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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ズワイガニ 雲丹 →牡丹海老 紹興酒漬け ・蒸し鮑 肝XO醬和え ・金華豚の又焼 ・蟹 魚のすりみ 巻き揚げ ・フカヒレ すっぽん 鳥骨鶏 冬瓜の蒸しスープ...本日のコース内容 一口のお楽しみ 蒸し鮑 肝XO醤和え 金華豚の叉焼 蟹 魚のすりみ 巻き揚げ フカヒレ すっぽん 烏骨鶏 冬瓜の蒸しスープ...
...■フカヒレの姿煮2枚 ■海老マヨ ■八宝菜 ■アサリのネギ生姜炒め ■芝海老のチリソース煮 ■海老入り玉子炒め ■海鮮鉄板焼き ■カニ玉...
...■松葉蟹の刺身 ■上喜元 純米吟醸 ■山口県産 天然クエシャブ ■松葉蟹 焼き蟹 ■レモンサワー ■松葉蟹 蟹爪 ■松葉蟹 味噌和え...鮟肝味噌を溶くと濃厚に味変。ゼラチン質 の皮の食感も良いアクセント。 ・松葉蟹 焼き蟹 身肉の繊維がプリプリ...
...^目的はちゃんこ‼︎ 初コースです ⚫︎たけのこ、卵、きゅうり(力士味噌) ⚫︎お刺身盛り ⚫︎焼鳥 ⚫︎手羽中 ⚫︎焼蟹 ⚫︎塩ちゃんこ ⚫︎飲み放題 コースは...
...お弁当らしく箱詰めで提供。 この日の内容は、 ・お刺身 ・かれい照り焼き ・玉子焼き ・カニ爪団子と一口茶巾炊き ・海老と野菜の天婦羅 ・栃木産こしひかりご飯 ・茶碗蒸し...この日の内容は ・お刺身 ・かれい照り焼き ・玉子焼き ・カニ爪団子と一口茶巾炊き ・海老と野菜の天ぷら ・漬物(たくあん)...
...・焼き物 焼き蟹。 これはもう語るまでもなく旨み凝縮の一品です。 蒸すよりも焼き蟹の方が好きなので、これは毎回でも食べたくなる一品です。...■ふかひれ旨煮 ■一寸 ■陶箱 ■陶箱の中身 ■向付 ■焼き蟹...
...・茶碗蒸し 筋子たっぷり。中には蟹の身も入ってます。 ・焼蟹 水分が飛んでまた味わいが変わった。...■半生半茹で ■半生半茹でした後氷ジメ ■茶碗蒸し ■焼き蟹 ■蟹の心臓 ■蟹ミソと細足の身和え ■茹で蟹肩肉(ロース)...極め付けはバターで味付けされた焼き蟹...
...海老のマンゴーマヨネーズ炒め、牛タンとハチノスの冷菜 四川飯店特製ソース、海老の塩味炒め、スモークダックの薄皮包み焼き、カニチャーハン等々...
...ディナーはさほど混んでいませんでした(偶々?) 料理の方ですが、「ローストビーフ」や「焼き蟹」などオープンキッチン?で作って頂いたり美味しく食べました ちょっと贅沢を言えば...
...(そばとデザートはお断りしましたが) 特に良かったのは、香箱蟹、てっさ、焼き蟹、和牛の治部煮、の4品、どれもお酒がすすみます。 煮物...お吸い物には大きなズワイガニが乗っていてボリュームたっぷりでした。焼き蟹も身がポロリと取れて甘くいくらでも食べられてしまいます...
...何食べてもハズレは無いです その中でもオススメなのが蟹味噌甲羅焼き! 蟹味噌の濃厚な味が口の中にたっぷり広がります! また伺います...18時からの約束は 食事も兼ねた約束だった為 おつまみ程度の軽めの食事。 蟹の甲羅焼き 蟹クリームコロッケ 蟹の甲羅焼きは 磯丸水産さんに来ると 必ず頼みます...
...■九州地鶏屋 鍋弁慶 ■カクテルとお通し ■シーザーサラダ ■炙り〆サバ ■長芋揚げ ■桜ユッケ ■ナスとミートソースチーズ焼き ■カニいくら丼...
...・チーズと野菜のサンドウィッチ ・彩りサラダ バジル風味 ・マリネサーモンのタルタル マスタードソース ・海老と筍の香草バター焼き ・蟹とアボカドディップのタルトレット Afternoon Tea Drink Selection お飲みものはサンジャイ...
...出汁酢のバランスと言い・・・ 至福としか言いようが無い。 焼き蟹の香ばしい香り、ひとつずつ絶妙に湯がいて供される絶妙の蟹しゃぶ...今年1月訪問時に頂いた蟹ずくし(蟹のお造りに始まり蟹しゃぶ、焼き蟹、蒸し蟹他すべてが蟹料理)のコース料理が私にとっては本年度頂いた...・魚(なんだか珍しい魚だったけど忘れた)のタレ焼き ・蟹爪のほぐした身に蟹味噌をかけたもの ・鱧と筍と山菜の椀...
...ペースを乱しまくり。嬉しいハプニングが・・・。 私も笑わせて貰いました(笑) 平成27年1月某日再訪問 「ツマミ」 のどぐろ(焼き) 蟹 「握り」 鯵...
...チーズと野菜のサンドウィッチ 彩りサラダ バジル風味 マリネサーモンのタルタル マスタードソース 海老と筍の香草バター焼き 蟹とアボカドディップのタルトレット...
...モヤシナムル、キムチ、豆腐のコチジャン和え?。そしてスープ。 ハムキンパは、ハム、キュウリ、ニンジン、たくあん、玉子焼き、カニカマ。 ご...
...部位を説明を交えながら出してくれたり、焼蟹(タラバの焼蟹は塩加減がきつい印象があったのだが、今日の焼蟹は程よい塩加減でとっても美味しかった)...
...松葉蟹しんじょうのお椀の素晴らしさに声が漏れ、焼き蟹と甲羅焼きからは蟹のモノのよさを感じ...唐揚げ•自家製カラスミ巻き ■海老芋の揚がり具合最高です! ■焼蟹 ■磯自慢 ■蟹の前には日本酒オーダー ■蟹足の身...今年はいろんなお店でいただきました。 私は焼き蟹が好き...
...寝かしたあおりいかとカラスミ 鯛 皮目はしっかり焼 蟹のうちこ 茶碗蒸し こはだ いわし巻き 生すじこご飯 真蛸...■浅利 ■ホッキ貝 ■あいなめ ■温かい雲丹 ■鯛の皮焼き ■蟹の内子の茶碗蒸し ■鮑 ■稚鮎焼き ■河豚の昆布締め...・生ホッキ ・あいなめ ・平目 ・温かい雲丹 ・鯛の皮焼き ・蟹の内子の茶碗蒸し ・鮑 ・稚鮎焼 ・河豚の昆布締め...
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