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口コミ・お店の情報に「煮干」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 72 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...何やら艶っぽい旨みが感じられます。 淡麗系ですが旨みは感じられて、妙にうまいです。 明確に感知は出来ない濃度だけもど、節、煮干、鶏豚ガラ...
...ドロッとしたクリーミーなスープは、鶏、煮干し、オマール海老の(海老みそのような)濃厚なお味。よくまぁ...■和え玉…税込160円 鶏と煮干しが効いた和え玉。 麺は、「鶏そば」と同じと思われる麺。...ドロっとしたつけ汁が好印象。 トリなどの動物系と煮干しなどの魚介系のWスープ...
...ご馳走様でした。 水戸の名店で濃厚豚骨煮干しつけ麺 久しぶりの『門つる』さんです...というか器が通過した途端に、煮干の芳醇な香りが～たまら～ん！ あれよ、あれよと言ううちに、板海苔がスープに萎んでいっちゃった！ ちょいと残念な画像です（汗） スープをいただきます♪ 鰯の煮干のほろ苦さが襲ってきますね...
...スランプの主人公ではありません） 熱々のスープは煮干しが強調するややオイリーなスープです 塩分濃度は高くないです...スープは塩系の煮干しと鰹節の魚介系の澄んだもので美味しいです。...スープを一口。 塩気は強めだが 飲み口の良いスープ。 節や煮干など魚介系の旨味が スープを飲む度に口の中に広がる...
...ニボまぜそば(味噌) 富次郎 見和店@水戸市 限定A 濃厚煮干しらーめん醤油 ¥900 豚一枚 ¥100 限定の濃厚煮干しらーめんの 情報を得て、仕事帰りに利用。 まずは、スープから、ベースの スープに濃厚な煮干しがカツンと! 好きな味です...
...思っていたよりも濃いめの味付け。 喜多方の味はあっさりのイメージがありましたが、 煮干しや塩分が高めで意外でした。 麺は中太のちじれ麺。...鶏ガラだったり豚ガラだったり、モミジしか使わないお店もありますし、元々は煮干し系のラーメンがメインだったとか...
...納豆菌、粗製海水塩化マグネシウム【たれ】醤油（大豆、小麦を含む）、砂糖、和風調味料（風味原料＜宗田鰹節、煮干し、さば節、かつおエキス＞、...
...初めてのあご出汁なのでよくわかりませんが、エグミの少ない煮干しのよう…。トビウオと言えども魚は魚。煮干しよりはあっさりしていますが...らーめん街道 がある 昔も 行ったっけ 煮干しそば 950円 煮干しと いうから あっさり昔ながらの煮干しらーめんを 想像していたが まったく 違った 濃厚スープに...
...大盛りは流石に多かったです。 ■濃厚スープ ■荒井煮干ラーメン ■らーめん＋ねぎ ■煮干つけ麺 ■店頭 ■看板 ■店内 ■魚介濃厚辛味噌つけ麺...・学生/レディース 500円 ・学生らーめん煮干麺 500円 ・LADIS 煮干麺 500円 ・学生つけ麺 600円...
...ご馳走様でした。 なんちゃって煮干しだった～！の巻 【期間限定】煮干し中華そば（大盛無料） 690円 11月中旬のお昼に訪問。先客22名、後客多数。 煮干しの登り旗を見掛けて...
...食べたのは店名がついた浜田屋中華そば680円です。 昔懐かしい中華そばを感じさせるもので出汁は薄目ですが動物系と煮干し系を感じ油もほとんどなくすっきりしたスープです...
...残念ながら本場の讃岐うどんのつゆとは全然違うお味。。。 讃岐うどんの特徴とも言える、「いりこ（カタクチイワシの煮干し）」の出汁があまり感じられないのです...
...11:00の開店同時で、3組目でした。煮干醤油と、煮干の和え玉を食べる。 今日のスープは、ほんの少しだけ煮干のエグみが残ってたかな...
...粉の香りが・・・ 俺のベロ バカだからなー で、煮干らぁめん 結構な脂が浮いてます。 飲んでみると、ほのかに魚出汁の香りが。 ウマイ！っす。 普通の煮干（カタクチイワシ｛通称セグロイワシ｝）だけど サンマとトビウオの煮干だからセグロと比べて上品...
...安いセットのうどんにまでうずらの玉子が付いてくるなんて思っていなかったのでちょっと感動。 煮干しや昆布、鰹出汁が効いたつけ汁で、讃岐でい...
...薄らとした油脂のコクに適度な醤油タレの塩気、ビターな苦味がある煮干しが感じられます。 動物系は不使用と思われ、より煮干しが感じられます。 飲んだ後のためか、かなり美味しく感じますよ！…ｳﾒ~...メンマは柔らかなシナコリ食感。 黒バラ海苔は風味が煮干スープと良く合います...
...これこれ、このシンプルなラーメンが食べたかった！早速頂きます！ まずスープをズズッと、、、。濃いめの醤油の味、やや塩分強め。煮干しや鰹節のブレンドでしょうか...
...また行きたいです！！！ たくみ家 水戸南店@茨城町 ***************************** 煮干豚骨らーめん￥800 ねぎちゃ丼￥310 ***************************** たくみ家...
...ちなみに、メニュー表に書かれていたスープの説明によれば、 "スープは豚骨に厳選した鰹節やサバ節、数種類の煮干しと野菜を加え９時間以上煮込んでいます...
...このあたりが水戸近辺…でしょうか。 美味いから飲んでしまいますが、ヤバイよヤバイよ…となり、残します(笑)。 山形の主流の煮干し系の味噌スープとは全く違う...
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