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口コミ・お店の情報に「煮干」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 24 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...◎スープ まずはスープですが・・・この煮干感は他にないものですね！(●・ω・) いやいや、これは思っていた以上においしい煮干スープです！ 一口飲むだけではっきりと煮干らしい旨さが伝わってくる一方で...
鶏そば専門店 らーめん風見鶏 西田辺
鶏の旨味を凝縮した、鶏白湯スープを多くの方々に食して頂きたく日々営業に励んでおります。
6384人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...スープです！まるごと鶏を煮詰めたらしき鶏白湯スープに、煮干し・サバ節などを ブレンドされているそうで...敢えて鶏白湯ではなく『醤油そば』をチョイス 鶏と煮干し、昆布出汁を合わせたスープに3種類の醤油をブレンド...鶏の旨みとともに煮干の風味が立ちあがってきます...
...赤ワインでじっくりと煮込みました。バゲットと一緒にお召し上がりください。 ■キムチ盛り合わせ ■麺 ■煮干し冷麺 牛骨と煮干しをブレンドしたスープです...
...やかで醤油の香ばしさが広がる3種類の湯浅醤油をブレンドして昆布、煮干し...３種類の湯浅醤油をブレンドし昆布・煮干・鰹節を抽出したたカエシで香ばしい醤油の旨みがある味わいで...(濃口、薄口、再仕込み)3種類をブレンド、昆布(利尻、日高)、煮干し...
...団長さんから魅力的な投稿が… 大好きな煮干し系の木曜日限定メニュー 「ギョ豚骨！(850円) 」目掛けて突撃^_^; 煮干しを前面に出したとの事で、煮干し63豚骨37位のにぼにぼラーメンに仕上がってました‼️...
...ここは煮干しラーメンが名物のお店です。 お店の前に煮干しも置かれていて、煮干しは今とても高いので、大変だろうなと感じました。 店内はカウンターのみのお店で、食券を買います。 注文したのは、濃い煮干しラーメンと普通の煮干しラーメン...
...ポール入店。 期間数量限定 ＭＡＺＥ ＵＤＯＮ+白ご飯は、煮干し感濃厚な出汁をうどんに絡めた味がたまらなく合い...丼の底には、和風出汁と煮干し粉を合わせた濃い目の出汁が置かれ、煮干しの出汁感濃厚。上からピリ辛の辣油を掛けられコクと辛味を出し...うどんのお出汁は風味良く和風の優しい味。いりこオイルは、いりこ煮干しの香りとコクが加わり合っていて好きな味です...
...魚介の香り漂う塩スープですが見た目以上にアッサリタイプ。 鯛と小鯛煮干で採られたスープは香り、コク共に満足感の高い味わいで 『いかにも塩を食べてます！』...■かつお節とんこつ■ 煮干しブームすぎて飽々していた煮干しとはちょっと違うかつお節♪これは美味しいスープです♪ 魚系ではありますが...
...以前から少し気になっていたこちら。 表に掲げている提灯には 煮干だし のラーメンは夜限定だそうです。 ちなみに夜はお好み焼きを中心にした居酒屋さんで 煮干だしのラーメン も提供しているとのこと。 昼はラーメン専門店...後半から投入した大蒜唐辛子がピタリとマッチ。 夜のみ提供という煮干も気になります...
...スープは煮干しがしっかりと効いた醤油ベースのスープ。 くどくない優しい煮干し味が身体に染み渡り、醤油で綺麗に味がまとまっていて...うん！美味しいです！ しっかり熱々でサラリとしたスープは、節や煮干しって感じの魚介系がしっかり香っていて鶏っぽい動物系のコクも下支...
...笑笑 ドロドロ煮干しとにんにくの強烈なダブルパンチを...替玉・+180円。 鶏の動物系、煮干しからとった出汁に粘度はややとろみがある塩スープで柚子風味をアク...イケウチさん情報で早々の訪問です。鶏・煮干からとったスープに適度の油分をもたせ...
...口に入る素材組み合わせで変わる味わいを楽しめる 出汁キーマは、鰹節・昆布・煮干し・トマトの旨味が移されたミンチでさっぱりめ 豆カレーもさらさら透明なベースでさっぱりめ チキンはまったり...
...ごちそうさまでした。 おいしい油そばでした 煮干つけ麺＋ランチねぎ飯=1000円 三田製麺、店内飲食はなんどもありますがはじめてのテイク...
...キューズモール内でお昼を取ろうと思っておりまして 事前に決めていた煮干ラーメンのお店に行くと潰れていました。 というわけで、こちらに入ってみました...そのへんがよくあるモールの飲食店と違って面白いですね 地下の煮干ラーメンのような早くも閉店したっぽいお店も数件見受けられましたが・・・...
...間違いなく名店でした。 結果、煮干しに！ 暫くぶりの「ふく流らーめん 轍 総本家」へ訪問、13時30分到着で先客なし･･平日はこの時間で先客無しなんや･･ これまでは毎回”ふく流らーめん”を注文してきたので、本日は”マゼニボジャンキー ”か”煮干らーめん”...■この煮干粉がビターでうまいん(o^^o)♡...
...[ 2012.12/10～15 限定メニュー ] 注意書きに「煮干の嫌いな方はご遠慮下さい」とあるほど煮干の効いたスープです。 透明なスープは煮干のいい香りと旨味...
...豚骨出汁に煮干・鯖節・ウルメ・焼きアゴ・鰹節出汁を合わせたスープに適度の油分を...豚骨の動物系からとった出汁に煮干し、ウルメ、秋刀魚、鰹節、焼きアゴ...今回は金土日限定の『特製つけ麺』を頂きました。豚骨出汁に煮干・鯖節・ウルメ・焼きアゴ・鰹節出汁を合わせたスープに適度の油分を...
...■■■スープ■■■ スープは煮干しなどの魚介系のスープです✨♂️✨ 牡蠣煮干し・鰹・干し貝柱・煮干しの魚介で まとめた旨みが詰まりまくったスープに...
...程なく着丼。 中ぶりなチャーシューが2枚、煮玉子、岩海苔。煮干しソースがかけられています。 スープは少し濁りの入った醤油清湯。油分は適度に見えますね。 では頂きましょう！ まずはスープから…豚骨＆豚ミンチ＋煮干しのスープ。メチャ美味しい！ 豚の甘味と旨味...そして特徴的な煮干しソースがネギの上に乗っています...
...#ガツンと豚骨醤油 2022/11月 ども❗わがままでヤンチャな 私の胃袋が食べたい 今日のランチはラーメン 鶏白湯でも無く 煮干系でも無い❗ ニンニクラーメンだ❗ それも豚骨醤油がいぃ～❤️ チャーシューは柔らかい 豚バラがいぃ～❤️...
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