブログ 新店 煮干しらーめん19 煮干し...
...糸唐辛子とレモン、紫玉ねぎ、鶏チャーシュー どれも彩が綺麗で、涼感もあります 〇インディーラーメン 豚骨ですがあっさりで、煮干しも効いてます 醤油の風味もとても良く...
...太さ5段階中3.5 細麺 1 2 3 4 5太麺 1は博多豚骨ラーメンぐらい 2煮干し系などで良くある太さ 3は町中華で良くある太さ 4つけめんでよくある太さ 5は二郎系ラーメンぐらい 【まとめ】...
...厚めで存在感あり。そして、美味しい。 スープは、煮干しの香りと味がとても強い醤油味。 和風だが、あっさり系好みの人には、向かないと思う。 また、背脂たっぷりのとんこつ好きの人にもおすすめはしない。 煮干しの風味が凝縮されたかなり特徴のある濃い～醤油らぁめん...スープは、煮干しの香りと風味が漂う魚介とんこつ正油...
...表面に少し油が乗っている。鼻先に鰹節の匂いが香る。 煮干しを使っているが、最近の煮干し系の様なツーンとした匂いはなく食べやすい。 説明を受けた時、若干煮干しが苦手な著者...
...思っていたよりも鶏だしが弱く煮干かな？の香りを強く感じました。鶏2煮干8くらい。に醤油の香り。 麺はもちっとした黄色い麺...スープは「大山どりの鶏がら、丸鶏を強火で白濁させ、煮干し...
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