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口コミ・お店の情報に「煮干」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 89 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...味わいも煮干し系の香りが加わって...“大むら”のような ちょい平寄りの四角麺 です。 煮干もそこそこ効いてて...よく行く店です。 どさん娘チェーンなのに、どストライクな燕系煮干背脂ラーメンが出てきます...
...是非また食べに来たい。 煮干ラーメン好きにも食べて欲しい 燕三条背脂ラーメンを頂くなら此方と聞いて訪問。 《中華そば》 スープは綺麗に抽出された煮干の旨味と、やや強めの塩気・甘みのある醤油、背脂によるコク...先ずはスープを飲んでみると、醤油本来の旨味を感じると共に、煮干しの仄かな酸味と背脂のコクや甘味が口の中にジワリと広がります...
...如何にも家庭のカレーな見た目とは裏腹に、奥には煮干のフレーバーがどっしり。 しなやか仕上げの自家製中太麺にビッシリ絡み、想像以上の一体感。 カレーありきじゃなく、煮干キレキレのラーメン meets カレースパイス的な一杯...これが三条で愛される味、初めて食べた美味しいさでした。 煮干し香る中華そば♫ 休日の１１時５分に来店です...
...地の煮干しスープから一級品✨激ウマ❣ 煮干しラーメン店として背脂無しでやってもトップクラスで戦える煮干しスープが激ウマ シュオシュオ〜って煮干しが波打つ感覚の余韻が備わる 醤油のキレ味もたまらんっすの～...
...店内にあるテレビを見ながら待つこと数分、ラーメンがまず着丼です。 まずはスープを一口。 まろやかな煮干しスープです。 あっさりですが、ス...
...今日はドクロ煮干しそばを注文しました。 スープはとても煮干しの香りが強くて、ドロとしている感じです。 濃厚な味ですが、煮干しが苦手の人にはちょっと向いてないと思います。 煮干しの風味が強いのですが...
...スープは、背脂煮干煮干がグッときいて美味しく仕上がってます。 チャーシューは...ネギの青さがきれいですね。 背脂は粒状でしょうか。 スープは煮干しが香ります...
...◼️スープ 燕三条特有の魚介スープ。かなり煮干し感が強く、美味しい。カエシもキリッと煮干しに調和してます。やはり背油にはこのスープじゃないと。 ◼️麺...スープは旨味のあるサッパリしたスープで煮干もほんのり香る美味しいスープ...
...燕系ラーメンと見分けのつかない味になる。 しばらく食べていると、さすがに両者の違いがわかる。燕系ラーメンが濃い醤油ダレとイワシ煮干ガッツリなのに比べ...
...玉子が１個分、メンマに刻みタマネギ、岩海苔に 丸めたチャーシュー６枚。 麺は太麺。 スープに浮く背脂。 煮干し系の香りがします。 実食。...
...自家製麺の背油煮干の名店が【龍華亭】です。 17時頃にお店へ。...■■■スープ■■■ スープは煮干しの魚介系スープです 煮干しの魚介と背脂の本場の燕三条です 背脂の量は「大油・中油」が無料で選べます デフォの背脂は少々少なめな気がするので中油がいいかも 表面には油膜がビシッと張っていて一口啜ると あっつあつスープで煮干し...
...現代的な旨みの残ったトロトロタイプ。 スープは、煮干しの旨みがググッときいている。香りはしないのだが、煮干しの旨みがかなり濃い。スープ全体がほんのり濁っていて...赤チャーシューメンマらあめんが到着 まずはスープ 煮干しか節系？の出汁と醤油が相まっておいしいです...
...スープは，『燕三条背脂系のオーソドックスな味わい』という印象です．見た目ほどシツコクは無く，煮干しの風味と背脂の甘みが優しく広がりました．なかなか旨かったです．...
...380円 ■車麩の煮物 380円 ■この日のおすすめ ■はし はし置きが煮干し、いつも食べるのか気になる…いつも食べますが ■カンパチかま焼き 680円...オラには魅力的なお店です 写にも書きましたが、箸置きが煮干しです いつも食べるのか気になりますが...
...■煮干しラーメン ■煮干し辛つけ麺 ■背脂麻婆まぜそば ■煮干しらーめん ■濃厚煮干しつけめん ■どろ玉煮干しらーめん (780円) ■麺 ■スープ ■餃子 ■お店 ■濃厚煮干しつけめん大盛り ■煮干ラーメン...
...頼みやすく食べ切れる量の料理って感じですよね。 そのため一品一品が安めに感じます♪ 〆のラーメンはあっさり醤油ラーメンです！ 煮干しが効いてました...
...中華そば（785円） 煮干しや醤油の風味は控え目（自分基準では）。 その分背脂や玉ねぎ（大きめの粗みじん）が円やかさ、食感・刺激という働きが出てきてバランスが良いと思います。玉ねぎの辛味が良いですね。 麺は太麺でモチモチしています。 背脂煮干しはインパクト...モッチモチの自家製太麺がクセになる背脂煮干ラーメン 2020.11.21夜 中華…785円 多油コール 昭和39年創業の老舗で...
...初日に食べた「みずさわ」とほぼ同じ。 だが、醤油感、煮干感が段違いなのだ。 結論から云うと、今回の燕三条で食べた背脂醤油ラーメンの中で、一番好みな味だった。 しょっぱ過ぎず、しかし煮干と背脂がキチンと効いてる...美味しい〜(≧▽≦) 背脂がたまりませんよぉ〜 スープは豚骨と煮干しに野菜で取ってあり とっても濃厚です...
...) 注文は中華背脂多め。 スープはあっさりめの煮干し主体の魚介。醤油のキレは強めでパンチがある。今まで食べてきた燕三条ラーメンの中では比較的優しめの煮干し感。 その分...チャーシュー、青ネギを覆い隠す背脂！ だが、スープはあっさり煮干出汁！ 煮干出汁の風味とこの背脂かとても合うのよ 麺は極太！...
...麺だよね、やはり食べやすい！ 勿論、問題なしの一杯です。 煮干中華そば登場 2015年8月 地元BSNラジオとのタイアップ企画のラーメン登場✨ 煮干中華そば¥700- 煮干ラーメンが流行ってきてるようです...
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