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口コミ・お店の情報に「煮干」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 27 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...プレミアムラーメンフェアのメニューは、ピリ辛麻辣ラーメン、煮干し系醤油ラーメン、旬のはまぐりラーメンの3種類。 この3種類のプレミアムラ...
...人気があるようですので継続して頑張って欲しいですね。 煮干し臭 生まれて初めて、つけ麺を食べた店。 出されるときにパウダーをスプーンでたくさん入れてて、なんだろうと思ったら煮干しパウダーで、大さじ3杯くらいの山になって出てきた。近辺では評価が高い方だったの、味は期待してた。 が、残念ながら私も60代の両親も煮干し臭が耐えられず、魚粉臭が口の中を覆い、それから煮干しがトラウマになった...
...ネギ、玉子。 ノスタルジックラーメンでイメージするトッピングが全て乗ってる。完璧。 中くらいの太さの縮れ麺と、 とんこつや煮干しなら想像がつきますが逆にどうやって作るのかわからない定番スープが 合わないわけがない...
...半熟微トロと、わかってるじゃないの感バリバリ。 味は。。。 煮干しの風味とコクがしっかりと味わえますが、やはり専門店の域には届きません。 しかし、元来寿司屋で、しかもチェーン店だということを考慮すれば、クオリティー的には十分でしょう。 麺も悪くはない。麺は、塩と違う！？ 塩ラーメンの麺は、若干ウェービーで煮干しよりもやや太いように感じたのは気のせいでしょうか。 こちらの方が好みです。...過去に対するアップは、メモを見ながらお送りしております。 今回は、わたしの好きな煮干し系とのことで...
...■【2015/1/11】 ■醤油ラーメン￥650 ■濃厚煮干（限定）￥800 ■とまとらーめんの麺 ■とまとが入ってます。...予想に反して、スープのベースは鶏白湯！ 白湯＋醤油のカエシ＋煮干 で構成される白湯特有のとろみのあるクリーミーなスープ． 煮干が濃厚 なのではなく スープが濃厚ということなんですかね...
...技術ですね。 香り高い。 そして、手碾きのつゆが運ばれてきます。 うむ、これはいりこですね。 大将に尋ねると5種類をブレンド。煮干しも入っているとのこと...
...※結城市には2店舗あって、結城東店が今回の訪問したお店。 コチラの特徴は、ラーメンショップ特有の煮豚を作った肉スープに加え、【煮干し】がすごく香る仕様にアレンジメントされている点にある...
...普通の民家を改装した感じで、靴を脱いで室内に入ります。 特製もりそば、あつもり、トマトチーズもりそば、中華そば、中華そば煮干し、魚介潮、...
...ドロッとしています。 カツオや煮干しといった魚介も強く粉っぽささえ感じますが同時に豚のコラーゲンも...透き通ったスープはアッツあつ！ 鶏ガラと煮干しかな、スッキリでめっちゃ美味しい（＾＾...つけ汁は濃厚魚介豚骨。ドロドロのつけ汁だ。煮干し味の粉が浮いている...
...めしめし噛む、噛む系の麺ですね。うまあ。来てよかった。それに、煮干がからんでいますので、とても風味がいい。自家で作った煮干オイルを使っているとのことですが、いい味出してますよ。 店主から、煮干好きのために...
...しかしながらここのレビューはすき家じゃないのでラーメンの感想だけを書かせてもらう。 スープを一口飲むと鰹や煮干しを使っているようだが魚介の香りがしない...
...ノーマルの醤油ラーメンから登場です。 最後に、わたしの濃厚煮干しさん。 パッと見だけでも、濃厚さを伺わせてくれます。 最近、濃厚煮干しを謳っていても、清湯スープに、ふんだんの煮干しが使われているケースに出会います...
...陽陽」 外の花木売り場横には宝くじ売り場＾＾まであります 直売所のワゴンにはつくばの煮干の名店「イチカワ」のチルド麺が和え玉まで 用意で販売されていた そんな中で野菜と一緒に購入したのが ●日の出食品 徳用油揚げ...
...店内も先客2組後客2組のみ スタッフ5～6人、店主が指導しながら作業 カウンター10席テーブルBox席4 店内入ると煮干しの匂い漂ってるけど にぼトンが確か有名だったような気が ◎海老とんつけ麺 950円(税込) ◎大盛+100 和え玉やご飯物は白飯のみでまだ× 煮干とんに海老油を加えた感じ 麺は太多加水麺で弾力あるツルツルの麺...
...ビッグサイズながら油っぽさはそれほど感じず、汁がかき揚げの味を喉の奥へきれいに運んでいきます。途中で丼に添えられている、煮干しや昆布の小皿を口直しにいただきます...
...迷ってしまう 支那そば、トンコツ、激辛、味噌、塩、醤油、煮干しなど、 麺の種類も多いみたいです トンコツにはごく細...出汁が強すぎたりありますが、個人的には東京煮干ラーメンとﾄｳｼﾞｬﾝ麺が好きです。 ただ...との謳い文句通り、私の大好きな懐かしいスープです。 今は魚介や煮干し...
...鶏と煮干し 1450円(1150円＋300円) 食券購入です...冷製昆布水の和え玉とは惹かれます。 食券を渡すと、和え玉は煮干しと和節があるとか。 煮干しをお願いして...
...電話番号 0296-25-4451 営業時間 16:00～3:30 定休日 なし 普通です。 今回、初訪問になります。 煮干しの旨味がたりないですね...
...8 とてもレベルが高い。つくばのイチカワ、落合の児の木など煮干しの名店を多く渡り歩くほどの煮干しマニアの私だが、トップレベルに美味しいと感じた。 清はえぐみや塩気は抑えつつ、しっかりと煮干しの旨味を楽しめる...
...本日ランチから ①醤油ラーメンと大人のカレーライス ③醤油ラーメンとチャーハン を注文します。 醤油ラーメンのスープは煮干しの味が感じられてあっさりして美味しいです...
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