津軽鉄道沿線・五所川原・金木の煮干に関するお店

...麺は細麺ですが、伸びにくい麺です 。 塩スープには煮干しの香りが漂います 。 私は美味しかったけど、煮干しの苦手な方には独特かも...待つこと数分で着丼です。 スープは煮干や鶏ガラをベースとしたあっさり醤油清湯...

...カツ丼を注文。 チャーシュー麺は細縮れ麺で、スープは煮干しと鶏出汁のダブルスープ。煮干しの酸味を感じます。 鶏油の浮く、ややオイリーなラーメンです。...450円と安価が魅力的な「支那そば」は、煮干ダシのあっさりスープが印象的なやさしいラーメン！...

...中華そば・・・550円（2014年5月時） 中華そばは煮干ダシと青森シャモロックのWスープで、...地元に由来のメニューも気になったのですが、青森シャモロックと煮干しのダブルスープという中華そばのメニューを見たら...

...かなり本格的なラ-メンを頂いた気がします。 まず、大きな点はス-プの上にたっぷりと覆われている脂の量。 こういった辺りのお店は煮干ダシのすっきりとしたタイプを差し出すお店に 出会うことが多いのですが...

...食べたかった、麻婆おぼろラーメンを注文。 あまり辛くすると、煮干しの味がと思い+2辛 注文していると、ぞくぞく来客… 10人ほどの待ちが… 10分ほどで着丼❗ おぼろ豆腐がとても美味しくて、+2辛が丁度良く煮干しの味も感じられて、とても美味しいでした。...醤油スープの上に麻婆豆腐がのります。ベースは煮干出汁で...

...って程、万人向けの味です。 個人的には煮干の魚コクスープを想像してたので、そこだけちょっと残念。 ま...この地域特有の煮干し出汁ではなくカツオと鶏がベースのかなりあっさり目の出汁でスープ...ラーメンは非常に懐かしい、醤油ラーメン。青森だからすべてが煮干し系という訳ではなく...

...街中も余裕で歩けます。 ねぶた運行が終わり20：50 にはバス集合なので 早夕飯食べておこうと 立佞武多の館最上階へ。 煮干ラーメンも惹かれたのですが 『家庭の味...

...柔らかいカツが特徴で年配の方からも好評です。 吟味した鰹節、さば節、煮干より取った濃厚なだしを使い、まろやかで風味豊かに仕上たタレがカツを引き立てています...スープは、鶏ガラベースに、豚ガラ、魚介（鰹、煮干し...

...チャーシューメンにそば・うどんなど麺類中心。 その中でおすすめは「チャーシューメン」(650円)です！ 津軽地方らしく煮干ダシのやさしい味のラーメンに大きいチャーシューが5枚!! 1枚が大きく分厚いので...