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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...奈良らしいネーミング。 突き出しはまさかの海のものあさりの酒蒸し!?山賊じゃなかったっけ? 串刺しの鶏の山賊焼き、茄子獅子唐豚肉の味噌炒め などいただきました...
...席へ案内され料理のスタート。 ●マルミタコ モダン スペインの郷土料理を現代風に。 和歌山のけんけん鰹、奈良の焼きなす、パプリカのジェラ...
...・連子鯛 / 発酵トマト / ジロール ☆×4.0 連子鯛はしっとりつやつや状態で旨味が逃げていない。上部は焼きナスと茄子オイルとジロ ール茸で味わいと香りを...
...■熊本産 馬刺し ■やきとり ■地鶏の黒胡椒焼き ■地鶏ひね肉の塩焼き ■ずり塩焼き ■なんこつ塩焼き ■とり皮塩焼 ■焼きなす ■さざ...
...■茄子 〜焼きなすを生姜醤油〜 ■ねぎ 〜季節ごとのねぎと自家製味噌ソース〜 ■大根...筍は繊維に沿って食べないと噛みきれないんですね。 揚げ出し豆腐は小さめ。 焼き茄子はが生姜とペストマッチなのでおすすめです...
...■<ソフトドリンク> ■オレンジ ■マンゴー ■ウーロン ■鰆の藁焼き ■焼き茄子 ■目の前で焼いてます ■十四代が並んでる ■メニュー...これはなかなか美味い!やっぱりこうしたお魚には日本酒だと思う。二回戦は焼き茄子(380円)に山口の貴純米(500円)をお願いします...
...甘海老の甘さが立ってます。 右奥:帆立と焼き茄子とブラータチーズを和えたもの 茄子が良いですねぇ。...梅、穂紫蘇、らっきょうを合わせたもの 右奥:帆立と焼き茄子とブラータチーズを和えたもの 左奥:馬肉タルタル㐂つね版...四品目は茄子のブラータ 焼き茄子を出汁につけてブラータチーズや花穂紫蘇やみょうがを載せた...
...■丹波しめじの豚巻き ■大和丸茄子の梅おろしポン酢 ■焼きもの ■天使海老の塩焼き ■大和太ねぎの1本味噌焼き ■椎茸のチーズ焼き ■茄子の丸ごと焼き ■茄子田楽...
...^)グリーンピースもいい感じ。美味しい(^.^) ・ナスのしぎ焼き ナスがトロッ、挽き肉と味噌が味を引き立てていて美味しいです(^...■鴨ロースト ■白和え ■鱧天婦羅山芋和え ■しぎ焼き茄子(味噌) ■白滴(奈良) ■カツオ ■鯖きずし ■柳川鍋...■レンコンと湯葉 ■焼き鯖 ■焼き椎茸と松茸 ■椎茸のあられ焼き ■茄子のシギ焼き...
...パイン アメリカンチェリー マンゴー ルビー ■7月の先附 焼茄子とアボガドの旨味出汁ジュレ ■お造り3種盛り 豪華な器で! ■八寸 氷を敷きつめ目でも楽しめます 沢蟹まで♪ ■先附 焼き茄子とアボガドの旨味出汁ジュレ ■煮物椀 胡麻豆腐 鱸葛叩き 冬瓜...■先附 水無月豆腐 昼膳2000円 ■お椀 特別に焼き茄子と鱧と冬瓜のお椀してもらいました!焼き茄子の風味が美味! 昼膳2000円...
...■果汁100%ジュース ■トリチャーシュー ■ささみ炙りユッケ ■つくね ■鶏の唐揚げ ■皮パリ ■こころ ■焼き茄子 ■きも炙り ■獺...
...■蝦夷鹿のグリル 黒トリュフのソース ■イカスミガーリックトースト ■自家製ピクルス ■生ハムとサラミの盛り合わせ ■カツオと焼き茄子のマリネ...
...■その他巻き寿司 ・とろたく ・カニタマ ■◆◇◆ 創作寿司 ◆◇◆ ■焼きなす ■ぱっくん 穴子・チーズの軍艦 ■とろり サーモンのすき身マヨネーズ ■火山...■冷しトマト/オニオンスライス ■その他一品 ・フライドポテト ・コーンバター ・焼きナスあて...
...和え・自家製ゴマ豆腐・真菜とお揚げの炊いたん・柿と菊菜の白和え・焼きなすのたたき(* ̄0 ̄)/ オゥッ!...(#^^#) ■焼きなすたたき・真菜とお揚げの炊いたん!!(^◇^)...万願寺とうがらしが珍しいですね。 焼き物は焼き茄子...
...580円 ・ハマグリ 酒蒸し 1200円 ・ハマグリ バター醤油焼 1200円 ・焼き茄子のおろしポン酢 680円 ・若鶏 唐揚げ(特製タレ仕込み) 780円...生ガキ造り ■シラウオとししゃも卵の黄金和え ■竹輪の磯辺揚げ ■平目昆布じめ ■焼き茄子...
...■サイコロステーキ ■いかと卵の鉄板焼き ■豚肉の旨辛焼肉 ■バンバンジー ■せせり串(2本) ■焼きなす ■エイヒレ ■サーモンジャガ...
...主婦に人気があるのも納得! 今回は天麩羅付きのコースをチョイス。 【基本の小鉢】 焼きナス・小松菜の白和え・サーモンポテトサラダ・さんまの有馬煮・クラゲと海藻の酢の物・根菜の...■鳴門金時芋のスティック ■キノコとトマトのパスタ ■茄子の肉チーズ焼き ■茄子と水菜のサラダ...
...赤貝¥390 ■軟骨から揚げ¥290 ■ピザ風チーズポテト¥280 ■焼茄子¥290 ■さんま塩焼き¥280 ■極コース ■これだけオーダーしても...■◆◇◆ お気軽一品 ◆◇◆ ■お気軽290円(税込319円)各種 ・枝豆 ・焼きなす ・冷奴 ・漬物3種盛...
...■2】断面/秋刀魚 焼ナス(低音調理 マドラスカレーの焼茄子ピュレと生姜 茗荷 パセリ)※ランチコース ■2】秋刀魚 焼ナス(低音調理 マドラスカレーの焼茄子ピュレと生姜 茗荷 パセリ)ランチコース4500円...トマト、ミントの冷製スープ ■(前菜その1)低温調理の秋刀魚と焼きナスのピューレ...
...さて、料理ですが、自家製カレーランチ ¥1155を注文しました。 カレー、焼きナスがのっかってるサラダ、ドリンクです。 カレーはルーの上に大き目の揚げ夏野菜(おくら、かぼちゃ、あと何だったかな?)が ゴロゴロ乗っていてすんごくおいしかった~(*^_^*) 少し辛めと評価されている方も 多かったけど、私には逆にマイルドに感じました。 焼きナスはあまり好きではないので...
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