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口コミ・お店の情報に「煮干」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 43 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
九州うまいもんと焼酎 芋蔵 豊橋店
旨味たっぷりのもつ鍋、九州名物の数々を種類豊富な本格焼酎と一緒に楽しめる居酒屋
588人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...～黒瀬スパイス～ ■さっぱり柚子キャベツ ■芋蔵の明太ぽてとサラダ ■【鍋もん】 ■国産牛もつ鍋 醤油 鶏の旨味にあご出汁、煮干しを合わせた自慢の醤油味...
...jp撮影 ■限定10食の濃厚鶏煮干しつけ麺 ■おじや ■冷香麺 追い飯付 ■二代目 ガチ麺道場 ■平日限定A（昆布と煮干しの和風かけそば） ■昆布と煮干しの和風かけそば...
...個人的には良くも悪くも、１００円／皿程度で食べられる普通の回転寿司かな 【コク旨煮干しらーめん】３５０円 ★ スープですが、 ライトな煮干しで、寿司との相性が良いいね。 刻み玉ネギがなかなかよいアクセントとなりますし、” 回転寿司に煮干しはあり ” ですね...
...野菜をたっぷりと頂く汁物で、煮干しの出汁の香りが食欲をそそります！ 自家製のお新香は、大根、人参、茄子となり、ご飯のお供に丁度良い浸かり...
...ブシ系ラーメンとしては、魚介出汁が濃厚な方です。 醤油が濃厚と言う意味ではありません。 すごい煮干しラーメ⭕️屋さんのような苦味はありません...
...好評により期間限定で復活したという「節辰の煮干そば」が激ウマ♪ ず～と行ってみたかったラーメン屋さん。...■濃厚えび味噌そば ■節辰の煮干そば ■「節辰」の原料で作った濃厚スープ...故にスープが良く絡みます。 そのスープはガツンとくる煮干の旨味♪ スゴイっす...
...言われてみれば、尾道等、瀬戸内海山陽・四国で使用される鯵じゃこの甘さに似ているわ～ 実際鯵かどうかは不明も代表的な節でも煮干しでも無い、...
...コシよりもツルッとした食感。 アッサリしながらも煮干しが効いた風味がとにかく麺に絡んで美味しいです。 水分の多い麺なのでスープを吸わないという印象がありますが、縮れてまとまっているためか、スープが周りにある感じです。 スープだけ飲んでも鶏と煮干しが優しく胃...国産親赤鶏と煮干し...
...#轍豊川店 豊川の轍さんにイン。 吟醸煮干つけ麺、大盛、半味玉、たまり醤油炊き込みご飯サービス。 昆布水に浸かった平打麺、今日の昆布水はドゥルドゥル系らしい。3回来てクオリティ高いんやけどいつも入りやすい。 #轍豊川店 ツルツルのつけ麺。 極太麺系のつけ麺だと思っていたら、平打ちのツルツル麺がきた。昆布水に浸っているので、ツルツル麺がさらにツルツルに。つけ汁は煮干しと醤油、背脂かな、煮干しの風味が旨いけどやや脂っこいかな...
...タレはすごく熱いです！ でも冷めにくい面ではいいかもしれません。 魚介の匂いがすごくします、煮干でしょう。 ネギが不思議な食感です。 玉...
...4回目の訪問でしたが初めてらーめんを注文しました。味は、つけ麺のスープを薄めた感じでしたがトロミがあり細麺にもしっかり煮干し系のスープと絡みめちゃくちゃ美味しかったです...
...やや加水低めの中細ストレートの自家製麺に 鶏と煮干しでしょうか?旨みぎっしりな印象に...コクのあり比較的濃い目な味わい。煮干し系出汁が結構効いていますがエグミやくどさはなく...鶏ガラをしっかり纏めて支える煮干しと和出汁の存在感...
...嫌な臭みや雑味もなく豚骨醤油に煮干しがガツンと 効いていてコクもあり深い味わい。 豚骨に煮干しって初めて食べたけど これはハマる(๑˃̵ᴗ˂̵)...正直良き印象は残らずでした 本日いただいた和風煮干し こちらはやはり全粒粉が効いていて 中々美ん味いですわ〜...
...■お店外観 ■お店入り口 ■お店出口 ■2023年11月限定 煮干しと白菜だしの味噌つけ麺 ■煮干しと白菜だしの味噌つけ麺 麺アップ ■煮干しと白菜だしの味噌つけ麺 つけ汁アップ...
...そういうの嫌い、 ラーメンくるまで待てばとも思うけど 待てないおら あご煮干し醤油ラーメン 正直なところ煮干し煮干ししてるのは 好みではないけど今回は 煮干し感がほぼ感じられない これはこれで残念 醤油でなく塩のがいいと思う 事前調査では茗荷とも書いてあった...
...おぉ、まずはプーンと煮干の良い香りが漂ってくる。まずはスープを一口。あら！煮干のエグ味も雑味も感じない。 醤油の使い方も上手く、変に塩辛くなくて、全て食べ終わった際に、丁度、いい塩梅に感じられるようになってる。 へぇー、ここまで美味しい煮干系ラーメンは...
...鶏白湯がメインのようですが、ワンタン好きな自分としてはワンタンがあれば基本ワンタンなんで、ワンタンそばにしました。 スープは煮干しをよく感じるスープであっさり美味しかったです...
...蒲郡遠征 鶏そばの写真を見てこちらにお邪魔したつもりが、煮干しつけそばがどうしても食べたくなり、あぶりチャーシュートッピングでいただきました。 臭みのない濃厚な煮干しつけそば。 スープも全部頂いてしまいました。...730円 ■海老そば ■鶏そば (大盛､味玉) ■煮干しつけ麺 (大盛､味玉)...
...世界でもっとも辛いハバネロ唐辛子を使用 ■台湾みそラーメン オリジナルブレンドのみそを使用 ■しょうゆラーメン 京都産の煮干で取った手作りスープ...
...錦爽鶏メインの鶏ガラや豚ゲンコツなどの動物系に煮干しや鯖を入れ...ot;錦爽(きんそう)どり"を中心とした鶏と豚の動物、煮干や鯖節等の魚介、豊橋蔵元小田商店のたまり醤油ブレンドのタレ...シンプルな中に輝くオリジナリティが良い。 火入れがやや強く、煮干しの存在が色濃く残るが 後半の割汁事情を考えれば適度とも言える...
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