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口コミ・お店の情報に「煮干」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 28 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...生うに ■チキン南蛮カボチャなすも添えて ■えびとイカの味噌焼き ■氷ずっぱど入った赤ワイン ■鯛の尾頭を煮付けで ■冷たい煮干しラーメン...
...定食っぽく、とも考えましたが、 今回は、麺類から、塩ラーメンをチョイス。 私個人的に、醤油ラーメンは、津軽の煮干し系が好みで。 こういう...
...醤油ラーメン好きの私は最初はやはり中華そばでいきます。 次があるのかと突っ込まないで(笑) 数分待って着丼。 煮干ベースの若干ドロッとしている茶色のスープ...
...■青森市には焼きそば屋さんが多い■ 中華麺購入金額が全国1位、カップ麺購入金額が全国4位（青森ピカイチデータ）の青森県、 煮干ラーメンや味噌カレー牛乳ラーメンなどラーメン屋さんが多いですが...
...鮨処すずめ。 青森に来ています。 この日の２食目が１５時に食べたつじ製麺所の煮干しラーメンでした。さあ３食目の夕食をどうする？...厚切りで。 ■水たこ 厚切り、サクサクで甘い。 ■ずわいがに 煮干ししている...
...店主さんおすすめのみそラーメンをいただきました。 煮干しを数種類つかった煮干し好きにはたまらないスープに甘さを抑えた味噌がよく合います...ごちそうさまでした。 飲んだ後のシメにて。煮干しの効いたシンプルあっさりラーメン...
...めっちゃ美味しい ばんやのラーメンは、青森が得意なドロドロの煮干しとか味噌カレー牛乳とか、そういったのとは一線を画すあっさり系です。 煮干しがしっかり効いた、ずっと飲んでいたくなるようなシンプルな美味しさを味わえます。...店内はカウンターとテーブル席があり、とても落ち着いた雰囲気でいい感じ。店内は煮干しの匂いでいっぱい...
...一口飲んで「お～青森の中華そばだ・・・」。と。 煮干がたっぷりな感じ★ そしてアタシにしたら、かなり塩辛い★ ある意味まさにソールフードでしょうコレは！ アタシにはあまりに煮干チックでちょっとダメでした・・・。...ソールフードバンザイ★ ごちそうさまでした。 煮干しと醤油の効いたギリッとした味です...
...他のレビューは「甘い」とあるが 旨みになる甘みと感じた 煮干しも良いが 少し変化球で あさ利のスタミナラーメンで お口直しも良いのでは ご馳走様でした めっちゃ辛い 青森なのに煮干しラーメンじゃないのを食べに行ってみました。...普通の人は５か４で十分だと思います。 煮干し系が多い青森で...
...日替わりの定食やラーメン類などがメニューで とりあえず無難そうな?「中華そば」をいただきました！ しょうゆ味の濃い、煮干ダシの風味のする青森ならではのラーメン！ おにぎりが付いてきたのは…お昼だから? 今度…夜...
...■青森市には焼きそば屋さんが多い■ 中華麺購入金額が全国1位、カップ麺購入金額が全国4位（青森ピカイチデータ）の青森県、 煮干ラーメンや味噌カレー牛乳ラーメンなどラーメン屋さんが多いですが...
...豚バラ肉、もやし、キャベツの具材が美味しい焼きそばでした。 煮干系スープがついて６００円はお得（*^_^*）...今時５００円とはかなりお得です。 スープはあっさりとした煮干し出汁で澄み切っていてとても綺麗。味も旨味が深く抜群です。...自家製の麺を使ったラーメン、焼きそばが人気です。 ラーメンは、煮干し系の上品なスープに自家製の白く細い縮れ麺...
...めは味が薄いと感じましたが食べてるうちにちょうどよく感じました 煮干しが主流の青森で見つけた「博多ラーメン」...麺とのバランスは悪くないと思う。 青森の地元感満載の煮干醤油ラーメン店のしょっぱさに比べたらマシなほうかと(笑)...#麺スタグラム #ラーメン青森 #東北グルメ #津軽ラーメン煮干し会 #ラーメンアート #中華そば#めんくいや#中華...
...津軽ラーメンは煮干ダシだってのを知ったのはこのラーメンからだったが、そんなにインパクトはなく。...青森県産ホタテも、八瀬川牧場のチャーチュー、根曲り竹、有機卵煮干しを練りこんだメン 胡椒を途中で振ったので...
...■四葉黄瓜（しやふきうり） ■鶏卵焼（かひごやき） ■蕪（かぶ） ■飯（いひ）に焼煮干（やきにぼ）し出汁（だし） ■牛肉（うしにく） ■大角豆（さゝげ）...青森平野のニラを添えて ●手打ち蕎麦： 蕎麦つゆはお昼のお店と同じく、煮干し味の薄口醤油仕立て...
...食後に杏仁豆腐もスッキリするのでおすすめ。 個室から内線電話でオーダー出来るのも、子連れに優しいポイント。 転勤族の方で煮干・焼き干しスープの苦手な方に「美味しいラーメン教えて！」と聞かれることが多いのですが...
...魚介豚骨ラーメンとビールを注文 青森に来てサッポロビールは痺れる 魚介豚骨は煮干豚骨風が表現が合う感じだがわりかし美味しいと思う。 どろ...
...静かに料理と日本酒、青森の食文化の話など聞きながら杯を重ねる楽しさは大人向け。 青森のベースは煮干しに昆布、夏は焼き干しと、ラーメンではないけど 煮干し は欠かせないそうですが日本海...
...真っ暗。いい加減にしろや、と思ってそこを出て朝ラーにいきました。そこは新しい煮干専門店でしたが、正解。 じゃあ昼を軽くと言うことで、古川...
...素朴なもちもちさ。 この麺感覚が青森の津軽煮干しのスタンダードだという印象がありますね。 うーむ、実に素朴。 鬼渋い権化たる麺ですな。 スープはにぼし清湯。 煮干しは水出しなのかな。 煮干しのスッキリとしたエキスポ感があるのみ...
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