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口コミ・お店の情報に「煮干」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 123 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...心地よく！唇を滑走！胃の中へと～！ 途中・・・ “白ごま”“胡椒”“煮干粉”“コチュ粉”で・・・味変攻撃～！ たまには・・・良いかな？ “ヘルシー”な...濃厚というには少し水っぽくて、特筆するところはないかなという感じ。 卓上に煮干粉・コショウ・ゴマ等色々置いてあるので...
...お味ですが割とよく食べる味です。 とんこつ煮干しですがあんまりとんこつの味は強くないかな… あまりとんこつも煮干しも主張し過ぎないカンジです。味はボチボチ美味しいかと^ ^...さば節、煮干しを黄金比でブレンドした魚節を大量に投入...
...■おまかせあら炊き定食 ■鯛のあら炊き ■小鉢（氷頭、糸瓜、大根おろし） ■煮干と若布の汁（出汁が最高に美味い） ■ご飯（ウマイ） ■生リブロース 400g...トムヤム好きという大将の珍しいランチラーメン 海老、煮干し...
...印象のスープです。動物系のコクもしっかりとありつつも煮干しなど魚介の風味が負けておらず 全体的にパンチのある濃厚な味わいでそこに醤油ダレの風味も合わさってかなり美味しいです...
...とろとろの豚も◎ 2件目 なかた屋 ◯ 接客は西宮では1位かも。 めちゃくちゃ感じがいい◎ 青森の直球の煮干しラーメンが美味しい♪ 3件目 いちにいさん ◎ 極細自家製麺 とんこつ醤油...
...これはいける これは美味しい！ サイドメニューの小皿、ひとつ200円 『天ぷら』 煮干、人参、茄子、竹輪、大葉と、 なかなかオリジナルチョイスな具材 『サラダ』...より身体の芯から温めてくれる。 個人的に、トッピングで載せられていた刻みネギと煮干しが...
...ご馳走さまでした〜〜（＾◇＾） 限定 煮干し 醤油 久しぶりあっさり目のラーメンを食べたく、来店。 ノーマルの醤油のつもりだったが、限定の文字に目を惹かれる。 着丼。 かつて少し北にあった「なかたや」の煮干しラーメンが大好きだった身としては...その際に店員さんから香味油の希望を聞かれました。こちらでは「煮干油」「鶏油」「背油」の三種類の香味油から好きなものを選べるようで...
...ネギは炙ってあるのがいい感じ。 お口に入れると... おー！これは、独特！ 節系と煮干の風味が利いたのうどん出汁に、ホルモンとフライドガ...
...白いスープは甘みも感じる旨さ。 煮干しで作ったソースがまざると、一気に煮干しの味へ変化。 中太平打ち麺。 鶏チャーシュー、豚チャーシュー、ヤングコーン、煮干し...
...次も頼むかって言われると、ちょっと・・・やっぱここは「台湾まぜそば」かなあ＾＾； 台湾ラーメン汁なしは煮干の味が強くて、梅田の煮干ラーメン玉五郎と同じ味がしました。最後に残った具と汁 台湾ラーメン汁なしは煮干の味が強くて...
...流石に魚介１００％のスープだけに魚節らしい風味が高いですねぇ。煮干しが主体のような感じがしますが、鰹とか鯖とかアゴとかの他の魚節も使われているのでしょうか？煮干しだけではない他の魚節の風味も感じられる気がして...食いながら昆布が良い仕事してるんか？って思いましたが、煮干しの匂いを抑えたとかメニューに書いてあったので...
...メチャメチャ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでした！！ 甘ウマなつけ汁も、濃度粘度共に良く、豚骨ベースな旨味の中にも、煮干しの風味効いた後味が良くて、真...
...芦屋ラーメンと、ブランド風に懐けた老舗。 とんこつ、鶏がら、煮干のスープも全てが厳選素材で出来ているそうです。 そして...麺は中細ストレート麺。 ラーメンブームは定期的に必ず来ますので、現代の魚介豚骨や煮干し...
...～煮干魂三段重ね～ ラーメン たんろん 白【四】 ～煮干魂三段重ね～ 訪問日：2013年３月３日（日） 本日...入店して、若松店主に挨拶して！ 本日、唯一のメニューである「煮干魂三段重ね」を並盛で注文！ そうして...
...まず、曰く付き？のお出汁を一口…うん、悪くないと思います。讃岐なら煮干で、しょっぱい感じでしょうが、コレはコレでありでしょう。あっさり上...
...■■■ 寡黙かと思った店主は実は気さくな方でいろいろ教えてくれました。 アゴダシも使ってるのかきいてみたけど、 カツオと煮干しで「工夫して」味を出してるそうです。 煮干しも値段が上がって大変なんだとか...
...全部飲み干すと、塩分取り過ぎ、夜中に喉が渇くかも、と、具をレンゲですくって、ちょっとお汁も頂きました。 最近、流行りの煮干し系は、脳がラ...
...限定の冷やしにも惹かれたが、 こちらの店主さんは東京の濃厚煮干の勇・宮元でのご修行経験済み 正調の煮干ラーメンが要チェックなのだ そんな煮干スープは...
...と思って食券を購入したが、どうやら限定メニューで、 煮干らーめんがあるようだ。 煮干らーめんは、尼龍らーめんの煮干出汁が 効いた感じ？と伺い...
...唐揚げは小ぶりなのが４個と、それでは、いっただきまああ～っす♪ズズ、ジュルジュルジュ～ まあ、旨いですけど、煮干しは？で、アオサ海苔で、磯の香りはしますが、マイレビさんも食べて言うとったが、煮干しは余り...
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