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口コミ・お店の情報に「煮干」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 34 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...『濃厚煮干し』と言われる99％は 「通常の煮干しスープに動物白湯を加えることで、濃厚になった煮干スープ」だと思ってます...
...冷凍自販機にて24時間販売中＞ 独自の配合と厚みの皮は小麦の味が生きています。 食べ応えのある餃子です ■つけ麺 煮干しの効いたタレに麺が絡みます...
...ムダのない設備でまとまってますな♪ 鶏白湯… 煮干スープ… 鶏油… 大体...麺はストレートの中麺 少しポキポキさを感じる麺でした。 清湯の煮干しには絡みが弱い感じがしました。 スープを飲み干すと鈍の底には煮干し粉が沈殿していました。 濃厚な煮干しもいいですが...
...又は ホタテ） ■茶碗蒸し（海鮮 又は カニ） ■しなそば（青森から取り寄せ・煮干ダシの ちぢれめん） ■白玉の露（いも焼酎） ■天狗櫻（いも焼酎） ■松露...■麺類メニューもあります。 ■気になったラーメン。青森より取り寄せた煮干しのちぢれ麺とあります...
...鶏ガラ和風スープは、榛名地鶏の鶏ガラを丁寧に下処理し、丸鶏、煮干し、羅臼昆布サバ節、ソーダ節などの和風スープのブレンドで...地鶏＆和風だしのWスープ！しょうゆ味 かつお＋煮干しの味をしっかり感じるスープに、 本格手もみ麺が...………………………………………… 鶏がらと煮干ベースのあっさりとしたスープと...
...■限定・北海道産生ウニとイクラの混ぜそば(冷Style) ■煮干しつけ麺 ■入り口 ■ご飯 ■しょうゆラーメン(大盛） ■麺はピロピロの手打ち ■平麺柔らか ■天草大王と鯛煮干しの濃厚昆布水つけ麺 ■冷し煮干しそば(塩)...そうこうしてると配膳です。 ⚫実食 カニ煮干しの香りが漂います...
...ウーン、両方とも汁がほとんど見えませんよ。 麺も少し細麺気味。 ちょっと硬めです。 アルデンテですね。 煮干しの香りがいいですねぇ。 間...
...食券を渡しまして(ⓛωⓛ)ﾖﾛｼｸ うん？ 煮干しの香りがめっちゃする！(ⓛωⓛ)ﾆｬﾝ 麺の方には 煮干しの出汁ガツンと うんまい♡(ⓛωⓛ)ﾑﾌ スープの方は 煮干しと節やらやら これもうんまい♬︎(ⓛωⓛ)ｲｲﾈ 麺は...
...わかめ、メンマ、ナルトが入っていました。 麺はプリプリの中太麺でつるつるしていて、とてもおいしいですね。 煮干中華出汁なので、コクもあり...
...うまい！ うまい！です。 麺は細麺。 チャーシューは、一見、レア系かと 思いましたが、そうでもないかも。 スープは、煮干しの効いた 豚骨醤油...
...今度は、変わりつけ麺も食べたいかな！ 煮干し タマネギ・ネギ抜き まんぷくは後からやってきた 休日の13時過ぎ、 お昼抜いても良いけど、家族に 「寒いから温かいものでも食べて来なさい！」 と言われたので、ランチするかぁ。 運転しながら、ぐるぐる考えていて、 がっつり気分じゃないから、麺だなー、 ということで、やまこうさんへ。 鳥こまちのお隣でちょっと不思議な構造、 駐車場は少し手狭な感じもしますが、 まぁ駐車出来るでしょう。 暖簾をくぐって、券売機。 期間限定の「煮干し」も良いなぁと思ったけど...
...■あれっ、きょうのスープはトンコツ優勢のようです。鶏ガラと煮干しは後ろに引っ込んでる感じ。でも、これも良いですよ...スープは… しっかりと煮込まれた煮干しの利いた醤油味(^_^)...思います。スープはレトロな醤油ラーメンで、節 、煮干し...
...宜しくお願いしますよ。 蕎麦は相変わらず美味しかったです。 つゆも鰹節が良く香り、干し椎茸と煮干しかな？そんな味わい。 ちょっと煮干し内...
...醤油の奥に感じる、 なんとも言えない味わい。。。 アゴとか、煮干しの出汁かな？ スープ、完飲してしまいました。 あと、餃子も...と１人で想像していました…☆ 醤油はキリッとした深みがあり煮干しの味がします。...スープを 鶏をインパクト強く 引き出しては 煮干しやらやら グーンと 優しい感じで 引き出されており...
...あたくし 面割れ してるんですか？（爆） Kさん 大原の煮干 美味かったですよ またやってくださいね www...スープは、背脂を加えた濃厚醤油スープ。鶏、豚、煮干をじっくり煮込んで、徹底的に旨みを抽出したものである...スープは、背脂を加えた濃厚醤油スープで、鶏、豚、煮干をじっくり煮込んで...
...■具 ■だし麺 醤油 ■8月限定 だし麺 ■複数の煮干しをブレンドしたスープ♪ ■きれいな麺線です♪...一方の「8月限定だし麺」は、複数の煮干しをブレンドした濃厚なスープが特徴的！...魚介のスープが塩ラーメンとマッチング 一口目は煮干しの味がしてその後はあっさりしたスープホントに美味しかった...
...¥500 ✦おつまみメンマ ¥480 ✦生ビール ¥630 ※最新情報はお店にご確認下さい。 お昼の五郎蔵さんで節五郎です。煮干が豚骨と合わさり美味いですね...
...海老塩普通… スープは美味しい。それ以外がいろいろ残念。 煮干しらー麺690円＋ミニチャーシュー丼240円。 こちらのウリは海老らー麺で何度かいただいていて美味しいです。この日は敢えて煮干しらー麺。 スープ:ベーシックな鶏ベースのスープにほんのり煮干し感...
...麺を取りつけダレに浸しますと柔らかな酸味と煮干しの風味、ピリ辛なツユの...青木勝治が日本蕎麦の技法を取り入れ、日本で初めてスープに鰹節・煮干などの魚介系の食材を使用するなど...「こだわりにこだわりぬいた煮干しスープの」永福町『大勝軒』系列...
...本当に美味しかったです。ごちそうさまでした。 豚燕 豚燕 フジ麺ベースに煮干プラス 悪くは無い^ - ^ 豚骨とにんにくと背油は最高です 金曜日限定の哲次郎ラーメン旨いです...
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