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口コミ・お店の情報に「煮干」を含むレストラン
1～18 件を表示 ／ 全 18 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...お刺身までついていて、とっても ボリューミーでした。 あげ加減もいいし、ラーメンはしっかりと煮干しが効いていて青森らしかったです。 それ...
...水菜、ネギ。麺は細めで、全体的にバランスがよい一杯。煮干や混ぜそばも食べてみたいです。 煮干しそば ランチメニューのラーメン類は、元くらかめ店主が調理を担当されています。 くらかめ自宅からの煮干しそばの麺が中太麺と細麺の2種類から選択できるようになりました...まーとりあえず実食。 美味そうしゃないか。 煮干教蔓延な青森には珍しい美人ラーメン...
...私の青森で大好きなラーメン屋「煮干結社 弘前店」さんと「sobabar...2020】 ■【限定】鴨と林檎の煮干担々麺 1100円 ■スムージー ■メニュー表...■麺屋一翔＠青森：青森市西大野 鶏豚湯 今までは煮干しの老舗的なお店に行きましたが...
...「白和え」（アサリや銀杏が入った白和え）、「ガーリック豚の昆布煮干し出汁鍋」（青森特産のガーリック豚肉と野菜を青森県産の昆布煮干しの出汁で合わせた鍋）...
...思ってたけど中華そばだった 麺が独特で良い 煮干しの香りも良いけど 少し弱め 姫路の駅そばを思い出す感じ へぇこれ旨いな 煮干しそばって 青森結構あるんだ 違うのも食べてみたい...特に海鮮丼はホタテが大きく美味しくいただきました。煮干しそばも出汁が美味しかったですが...
...日替わりの定食やラーメン類などがメニューで とりあえず無難そうな?「中華そば」をいただきました！ しょうゆ味の濃い、煮干ダシの風味のする青森ならではのラーメン！ おにぎりが付いてきたのは…お昼だから? 今度…夜...
...■津軽の煮干し中華 ■１６年２月 ■中華ざる ■太宰丼(小) ■シジミラーメン ■津軽煮干しラーメン ■飲み比べ ■煮干中華と若生おにぎりの筋子...
...津軽ラーメンは煮干ダシだってのを知ったのはこのラーメンからだったが、そんなにインパクトはなく。...青森県産ホタテも、八瀬川牧場のチャーチュー、根曲り竹、有機卵煮干しを練りこんだメン 胡椒を途中で振ったので...
...美味しい煮干ラーメンを提供しているという触れ込みに惹かれて、この出張中、毎日ラーメンを食べているような気がしますが、こちらのお店に入店しました。 海を見ながらランチをいただけるということで雰囲気は最高ですね！ 注文は、もちろん煮干ラーメンです...鮮丼数種類と 煮干し系のラーメン５種類ほどのラインナップ 頂いたのは...
...■四葉黄瓜（しやふきうり） ■鶏卵焼（かひごやき） ■蕪（かぶ） ■飯（いひ）に焼煮干（やきにぼ）し出汁（だし） ■牛肉（うしにく） ■大角豆（さゝげ）...青森平野のニラを添えて ●手打ち蕎麦： 蕎麦つゆはお昼のお店と同じく、煮干し味の薄口醤油仕立て...
...名前だけでもいい。例えばこの袋めんの製造元は長野県の製麺所。伝統的な煮干文化の希薄な土地ですから期待は低めに。 ただひらこ屋の三上店主が監修と書いてありますから、まあこのくらいなら、と言ったと思いましょう。 スープはさすがにしょっぱさが分かるほどの煮干濃厚スープ。麺はダメ...「青森ラーメンからきじ」 青森ラーメン協会企画監修の「煮干し・焼干し」出汁のスープのラーメン...
...青森のオーストラリアにて さぁ昨日の OMBRA から始まりA-FACTORYの ジェラート ナチュレ ドゥーエ や煮干しラーメンの 中華そば ひらこ屋 ...
...■荒煮干しバラそば ■豚バラつけそば(辛口)¥850 ■荒煮干しバラそば。850円。 ■自家製の中太ストレート麺 ■ラーメンには割り箸がイイね ■背脂3倍できるようです。150円 ■ハバネロ？味噌納豆？ ■旧店舗の向かい側の入口。他もあり。 ■荒煮干しそば...
...隣のラーメンを買いたかったのに、今はラーメンは15分以上かかってしまうと言われ、こちらのお店に。 津軽煮干しラーメン。 スープもメンマも...
...買います。 さっと作ってからいただきます。スープ、しょっぺえ。味の評価ができたところで、自作煮干スープを足してWスープにします。見違える...
...そう言えばもう一つ有名な選択肢の煮干しラーメンを食べていなかった。 そこで折角なので煮干しラーメンをチョイス！ なかなか美味しそうなラーメンですねー！ とりあえずスープ。 ん？私の知ってる煮干しラーメンと違うなー？ 煮干しを押し出した感は全く無い…どちらか...
...ジューシーな焼肉は美味しいです。 焼き干しラーメン も気になります。 煮干しより、エグミの少ない焼き干しを使ったラーメン♪ 涼しくなったら挑戦したいです。 店内は広く、解放感があり、幅広い客層で賑わっています。 お勧めです♪ そばらぁ 偶然前を通ったので立ち寄りましたが、平日にも関わらず、満席に近い状況でした。 道の駅入り口の「名物そばらぁ」の幟が気になり、メニューをみてみると煮干らーめんスープ和風そば...
...天丼の海老もまっすぐでは無いですがプリプリで美味しいし、かけそばも煮干のおだしで美味しかったです... 締まりがありながら品のある甘みが柔らかく舌を包むのは、煮干ではなく明らかに焼干しによる旨み...
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