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口コミ・お店の情報に「煮干」を含むレストラン
1～19 件を表示 ／ 全 19 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...比較のために塩ラーメンをオーダーしてみたが、動物系と野菜の出汁の寸胴からスープを小鍋に移し、煮干しなどの魚粉と塩を加えてのオペレーション...
...■楽しそうな厨房 ■ネギラーメン(中)＋コロチャーシュー ■鬼煮干ラーメン中盛り ■海苔増し120円 チャーシュー5枚 300円 ■濃厚セメントスープだが、エグみビターさはない（鬼煮干ラーメン） ■専用の中細麺にスープ絡みまくる絵（鬼煮干ラーメン）...
...・えび味噌ラーメン(1100円) ツレが ・煮干醤油ラーメン(890円) です。 5分も待たずに配膳です。○...待たずにすぐ提供して頂き、すぐに、煮干しの香ばしい香りがして、スープを一口。背脂もあり、濃厚で、煮干しだぞ！と主張が大きい感じでした...
...すごい"煮干ラーメン 本格ラーメンシリーズ第15弾 ラーメン凪 監修 "すごい"煮干ラーメン 462円 （2021年9月15日～ 限定） 一昨日、自分でまぜる家系油そばを食べた際に、その前から限定販売しているラーメン凪 監修の"すごい"煮干ラーメンも販売されていることに気づいてしまい...
...ただ、このスープ割りからも煮干しは香らない… 麺、つけ汁、具のどれをとってもそれなりにいいと思うし！ 近くにあれば重宝する店なのかもしれない。 ただ、メニュー名に「煮干し」を掲げるなら… もう少し、煮干しへのこだわりを見せてほしかったかな...
...びっくりするほど、スープが丸いんです 煮干し系でここまでえぐみ無く、キレイな出汁を取りきってまとめるスープに正直出会ったことが無かったので気づけませんでした 煮干しだけではなく...ガゼイン膜と香味油が美しい。 煮干しの魚介感がまず押し寄せます...
...ビジュアル的には優しい印象ですね。 大きなチャーシューが2枚載っています。 スープをすすると、ほのかに香る煮干しのお出汁、 そこに軽～く...
...確かに味噌汁はダシに煮干しなど入れますね。...運ばれてきたラーメンは煮干しのパワーが際立つ醤油ラーメン。無化調で鰹や鮪...黄金スープは、マグロ頭、豚、鶏、鰹、煮干し...
...購入して家で実食です。 ◆煮干しラーメン（113円） インスタントの煮干しって珍しくないですか？ かなり興味深々に品です。 シンプルにネギだけいれていただきました。 ほわっ～と漂う煮干しのかおり。 そしてスープをいただくと結構な煮干しの味わい...
...かわいいサイズのラーメン。 スープは白濁した煮干し香り、さほどこってり感はない。コクある鶏と煮干しがマッチして美味しい。 長いメンマは酸味がすごかった。...券売機制度。 煮干し好きなのであっさりの煮干しを選択です...
...バラチャーシューはジューシーでコチラも旨い。 他メニューには、煮干し、昆布塩、餃子にチャーハンと豊富です。いいお店を見つけました。 追い煮干し〜 何度も通ったことのある道ですが気づかなかったなー。 煮干し醤油らーめんに➕追い煮干し50円を注文...
...海苔1枚 めんま ねぎ n回目 限定メニューの煮干しラーメン(850)+メンマ(100)+中盛(50)=1000 デフォのトッピングは海苔1枚、チャーシュー1枚、玉ねぎ、メンマは不明 煮干しの苦さを旨みに変えるなどの煮干しラーメンならではの旨味は少ないが...
...味噌のスープのベースはあっさりソリッド。 味噌ダレはガツンとストレートな風味。 ニンニクと煮干しが香るスープです。 麺は黄色い太麺。量は...
...骨の髄まで溶かして旨味を抽出したスープに煮干しなど数種類もの魚介を合わせた栄養満点のハイブリッドスープ！」と解説のあったスープは… ゲンコツのうま味に、節や煮干しの魚介のうま味もよく出た濃厚豚骨魚介スープで！ スープからは...砕いて骨の髄までが溶け込んだコラーゲンたっぷりのスープに数種類の煮干しから抽出した出汁と合わせたスープだそうだ これを読んで...
...乗客達は 麺は 極細ポキポキ麺 食しますと、 ガッチリ煮干しが効いてます。 煮干しの苦味えぐみを感じつつ、 豚骨スープがどことなく...到着！ 最近流行りの煮干し系ラーメンのような灰色スープなんですね！...
...900円 （今週の土日限定） • 和え玉 煮干 250円 （らーめんを頼んだ方のみ） • 限定TKGG...お得感のあるらーめんで大満足でした！ 和え玉 煮干は中細のストレート麺に 醤油ベースのタレが和えられていて 角切りのバラチャーシューや煮干粉 刻み玉ねぎがトッピングされています！...
...■アタマをどかしたら…汁だくのご飯 ■あっさりした煮干し系スープ ■セットメニュー ■卓上メニュー ■壁メニュー...意外に旨い牛(豚)丼&煮干し系あっさりラーメン！(^○^)...スープは、鶏ガラではなく煮干し系ですね...
...小松菜、ネギという内容です。 麺は、良い意味で特徴がない好き嫌いが分かれないオーソドックスな麺です。 スープは、茶色く濁って煮干しの風味が効いたスープです。煮干しが効いていると言ってもザラザラしたスープではなく...
...そういう理由もあり客の回転は比較的早いです。私達は車は無いのでどこでも駅から徒歩ですが・・・。歩兵部隊として頑張ります！ 煮干のお通しのようなものが来た後...
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