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口コミ・お店の情報に「煮干」を含むレストラン
1～6 件を表示 ／ 全 6 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...味噌の味はあまり感じませんが少し変わったラーメンです。 後、隠し味に煮干しと少し甘さのあるスープですがダイレクトに蜂蜜と言った感じはなく脂分も多くはありません...
...こちらはうどんつゆが入った状態で運ばれてきます。濃い口しょうゆを使ったつゆでした。出汁も鰹と煮干しの香りが豊かで醤油の香りと旨味が効いています...
...基本醤油ベースのようで、こってり、淡麗と選べましたが、煮干しが好きなので、限定ラーメンのこってり煮干しを注文。また、唐揚げが1個から注文可能だったので、唐揚げも併せて注文してみました。そのほか、まぜそばもあり、トッピングも色々、美味しそうな丼ものもありました。 スープは、煮干し感じる個人的に想像していたよりも結構あっさりな感じでした...
...鶏がらベースに香味野菜と果物を煮込み、隠し味にしじみと煮干を入れているそうです。 比較的新しい感じの店。 「らーめん（580円）」を注文しました。 あっさり醤油味ですが、それほど醤油が強い感じはなく、甘い感じの優しい味。 煮干とか魚介はそれほど強くはないよ...果物、煮干しやシジミを使っているようです...
...「サヨリ」 「ヤリイカ」 「赤身漬け」 「〆鰆」 「鰈のエンガワ」 「車海老」 「鰆」 「辛味大根」 「昆布と煮干しの出汁汁」 「しめ鯖」 「煮穴子柚子胡椒」 「太刀魚」 「三つ葉と木耳と山芋の揚げだし」 「北天饅頭」...
...市内の煮干ラーメン２店舗と悩むも 赤磐市のワンタンチンタンアンポンタンへ ８時前、駐車場満車、ぎりラス１ スタミナ中華と悩むも、醤油特製中華そば 来られた皆さん、スタミナ中華頼んでます 体調からか、今日は脂濃く感じない 大盛りにすれば良かったと思うほどスルスル入る 少し豚臭残るチャーシュー、私は好きです スープ温度が下がると塩気を感じるスープ スタミナ食べてる人が、『濃い❗️』と声出す コップがデカいから水いっぱい入れときましょう 舌リフレッシュしたらまた旨味を堪能 次の岡山朝ラーは、久しぶりに煮干にしよう...
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