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口コミ・お店の情報に「煮干」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 40 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■おまかせあら炊き定食 ■鯛のあら炊き ■小鉢（氷頭、糸瓜、大根おろし） ■煮干と若布の汁（出汁が最高に美味い） ■ご飯（ウマイ） ■生リブロース 400g...トムヤム好きという大将の珍しいランチラーメン 海老、煮干し...
...北海道ミルクコッペ デンマークソーセージドッグ とろとろクリームパン 先々週は土曜日(11/14)のデブ活、美味しい煮干しラーメンに、す...
...本日の日替りは、生鱈のチーズ焼き、海老フライ、ロールキャベツというメイン３種盛です。まず、お馴染みの煮干しとタクアンと塩昆布がトッピングされた野菜サラダが出てきます...
...地元武庫之荘にあるこちらのお店にお久しぶりにお邪魔しました！ デフォの豚骨しょうゆを頼もうとしましたが、限定らしい煮干し香る塩とんこつラーメンが目にとまり注文させてもらいましたよ！！ 具材は、ネギ、海苔、半味玉、ガーリックフライ、メンマ、薄いチャーシューですね！ さてスープのほうですが、品書きどうり煮干しの香りが確かに感じられ...
...鼻を近づけると煮干しの苦みのある良い香り。 アプローチは煮干し、醤油、油分、全部同時に来る。 全部インパクト強い。 ビターな煮干し...
...久しぶりに 「スガキヤ」 ラーメン チャーハンとサラダ この、インスタントっぽい味がたまらん。 スープは和風。 鰹節か煮干しかなにかで出汁をとっているのか？ 麺は中のストレート...
...そして薬味用としてお皿を渡されました。 煮干しの煮付けたの。 ネギ 天カス この煮干しがめちゃウマです！ テーブルに座っていると 何分かしてうどんが配膳されました！ 肉にキムチ、そして生卵を落として… ネギや煮干し天かすを乗せると… 色味から美しい！...^ω^ ) 薬味、ねぎ、生姜、天かす、煮干しです...
食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
讃岐うどん はるしん
10442人
- 火曜日、水曜日
...接客も…、でもね〜出汁が×、関西風と有りましたが、煮干ですか？魚の味しかしませんでした...行きました。 尼崎すね。 おでん食いました。 おでん。うん。煮干しのおでん。 うちの実家と同じおでん。私は好きだが...流石は関西のうどんのぶっかけ汁。鰹節、削り節、鯖節、煮干...
...期間限定の「柚子おろしラーメン」中盛に、煮玉子をトッピングしました。 あっさりしていて、おいしかったです！ 豚骨、醤油、煮干し系、みんな...
...いしてようやくゲット♪ 煮干が前に出つつ柑橘と白醤油が絶妙バランス✨ 自家製の麺は1強x1...並ぶのを覚悟していました。 この日限定の煮干しラーメンがあったので、それとチャーシュー丼を注文。 スープは煮干しが効いていますが...
...と思って食券を購入したが、どうやら限定メニューで、 煮干らーめんがあるようだ。 煮干らーめんは、尼龍らーめんの煮干出汁が 効いた感じ？と伺い...
...やや甘め、ホタテの旨味がガツンとくるスープ。 やや煮干し系の風味を感じた。(煮干しは気のせいかもしれないが‥)...■内観 ■メニュー 【注文した品物（値段）】 煮干し生わんたんらぁめん（902円）...
...個人的には鮪ホホ肉の増量はいらんかな。。でした。相方の煮干し黒醤油ですが、こちらは魚介のみ？煮干しと黒醤油がマッチして美味しい。バラ肉チャーシューも厚めで、これまた美味しいですね...リフトアップ ■だしが命の塩ラーメン ■メニュー裏 ■肉盛りまぜそば ■濃厚煮干白湯ラーメン＋麺大盛＋味玉...
...うどんの出汁からいただくと、他のお店によくある「出汁の味がはっきりした」うどん出汁ではなく、煮干しやカツオがほのかに薫る出汁という表現が味に近いです...
...干しほたて、干し椎茸などとフランスのゲレンド塩を使った煮干し清湯となっています。 まさに旨味成分の塊りの様なスープですね。 20種類のアミノ酸のひとつ、グルタミン酸は昆布に多く含まれ、煮干しや煮干しの元となる魚...
...先ずはスープ、ドロっとした濃厚なスープ、煮干のような風味が強いが、後味はトンコツ。煮干が強いと酸味が出るが、酸味はほとんど感じない...適度な旨味でした。 また、「さかなとんこつラーメン」なだけに煮干しっぽい魚節の風味も豚骨と同じくらい感じられます...
...店主自信の一杯であり、お客さんの評判もよいメニューなのかも 『煮干しらーめん』と言ってもその中身は地域やお店によって千差万別。ayairoが放つ煮干しらーめんは美味しくて優しいカラー。これがこのお店の色...らしい・煮干し・冷やし・改(貝) ¥1,100- Point:★★★★☆...
...まず、曰く付き？のお出汁を一口…うん、悪くないと思います。讃岐なら煮干で、しょっぱい感じでしょうが、コレはコレでありでしょう。あっさり上...
...妻 冷製 錆びた刀870円＋大盛無料 自由 今回初食で好みな煮干し系なので期待してましたが確かに煮干し感は有るのですがそれを上回るほどに醤油がかなり強いですね。 本店（人類みな麺類）メニューのmicroみたいな感じ。 スープを完飲すると丼ぶりの底に煮干し系...
...ややトロみのあるつけダレ→卵黄つぶし→煮干オイル？的な液体の投入で、飽きさせない工夫。 しかし...【注文した品物（値段）】 限定 春の煮干つけ麺（1200円） 【評価要領】 基準点：2.5 ※0...-)♡ 甘めのスープなんで七味、黒胡椒、すだち、山椒、煮干酢...
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