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口コミ・お店の情報に「炙り」を含むレストラン
1～18 件を表示 ／ 全 18 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...〇お造り3点 北海道産本鮪、真鯵、ひらめ、えんがわ炙り →えんがわ炙りの脂ののりが非常によかったです。 〇前菜3種 酢の物...キリッと辛い！ あまずっぱくてさわやか。 ■お造り ・下田産炙り金目鯛 ピンク岩塩が振ってあって...
...熱々鉄板餃子 わんの一押し 肉汁あふれる鉄板餃子。 ■焼き炙り［海鮮炙り］ ■真ほっけ ■炙りえいひれ...
...■昆布〆穴子の天ぷら ■水ダコのサラダ～サクサクにんにくポン酢で～ ■至高の緑茶 ■柔らかラム肉の炙り～おろしポン酢で～ ■漬けカマンベ...
...■癖旨！やわらかイカ焼き おつまみにオススメ！ ■大判炙りさつま揚げ 大ボリュームのさつま揚げ。 ■でっかい！！熱々鉄板餃子 わんの一押し 肉汁あふれる鉄板餃子。 ■焼き炙り［海鮮炙り］...
...7) 蒸物(ふかひれ玉地蒸し) 8) 揚物(たらば蟹と野菜の天麩羅) 9) 酢物(赤貝炙り) 10) 食事(梅じゃこ御飯、赤出汁、香の物...
...■出汁巻き玉子 ■和牛しゃぶしゃぶと煮大根 ■和牛しゃぶ肉炙り すきやき仕立て A5赤身部位を軽く炙りました。割り下卵ですき焼風に。 ■豚バラ肉角煮と季節野菜...・稲庭うどん 900円 ・雑炊 700円 ■すだち冷麺 ■和牛炙り寿司 A5ランクの脂ののった部位を軽く炙り握りにいたしました...
...此処では間違いなく 「鴨ロース」（鴨ロースの炙り焼き）をお奨めする。恐らく私が今まで蕎麦屋で食べた「鴨の炙り焼き」の中で間違いなく一番旨い。...鴨が色んな形で味わえる一品で小皿に2枚炙りがあって 丼にも汁に使ってる炙り鴨につくねも入ってる...
...■上ハラミ ■スペシャル ■肩ロース 120g ■リブロース ■ザブトン 120g ■イチボ 120g ■地鶏 ■地鶏の炙り焼き ■地鶏...
...若布との炊き合わせ・煎り煮・炊き込み土鍋飯、 そして白子との炙り、たっぷりの木の芽を散らし、 自家製の蕗味噌と共に…。...じっくり炙って、ひと塗りの醤油が香ばしい “白子の炙り すだちで”(左写真)など…。 ※今シーズンは終了しました。...■手造り蓮根餅 焼き茄子ときのこの餡かけ ■白子の炙り...
...十割そばもとてものど越しなめらかで刺身の炙り赤いかがモチモチでお昼から贅沢な気持ちになりました。天ぷらも海老がプリプリで抹茶塩も添えられ...
...しめさば 、 鴨つくね 、 寒ブリたたき 、 鴨ロースの炙り を注文。 しめさば は酢が効いて青臭さもありお酒が進みます。...純米吟醸 ■鴨つくね ■しめさば ■寒ブリたたき ■鴨ロースの炙り ■店主のおすすめ地酒 一合(篠峯) ■菜の花そばガレット...◎寒ブリたたき ¥980(内税) ○鴨ロースの炙り ¥1080(内税) ☆菜の花そばガレット(サービス)...
...しいたけは傘の上側を焼いて、ひだがしっとりするくらい炙ります。気になるようならひだの面は火に当てるくらいでよさそうかと。...残された肉や野菜を串の先端に寄せてさらに炙りましょう...
...やはりここは出汁がおいしいです。 ちょっと焼いたお餅もこの出汁と合わせて香ばしくいただけます。 ★お造り 鯛、鮪、ホタテ炙り お造りは、...
...椀の吸い地も一口目からしっかりした味わいで、少々残念。 焼物は寒鰤照り焼き・風呂吹き大根の炙り焼き。脂の乗った鰤の旨みを大根が受け止めて...
...■「あおりいか」は生姜出汁醤油でとろっとした食感 ■「マグロの炙り」は、白出汁がかかって赤身の香ばしさ ■大きな七輪の串焼きの江戸味噌田楽も「とうふ屋うかい」さんの定番 ■鰯つみれは風味豊かな季節の味わい ■和牛炙りはちょっとクセがあるかな...本日の湊より 三種 「ひらまさ」、「あおりいか」、「マグロの炙り」の３種類でした...
...■ハムカツ ■カニクリームコロッケ ■オニオンリング ■焼物 ■むきカキトマトベーコンチーズ焼 ■エイヒレ炙り焼 ■アスパラめんたいチー...
...刺OK 一本 ■シーザーサラダ ■手作り豆腐サラダ ■湯豆腐 ■揚げ出し豆腐 ■炙り明太子 ■トントロ炙り ■さつま揚 ■牛串 一本 ■本格炭火焼き(焼き物)［霧島地鶏串］ ■自家製つくね ■ネギ間 ■モモ 大山鶏 ■セセリ 首 ■ヤゲン軟骨 ■ささみ ■ボンジリ 尻 ■皮 ■砂肝 胃袋 ■レバー 肝 ■ハツ 心臓 ■ハツ元 数量限定 ■本格炭火焼き(焼き物)［一枚肉の炙り］...
...■お花 ■外看板 ■ビル外観 ■日変わり おまかせアテ盛り ■炙りかつお ■稚鮎の南蛮漬け ■お茶漬け ■お通し ■豊盃 純米吟醸 豊盃米仕込 ■射美 特別純米 槽場無濾過生原酒 ■十四代 純米生酒 槽垂れ ■炙りカツオ ■アジのなめろう ゆったり雰囲気でお酒を楽しむ 日時:月曜、19時頃 予約:なし 待ち:なし 人数:1人 座席:カウンター 頻度:初訪 食メニュー ○日変わり おまかせアテ盛り ¥1500 ☆炙りかつお ¥900 ・稚鮎の南蛮漬け ¥700 ○お茶漬け ¥550 ○お通し...
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