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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...更に頑張り我慢する。 メインの赤身の肉とパンがきた。 ステーキの上にはインゲンの天ぷら、肉の横にはポテトサラダ、カブの煮付、肉の下には野...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
神⼾市指定の旧グラシアニ邸で優雅なひとときを…⾷通をもうならせる地産地消を⽬指したフレンチ
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...原則的にオーブンで時間をかけて加熱する方法。 なるほど味付けが違うだけで日本の魚の煮付けと同じ方法なんですね!!かぶる程度のお酒と蓋(日本では落し蓋ですが、チィッカは面倒なのでアルミホイル落としww)!! 確かに煮付けみたいに魚の身がふわふわですー!!そして綺麗に身が取れます!!しつこくないけど甘いこのソースとよくあってて美味しいですー!!和食でも魚の煮付けが大好物なので魚料理で煮込みは嬉しかったですvv...
...パテドカンパーニュ、白レバーのパテ、 有機野菜のピクルス、ポテトサラダ、 キャロットラペ、バイ貝?の煮付け、 低温調理の鶏ハム、魚のエス...
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