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口コミ・お店の情報に「煮凝り」を含むレストラン
1～9 件を表示 ／ 全 9 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ブイヨンをくわえた豚ゼラチンで角切りのハム・人参・ピクルスを固めた、見た目が大変美しい一品。 フレンチのスープで造った煮凝りみたいな一品で...
...少しつまんだあとのおまかせ。「少なめ」で注文。 ■絶品は穴子！ ■つきだし (煮凝り、蛸桜煮、湯葉巻)。 ■勢子蟹。 ■ぐじ(甘鯛)の焼。頭の部分。 ■がり。 ■鮪...もり川 と書かれた看板があり店舗がある。 この日は先ず、ビールのアテに、煮凝り...
...菜花胡麻和え、鮃龍日巻、諸子甘露煮、いさざ南蛮漬け、花びら百合根、桜寿司、厚焼き玉子、苺と林檎の白和え松の実添え、煮穴子の煮凝りがきれいに盛り込まれている。 浅利と花山葵の酢味噌掛けや菜花の胡麻和えは、季節感たっぷりで、日本酒と共に頂きと旨さが引き立つ。また、煮穴子の煮凝りは...
...上品な甘さの黒蜜。 意外と黒みつ感は控え目な印象。 黒蜜ときな粉が融合して コラーゲン？煮凝り？のような弾力で 凄く好みｗ 暖かいお茶が堪らくマッチングｗ できれば5本入りがあれば有難いけど 残念ながらバラ売りは不可...
...とにかく自分の求めていたビストロ。ウッフがメニューにあり感激。ワインも手頃でミュスカデを楽しみました。豚の頭の煮凝りをスライスした古典料理もあり...
...■肉味噌とばっちり。炊き立ての土釜ご飯。 ■鱧と穴子から取った煮凝り。 ■新幹線で食事の続きを。粒餡と水羊羹...時間が無い中だが、鱧と穴子の煮凝りなんかも掻き込んで大満足した所で家族を残して一人先に出る事に。...タケノコ、ウニ、鍋仕立て 焼きタケノコ、木の芽のみそ焼き 鯛の煮凝り ご飯...
...9名でお座敷を予約し伺いました。 最初からひれ酒で乾杯！たっぷりヒレも入っていて香ばしい。 まずは煮凝り、てっさ、ブツ、鍋、最後に焼きフ...
...蒸しスープ キヌカサダケ 羊 金華ハム 鳥のシャンタン 当帰 前菜盛り合わせ くらげ、野菜のピクルス、蒸し鳥、牛スネの煮凝り、上海蟹の小...
...■若鶏の唐揚げ ■地鶏のハムと鷹ヶ峰野菜のサラダ ■牛すじの煮凝り ■お造り ■上桂川天然鮎炭火焼 ■土鍋ご飯弁当6000円 ■焚き合わせ...そして牛すじも食べ応えがあり、さらに残ったお汁は自然に煮凝りになって...
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