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口コミ・お店の情報に「煮干」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 20 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
... 極王天津麺 ６８０円（税別） 王将「こだわりの玉子」を使用したダブル玉子仕立て。 スープから・・・ 昆布、鰹、イワシ煮干、サバ節...
...「激辛」ってのがいい。 尚且つ、失礼ながら醤油ラーメン、マタオマ系の鶏白湯、煮干し等に比べ昔から根付いている ラーメンなのに遅れをとっている担担麺の店が行列店というのが個人的には結構 新鮮な響きであった...
...■餃子 550円 ■肉ワンタン麺（味玉トッピング）の麺 ■味玉煮干中華そば ■味玉煮干中華そばと餃子 ■背脂煮干生姜醤油中華そば 肉増し...
...■鬼煮干しとんこつ ■麺の硬さが絶妙 ■美しい ■鬼煮干しはあと少しで終了です 豚骨ラーメンの常識を覆す 美味スープ！...豚骨きつそうやん？と思い、止めておきました。 提供されたラーメンは、すごい煮干の香り...
...四ツ橋店には訪問していますが今日は 北加賀屋店です！ ☆ 煮干しつけそば ￥880円 ☆ 鶏めし（小） ￥150円 つけ麺は「鶏つけそば」「煮干しつけそば」 この二種類が有り「煮干しつけそば」は 濃厚な鶏スープに煮干しを足した マイルドなスープですね！...
...中華そば ＤＥＣ-ＯＭ』跡地に３月２０日にオープンしたお店です。週末スロさん情報で早々の訪問です。煮干・鰹節・昆布等からとったスープに油分を控えめに...
...季節限定和風ラーメン880円 もちろん濃厚などろりとしたスープではあるが さっぱり爽やか ネギたっぷりも良い感じ 少し煮干しの風味あり 流石に暑くなると他のコッテリラーメンはきついと感じる人いると思うが和風ラーメンなら大丈夫！ 生580円...
...jp/takoyakikun-1/ 限定「京サワラの煮干し冷やしらーめん」 至高の出汁と麺 たかや 京サワラ煮干しの冷やしらーめん ¥1,000 マグロ丼（マグロのセセリ煮） ¥300 京サワラ煮干しの出汁の冷製スープです...
...鶏、豚骨清湯、魚貝出汁に天然塩ベースの優しい塩ダレ。 強めに煮干しを効かせ、無化調にありがちな呆けた感は無く 深みがあります。...ごっちりギトギトラーメンに疲れた人には特にお薦めの一杯です。 煮干しが強めで、鶏、豚骨清湯が効いています。 麺は中太麺で...なかなか美味しいです。 それよりもスープが秀逸。昆布・煮干し・節類・干貝柱・干海老等でとる魚介だしに丸鶏・豚足・鶏ガラ等を...
...唯一無二のこってりらーめん…『天下一品』 最近､ラーメンと言えば専ら濃厚煮干しや淡麗煮干し､地鶏系のラーメンにやや特化しつつ食べ込んでおりますゆえ久しぶりに『 天下一品...
...ラーメンの見た目も綺麗で食欲をそそります スープは煮干しがしっかり効いてて昆布が強めかな？ 肉増しにして正解。チャーシューが旨かった！ 全体的に美味しい！ですが… よくあるラーメンとも言える… 近くに煮干しで名店の「閃」さんがあるだけにどうしても比べてしま...鶏ガラ・豚骨出汁に煮干・鰹節・昆布からとったスープに敵度の油分を加え...
...今と、なったら別に讃岐うどんも珍しくは無いのですが、ガチの讃岐うどんとはちょっと違って煮干しが少しマイルドでカツオがガツンと効いた関西風にアレンジされまあの味がまた食べれるのなら！と初来店...
...「煮干の他には、カツオにサバですか？」 確かめてみたところ… これがビンゴ♪ もっとも、煮干を生かすためにカツオやサバ等の節を使うのは常套手段だけどね！...さて、堺の『実咲庵』を後にした私 「煮干ﾗｰﾒﾝ」という言葉に惹かれて訪問したものの...
...週末スロさん情報で早々の訪問です。豚骨・豚足・鶏ガラ・モミジ出汁に煮干・鰹節・昆布出汁を合わせたたスープに適度の油分をもたせ、丸みのある...
...麺メニューは他に、うま辛つけ麺、塩つけ麺、とんこつ醤油らーめん、煮干らーめん、油そば 等があり、デフォのこちらを注文。 麺は極太ウェーブ、麺屋 もず...とろりとした厚みのある飲み口。 動物出汁をしっかりと土台に置き、鰹、鯖、煮干し等の魚介が感じられる味わいで...
...若干残念だったのは、スープの表面に（特にどんぶりの縁に付着）アクのように固まったものがあったこと。煮干し系スープや、魚粉をあえて混ぜる場...
...鶏・７種類の野菜・鰹節・煮干しからスープに適度の鶏油を加え、爽やかな柚子風味をアクセントに...おダシにこだわった、と言うだけあり、国産鶏と鰹と煮干しによるスープはクリアながらも力強い味わいと熟成醤油の豊かな風味...貝ダシ汐そば+ミニ鶏茶漬けセット 1160 アゴの煮干...
...ラーメンは本来こうだった「天天，有」＠住之江公園今や大阪のラーメンと言えば、貝だの煮干しだのエスプーマだのと、とにかく新規性を追い求めた...
...柔らかいカツが特徴で年配の方からも好評です。 吟味した鰹節、さば節、煮干より取った濃厚なだしを使い、まろやかで風味豊かに仕上たタレがカツを引き立てています...スープは、鶏ガラベースに、豚ガラ、魚介（鰹、煮干し...
...■令和4年11月 ランチタイム 豚カツ定食 通常900円→日替わりランチで550円 ■煮干し、梅干し ■ご飯 ■みそ汁 ■令和4年11月...
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