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口コミ・お店の情報に「煮干」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 109 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...（EOS_R6+EF35mmF2_IS） 最近ハマっている煮干しラーメン、今回は辛い煮干しラーメンを食べに行ってきました。 「中華そばひらこ屋㐂ぼし （きぼし）」 ■青森煮干しラーメンの代表店■...
...青森では珍しい？正統派醤油ラーメン。 焼豚３種のうち、炙りが特に美味しかった。 ワンタンはツルツル皮で餡の味付けも好きな味。 煮干しに飽きたら是非...
...津軽ラーメンは煮干ダシだってのを知ったのはこのラーメンからだったが、そんなにインパクトはなく。...青森県産ホタテも、八瀬川牧場のチャーチュー、根曲り竹、有機卵煮干しを練りこんだメン 胡椒を途中で振ったので...
...ごちそうさまでした。 カツカレー 700円 知人にコスパ最高と紹介され初訪問。 煮干出汁の匂いが充満してたので、ラーメンはパス(笑) 肉...
...◉餃子 150円 サービス込みのこのお値段！ 出汁を取った煮干しと昆布に白菜の浅漬け＋コーヒー ★9月の割引サービス...この日はスープで使った煮干を佃煮風に炊いた物と、一人一つと書かれたコロッケ(*￣0￣)/！ 我が家はコロッケは戴かず、煮干を私がお味見に♪大きめの煮干は昆布と共に甘辛い味付けで煮ておりご飯に合いそうデス...
...鶏白湯と煮干しのバランスがいい濃厚煮干しそば！...他にあまりないタイプの美味しいスープ。少しジャンルの違う煮干しラーメンかもしれないですね～。これ、けっこう好きだな～。...（鶏の甘みと煮干しの旨み）...
...隣のラーメンを買いたかったのに、今はラーメンは15分以上かかってしまうと言われ、こちらのお店に。 津軽煮干しラーメン。 スープもメンマも...
...濃厚な煮干し出汁と弾力抜群な背脂 この日の一軒目は青森駅の近くにある煮干しラーメンのお店にお邪魔しました。お店の駐車場はないみたいです...【丸海 鳴海の煮干しラーメン】 ＊コメントは写真に記載...
...■津軽の煮干し中華 ■１６年２月 ■中華ざる ■太宰丼(小) ■シジミラーメン ■津軽煮干しラーメン ■飲み比べ ■煮干中華と若生おにぎりの筋子...
...■四葉黄瓜（しやふきうり） ■鶏卵焼（かひごやき） ■蕪（かぶ） ■飯（いひ）に焼煮干（やきにぼ）し出汁（だし） ■牛肉（うしにく） ■大角豆（さゝげ）...青森平野のニラを添えて ●手打ち蕎麦： 蕎麦つゆはお昼のお店と同じく、煮干し味の薄口醤油仕立て...
...私の青森で大好きなラーメン屋「煮干結社 弘前店」さんと「sobabar...2020】 ■【限定】鴨と林檎の煮干担々麺 1100円 ■スムージー ■メニュー表...■麺屋一翔＠青森：青森市西大野 鶏豚湯 今までは煮干しの老舗的なお店に行きましたが...
...一口飲んで「お～青森の中華そばだ・・・」。と。 煮干がたっぷりな感じ★ そしてアタシにしたら、かなり塩辛い★ ある意味まさにソールフードでしょうコレは！ アタシにはあまりに煮干チックでちょっとダメでした・・・。...ソールフードバンザイ★ ごちそうさまでした。 煮干しと醤油の効いたギリッとした味です...
...もう長い付き合いになる 津軽煮干ラーメンとは？ 津軽煮干ラーメンは青森ラーメンとも呼ばれ 古くから津軽地方に伝わる 煮干(焼干)からダシを取った「津軽そば」の影響を受けたラーメンで 煮干・焼干を使った和風の醤油味スープが最大の特徴...
...それであれだけの味を・・・なんて二度びっくりのラーメンでした。 煮干しを前面に押し出しつつ、上品な仕上がり◎ 【中華そば】5/3訪問。東北旅行17麺目。 煮干しを中心とした乾物系魚介・豚骨/鶏ガラベースの醤油（茶半透明）スープ、中太縮れ麺。 煮干しが強く前...
...真っ暗。いい加減にしろや、と思ってそこを出て朝ラーにいきました。そこは新しい煮干専門店でしたが、正解。 じゃあ昼を軽くと言うことで、古川...
...8LⅡ） ■煮干しは青森の文化■ 青森県津軽地方では昔から煮干しを使った「煮干しラーメン」が食べられていて、お店が沢山 あります。 あっさりしたスープのものと、極ニボと呼ばれるメチャ濃い煮干しスープのもの2種が あり...
...早速スープを頂きます！ 煮干の酸味がうっすら感じられる、非常に良くできた魚介醤油スープ～...苦手な人はダメかもっていう、ギリギリの酸味出る直前くらいの煮干し出汁。 味噌ラーメンの時も思いましたが...いただきます☆ まずはラーメンから…ラーメンはかなり煮干しの出汁が効いていて濃いめの味付け...
...思ってたけど中華そばだった 麺が独特で良い 煮干しの香りも良いけど 少し弱め 姫路の駅そばを思い出す感じ へぇこれ旨いな 煮干しそばって 青森結構あるんだ 違うのも食べてみたい...特に海鮮丼はホタテが大きく美味しくいただきました。煮干しそばも出汁が美味しかったですが...
...お刺身までついていて、とっても ボリューミーでした。 あげ加減もいいし、ラーメンはしっかりと煮干しが効いていて青森らしかったです。 それ...
...■中華そば 塩 大 ■しお味チャーシューメン 大＋メンマ 荒煮干そばが無い？ 平日のお昼前に入店...まずはスープから煮干し強い風味がガツンと来ます。苦味なんかは少ないですが、すぐにわかる煮干し感です...
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