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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...私の、最大好物、モダン焼きがあるのがミソです。 冷たいビールをキュキュっと飲んで、モダン焼きを待っていたら、お通しがフグの煮凝り。 美味...
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店
阿佐ヶ谷駅3分◆厳選素材や調理法にこだわり尽くした鶏料理を自然派ワインと共に楽しむ隠れ家
39614人
貯まる・使える
...6,000円のコースは砂肝の煮凝りから すごく柔らかく、砂肝?っていうくらいの柔らかさ そして、煮凝りがまた、澄んだ鶏の味が口中に広がり美味しい...Dec) ■「焼きとりコース」の前菜「砂肝の煮凝り」(2015.Dec)...
...■小鉢6 白魚と和布 ■〆は鯛アラ味噌汁 ■小鉢7 煮凝り ■にぎり 上 ■煮こごり ■刺盛り3人前 ■特上 ■上...★ 白子ポン酢 鮮度良し。 小鉢6 白魚と和布 小鉢7 煮凝り 酒の選択肢はそう多くないのだけど...友人2人は日本酒を熱燗で。 相変わらず、突き出しの煮凝りが絶品! どの友人と食事をしても...
...■馬刺しとすっぽんの肝 ■鰻とフォアグラのパイ包み焼き カカオソース ■サーモンと焼きナス 蕗の薹のソース ■空豆の煮凝り 最高! ■馬...
...乾杯は自家製梅酒を。 (写真撮り忘れ。。。) 甘さ控えめでさっぱり♪ 最初は皮酢と煮凝り。 皮酢は細切り。 もみじおろしとネギ、ポン酢を...
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
予約困難な名店の柱は、若き大将の心の握り。酒肴に酔い、鮨に酔う、職人の粋に痺れるひと時
42765人
...■ガリ ■しんこ ■蛇腹 ■鰯の太巻き ■蒸し鮑 煮凝りをのせて ■きんきの煮つけ ■黒鮑 ■梅酒ソーダ割り...肉厚で美味なる、鯵でございました(*´ω`*) ㉒蒸し鮑 煮凝りをのせて 千葉県千倉の黒鮑とのこと。 鮑の煮汁で作られた煮凝りと相まって...
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