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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...漬、紅白なます、松前漬け、戸呂タク、白バイ貝旨煮、天豆 【御碗】 芝海老と百合根真薯と聖護院蕪の清汁 【凌ぎ】虎河豚の焼き白子 酢橘 【刺身】 お造り3種 本山葵...
...脂のっていて美味しい。 お碗 ○鰆、ブロッコリーの すりながし。 ○河豚の焼き白子丼。 つまみ ○赤なまこ。 茶ぶり。緑茶で煮て。 このなまことても美味しい!...中に青海苔入れた雲丹の軍艦 佐賀県 こはだの春巻き シメ鯖鮨海苔巻き 河豚の白子 焼き白子丼 これがたまらなく美味しかった!! さわらが入ったブロッコリーのお出汁 北海道...
...■ばらちらし3000円。 ■穴子の白焼き ■さんま・中トロ・ブリ ■焼き白子 ■ホタテの磯部焼き・焼きハマグリ・イカゲソ焼き ■茄子田楽...カツオのたたき 炙りキンメの刺身 カワハギの刺身 もずく酢 竹の子の醤油焼き 白子ポン酢 ししゃも 茶碗蒸し 白子と舞茸の天ぷら カツオのたたきと...
...・ソラマメと白エビかき揚げ ・海老とホタテ真蒸の椀 ・造り二種。マグロ、サワラ ・貝寄せ苺酢。赤貝、平貝、ミル貝 ・京都産焼き白子筍。カラメル味噌 ・炊き合わせ。鯛、タラの芽 ・溶岩焼き。アワビと春野菜 ・桜エビの炊き込みご飯 ・水菓子と甘味 御料理は全体的に味が濃い目。足して足しての日本料理という印象です。 特にお造りは、玉ねぎ&ニンニク醤油で仕上がっていたり、貝寄せが苺酢だったり…と、そのまま造りのみで出してこないのだなと印象的でした。 焼き白子筍にもカラメル味噌が付けられていたりと...
...甘み、プリッと感が素晴らしく、ぼたん海老を食べに訪れていると言っても過言ではありません!! ☆白子ポン酢 ☆あん肝ポン酢 ☆焼き白子 白子&あん肝も美味しい季節! 日本酒が進みます...
...なぜだろう。 西麻布の名店 とく山 ふぐのコース料理に焼き白子を追加で注文。 こちらの焼き白子はとにかくおおぶりでクリーミィ&香ばしい。アラカルトで席だけ確保しても、フグの焼き白子だけは頼んだ方が良い...
...ありがとうございました。 ご馳走様でした。 おまかせコース つまみ ○かわはぎ ○せこ蟹 餅米/生姜のあんかけ ○帆立の磯部焼き ○白子 ○太刀魚 ○秋鰆の藁焼 にぎり ○鮃の昆布締め ○函館の鰤 ○小肌 ○スミイカ ○赤身の漬け ○中トロ ○大トロ ○車海老...
...やはり今回も色々と良くして頂けた。 今回印象深かったのは雲丹、焼き白子、白魚、漬け、他。 少量多品種で様々頂いたが、祝いの席につき写真は程ほどだった為...◎鮪鉛筆 ◯真蛸白子 ◯白烏賊握り ◯白烏賊軟骨焼き ◎蛍烏賊 ◎虎河豚焼き白子 ◎つぶ貝紐 ◎鮟肝 ◎時知らず握り ◯平貝磯部焼き ◯河豚白子...
...♦️本鮪握り ♦️天然クエ ・タラ白子、あん肝 ♦️イワシ鯨握り ♦️河豚焼き白子、松茸のお椀 ♦️白海老トリュフ握り ♦️寒ブリ握り ♦️毛蟹握り ♦️鮪赤身握り...これはたまったもんじゃない。 続く快楽は南麻布丼。 とらふぐの焼き白子と鮟肝...
...会員制の馬肉専門店 会員制、住所非公開の馬肉専門店。友人たちと新年会で利用しました。 白味噌だし 三角バラの寿司 ロース焼き白子 フラミンゴで作ったからすみ オビ ヒレ ふたえご皮下脂肪 カイノミ おび たてがみ キャビア ホワイトチョコ ハツ レバー...
...海老さつま揚げ ■かきのしんじょうとワカメのおすいもの ■鴨とほう葉くるみ味噌焼き ■白子とたらの茶碗蒸しすり流し ■焼き最中 ■アグー豚幽庵焼き ■白子と牡蠣の入った聖護院大根のすり流し ■白子と牡蠣がたっぷり...里芋のおかき揚げ ■地鶏のつくねとかぶのお椀 ■真鯛、寒鰤 ■秋鮭の味噌幽庵焼き ■白子の茶碗蒸し...
...それぞれで ■スジの部分から引っ掻いて ■塩いくら御飯 ■美しい昆布〆 ■焼き白子 ■佐渡の鮪 ■鰤を辛味大根で ■赤貝 ■子持ちししゃも ■ねぎとろ巻き ■穴子...〇 → 子持ちししゃも 〇 → 塩辛 〇 → 鰤の炙り 辛味大根で △ → 焼き白子 △ ~握り~ 鮪づけ ◎→ つぶ貝 (塩)→ 昆布〆 → 赤貝 → 鯖 →...
...中には牛タンとくわいが。 桜の香りで春を感じました。 スペシャリテの牛テールの春巻きは山椒が効いててこれまた絶品。 焼き白子ももう一度食べたい...
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