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口コミ・お店の情報に「煮干」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 81 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...これは冬に食べれたら最高なんじゃないかなぁ。 味は煮干しを感じますが、そこまでガッツリした煮干しを感じません。 それよりも味噌が強くてちょっと残念。...あぁ、メタル丼ですね！ 加茂市の成龍もそうでしたっけ？ 煮干し系の出汁に背脂...
...背脂系ですが、ギトギトでは無いですね？ ほのかに煮干しを感じます。 麺は中太麺ですね。 実食。 うん、地域外の方には一般受けしない 地元燕の背脂系中華そばです。 煮干しはそんなに自己主張しませんが それでも十分すぎです。...まったく平気でした。 ちょっと柔らかめの中太麺、煮干しの香りがほんのり香る美味しいスープ...
...この地域の背脂率高いよ♪ 味は煮干しが前面に。底からスープをすくう度「にぼー」 醤油に良く合います。が、煮干強すぎるかも、とも。 我が家(娘)は煮干好き...
...12:50に行って、待ち0→7分後着丼。 初めてだけど、煮干しを食べるってことは決めてたし、平日限定で豚飯が100円だからチョイス 着丼の前にトッピング無料券とスタンプカードもゲット…今ごろ〜 着丼とともに綺麗な盛り付け、煮干しの香りがプンプン...こちらは透きとおった、煮干しが程よく効いたスープで...
...スープは、背脂煮干煮干がグッときいて美味しく仕上がってます。 チャーシューは...ネギの青さがきれいですね。 背脂は粒状でしょうか。 スープは煮干しが香ります...
...380円 ■車麩の煮物 380円 ■この日のおすすめ ■はし はし置きが煮干し、いつも食べるのか気になる…いつも食べますが ■カンパチかま焼き 680円...オラには魅力的なお店です 写にも書きましたが、箸置きが煮干しです いつも食べるのか気になりますが...
...見た目はオーソドックス。早速レンゲを入れる。おお、煮干しの濃い風味。スープにも魚介風味があるが、これは魚粉投入系の煮干しラーメンだ。 麺はかん水少な目、高加水の16番太麺...■生ビール ■瓶ビール（中） ■チューハイ ■極煮干しらーめん...
...まずはスープから・・・ ん〜 さすが『鬼にぼ』さん。煮干し効いてますねぇ 二郎系ですが、煮干しがガツンと突出してます...メニューを見ると鬼ニボラーメンはなく濃厚煮干しとあり注文...
...) 注文は中華背脂多め。 スープはあっさりめの煮干し主体の魚介。醤油のキレは強めでパンチがある。今まで食べてきた燕三条ラーメンの中では比較的優しめの煮干し感。 その分...チャーシュー、青ネギを覆い隠す背脂！ だが、スープはあっさり煮干出汁！ 煮干出汁の風味とこの背脂かとても合うのよ 麺は極太！...
...スープはあっさりしつつも飽きのこないバランスのとれた煮干し系だと思いました。 地元と共に歩み続けた歴史を感じる食堂の背脂中華でした。...ナルトに海苔にチャーシュー。 背脂が薄らと乗ったスープに、太麺。 煮干し系の香りがします...
...絶対に、ラーメンは食べた方がいい。 ラーメンだけでお店出せます。 煮干しベースの醤油です。 香りは、魚粉の香りに、煮干しの甘み スープは、煮干しのコクに...
...玉子が１個分、メンマに刻みタマネギ、岩海苔に 丸めたチャーシュー６枚。 麺は太麺。 スープに浮く背脂。 煮干し系の香りがします。 実食。...
...オーソドックスなチャーハン。 実食。 ・・・スープはさほど煮干しが利いていないように感じますね。 もっと煮干し煮干ししてもいいような？ 背脂こってりですが、スープはさほど濃くは無いので...今度太麺焼きそばも食べてみたい まさしく燕系ラーメン。煮干しのきいたスープに真っ黒なしょうゆダレ...
...太いけど極太ではなく、硬さはそんなバッキバキではなくって美味しい麺でした。 スープは煮干しや豚骨を合わせたもので、背脂のコクと野菜の甘み...
...大きな丼で到着。 和風なので若干煮干し系。燕ラーメンに近いですね。 ザクザクのタマネギは辛いです...今日は初訪問だったので燕三条系の背脂チャッチャのラーメン。煮干しのしっかりとした醤油味にタップリの背脂...青梗菜、この青梗菜のシャクシャク感も良い スープはなるほど煮干し感はありますが...
...正真正銘の御当地食。 特背脂ラーメン：ざっくりいうと、煮干し味の醤油ラーメンに背脂のかかったもの。「特」は少し追い煮干が仕込んであります。見た目の脂感はすごいが、食べての印象はあっさりしたもので、煮干しの旨味が立っている...
...私のイチオシは、やはりこの「福楽」。 醤油の濃い煮干スープと、ザク切りたまねぎというのは...ご馳走様でした。 チャーシューメン 900円 醤油煮干し系 背脂はない。特徴は太いメンマ。 とても食べやすい味。...意外にしっかり辛いのが良い！ 美味いね〜。 煮干し系かな？丸味のある癖のある醤油ラーメン...
...今日はドクロ煮干しそばを注文しました。 スープはとても煮干しの香りが強くて、ドロとしている感じです。 濃厚な味ですが、煮干しが苦手の人にはちょっと向いてないと思います。 煮干しの風味が強いのですが...
...実はあれは燕ラーメンで三条の老舗はさっぱり煮干ラーメンなんです。昨今三条に燕のラーメン屋さんも多く...まろやかな味 ベースのスープは煮干しが効いている 麺はあまり縮れのない中太麺 ザラッとした食感...とてもシンプルなビジュアル。 スープはややトロっとした質感で、煮干しや昆布を使ったという和風出汁がよく効いたあっさりめの味わい...
...自家製麺の背油煮干の名店が【龍華亭】です。 17時頃にお店へ。...■■■スープ■■■ スープは煮干しの魚介系スープです 煮干しの魚介と背脂の本場の燕三条です 背脂の量は「大油・中油」が無料で選べます デフォの背脂は少々少なめな気がするので中油がいいかも 表面には油膜がビシッと張っていて一口啜ると あっつあつスープで煮干し...
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