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口コミ・お店の情報に「煮干」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 58 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...2人掛けテーブル✕1 4人掛けテーブル✕1 小上りテーブル✕1 着丼 スープを一口。 程良い塩気の円やかな飲み口。 鶏に煮干しなどの乾物を合わせたスープはバランスがとても良く 出汁の旨味を十分に堪能出来る...
...まずは中華そば。 油膜は厚め。 麺は中細縮れ。 スープには煮干等の魚介が効いていますが...そしてこちらの方が、煮干し等の魚介味がかなり控えめ。 背脂がそうさせるのか...カウンター4席 座敷テーブル✕２ 着丼 スープを一口。 煮干しなどの魚介の風味が心地良く...
...玉ねぎ 100円 ■ゴロチャーシューエッグ丼 550円 煮干しとパーコー 定食とラーメン パーコー麺と煮干ラーメンが推しのよう。煮干しは濃さ選べる...
...（太麺）を注文しました。 ★手揉み中華★ ★スープ★ 煮干しの香り、味わいが絶妙♪♪ 醤油のコクと香りから始まり最後に、ふわ〜っと 煮干し香る感じで飲みやすく美味しい！！ ★麺★...スープは濃いめの醤油に煮干しが効いて動物系の支えも良好...
...本日初訪問。 手揉み肉中華そば太麺 with 名物チャーネギめし(小) 強烈な煮干し臭のする中華そばです。 まさか、煮干し中華そばだったとは知る由もなく… 自分は、煮干し苦手なので、失敗でした… 煮干しの味が強くて肝心の麺やチャーシューの他メンマも、全て煮干しの味にかき消されてしまってます...
...元ラーメンHOMEの場所にできたお店 煮干醤油、鴨出汁醤油、ミニチャーシュー丼を注文 煮干は少し薄め、鴨出汁はしょっぱめに感じた チャーシュー丼は塩ダレ...メニュー構成は、スープ３本で後はトッピングのバリエーション。 煮干醤油...
...魚介も使っているようで奥行きが感じられるスッキリと美味しいスープだ。薀蓄には会津地鶏とぬちまーす使用とある。移転前はアゴ煮干しを使っていたが今回はどうだろうか...
...”煮干しつけ麺（８５０円）”を、いただきました！ R5年8月...■酔えないビール ■半隠し肉そば ■中太麺醤油焼きそば ■鶏と煮干のつけ麺 ■こってり極上煮干...
...├ #麺食処じゅんちゃん家 ├ 福島 ／ 無化調 鶏ガラ ＋ 煮干し └ #ラーメン ￥700えん 麺食処じゅんちゃん家の女将さんは...なんです。 さて！ ラーメンのお味はと言うと ほんのり煮干しの効いた清湯スープに 極細ちぢれ麺の組合せ！ なにせ！超が付く程の...
...真面目な仕込み、丁寧な盛り付けの1杯でした。 煮干し 白醤油らーめん 900 冷しすだちラーメン 福島市...●連れ『琥珀の煮干し白醤油ラーメン』¥900 ●『大盛』¥150 具材は...●『冷やし煮干し白醤油ラーメン』¥1100 温かい煮干し白醤油が絶品やったので 冷やしも食べてみたいと注文...
...海老粉末が入っているのか、少し粉っぽいですかね。 煮干しを浸した酢が置いてあって、スープにひと回し入れたら...豚骨の旨みが濃厚で煮干も感じられる。海老の旨みも豚骨に負けずに強めで最後まで衰えない...さて、まずは淡麗塩を。 ベースからは微かに煮干しが...
...■混雑も一息❗️ ■辛みそ 激うま！ ■塩バター 超うま！ ■煮干醤油ラーメン大盛 ■こってり醤油ラーメン+Aセット...■塩バターストレート、温玉チャーシュー丼 煮干ししゅうゆラーメン美味しかったです！...接客も丁寧です。 ぼくの煮干ししょうゆラーメンは、 濃厚な煮干しの味がしっかりあり...
...ゆず、糸唐辛子がのっていました。 具材は細切れチャーシュー、葱、メンマでした。 鯛だしは強いですが、他にも鰹だし、煮干しの風味も少し強いかもしれません...
...味玉ラーメンは、シンプルな無化調スープですが、しっかり煮干や鰹節の香りがしています。 これはおいしい。...さっそくいただく。 スープは節と煮干しがあっさり香る優しい醤油。 無化調だねー、すぐわかりました。...早速”スープ”を飲んでみるとパンチの効いた煮干しの風味と...
...とりあえず、味噌の煮干しってのも食べたことがない?？感じではあるので...ちょうど柔らかめな茹で上げ。 しかし、この煮干粉がかなり麺に絡みます(^-^) 確かに、そういう意味では極にぼですね～。 モヤシは、もちろん味噌スープには合いますねd(⌒ー⌒)! しかし、煮干しの感じが...
...地味な見た目のラーメン！ まずは、煮干し香るスープをいただくと… シャバめの鶏白湯をベースに背黒メインの煮干しを大量にぶち込んで、エンマ棒で煮干しを潰しながら作ったといった感じの味わいのスープで！ 煮干しのうま味にえぐ味...
...ツルンとした喉越しも感じられ、美味しくいただくことができました。”おつゆ”は、昆布・煮干？の風味と程よいしょっぱさが感じられました。 食...
...￥150えん おおぉ〜〜、お久しぶりの煮干中華つけ 麺。煮干しでも、相変わらずの黒いつけ ダレ。 ガツンとした煮干し！ちょっと煮干しが 強く...
...それは大きな間違いで、味噌汁で考えたらわかるように、入れっぱなしの煮干しや、かつお節の出汁の入れっぱなし放置の味噌汁が不味いのと同じで...注文したのは、醤油らーめんと辛い混ぜそば。 醤油らーめんは煮干しの味が効いてて美味しかったです...
...これは可でも不可でもなくって感じです。 ラーメン･･･煮干しでとった出しの味で醤油ラーメンでした。ラーメンの麺は幸楽苑？のような感じで、スープは煮干しのだしがよくとれていました。これぞ街中華という感じ。...今度はチャーシュー麺を注文しました。 スープは煮干しの味と香りが満載の醤油ラーメンで...
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