広尾の炙りに関するお店(2ページ目)

...イタリアのナチュラルワイン結構おいていらっしゃいました！イタリアなのできれいめなやつね。 この日のお料理はイカの炙りとプンタレッラのサラダ...

...こちらで印象に残ったのは、 友人オススメのいかと、炙り系の握りすべてだ。 いかはとっても柔らかくてとろけるような食感。 こんないかの握りは今まで食べたことがない。 そもそも、いかをこのように調理されてるものが初めてだった。 いかの概念が変わる逸品。 炙り鮨...柿なます 胡麻の白和えをかけていただきます カマスの炙り 定番ながら炙りはやっぱり一品あるだけで印象変わりますね♪ 伊勢海老の天ぷら...

...白身の薄造り、焼物、揚物、蒸物、寿司、お椀、アイスクリーム　■炙り明太子　■梅水晶　■子持ち昆布つまみ　■鉄火丼...カツオのたたき 炙りキンメの刺身 カワハギの刺身 もずく酢 竹の子の醤油焼き 白子ポン酢 ししゃも 茶碗蒸し 白子と舞茸の天ぷら カツオのたたきと、炙りキンメはとても美味しかったです☆...

...■ランチ　■左上が熟成牛の炙りタルタル、、、あと思い出せない...000/人にしました。 ここに来たら、 ・熟成牛の炙りタルタル ・シャラン産マダムビュルゴー鴨肉のロースト...・熟成牛のおすすめ部位 タルタルと炙りプレート ・黒毛和牛の粗挽きミニハンバーグ◎...

...■スルジーヴァ　■蕗の薹、うど　■京菜花　■ぶりの炙り　■カレ　■ライ麦パン　■白菜オレンジクイーン...豊かな余韻が広がっていく。。。 ○富津産のかますの炙り 春菊と菊花の冷製スープ 自家製イクラ添え 毎度お馴染みの古井シェフの真骨頂。かますの炙りだけでも十二分に美味しいのに...

...○ホッキ貝の炭火焼き 山菜のソース、黄ニラと九条ネギ、上から焦がしバターと貝の出汁 ホッキ貝がシャキッシャキでみずみずしく、炙りの作用で...

...■鮃と槍烏賊　■太刀魚の幽庵焼きと菜の花の炙り焼き　■筍と鴨の葛仕立て　■湯葉ごはん　■鱧天婦羅とそうめん　■卵の塩漬け　■鱧手巻き　■土瓶蒸し　■土瓶蒸し 鱧 生麩　■雲丹の冷製茶わん蒸し 鱧ソース　■酢ざく　■カラスミ　■鱧の炙り　■皮目だけ炙ったもの...白エビ入り　■湯引きを梅肉で　■今年の炙りは炭火直焼きで...

...全体にクラシックが勝ち過ぎている印象。 例えばAtaの あん肝 ブリードモー セロリジャムや 穴子のフォアグラ田楽、 香箱蟹 炙りフォアグラ乗せ、 カツオの炙りとシャインマスカット...

...また普段とは違う食感を愉しむことが出来た。 炙り白子も塩加減好し。 中落ちを炙って食べさせると云うので...おまかせスタイルでお付き出しはたいらぎ貝の炙りと糸南瓜を冷製で冷んやり。暑い日だったので...特に印象的なのが大きめサイズの白子を串に刺して 炭火で炙り焼き...

...■毛蟹とバフンウニ　■金目鯛　■桜鱒　■太刀魚の揚げ出し　■炙りホタルイカ　■筍　■イカ　■鯖　■のどぐろ　■大将のキメ顔　■はまぐり　■玉子　■とろたく　■白魚の茶碗蒸し このこのせ　■目地鮪 大トロ　■目地鮪 大トロの炙り　■藁で燻した鰆の炙り 芥子醤...

...イヒレ炙り　■げそ醤油焼き　■炙り明太子　■たこ唐揚げ　■げそ唐揚げ　■栃尾油揚げ...■焼きたて玉子焼き　■銀ダラの西京焼き（７００円）　■エイヒレ炙り（５８０円）...

...マヨネーズソースとバジル添え とろっとろ…食感も風味も驚くほどにおいしくなるのだ ■ 冷前菜❶ イワシ炙りスモークオリーブオイル漬 パンコントマテ 脂の乗ったイワシの素材を生かして調味熟成を重ね、さらに皮面を炙り...

...■雲丹の　■デザート三点チョイス　■個室　■白金バル　■白魚のフリッター　■トリッパ。文句なしに、美味しいです　■鯵の炙りマリネ。締りが...

...先ずは、マッコリと韓国豆腐 スウォンカルビと言う骨付きカルビセットを注文しました 大きなカルビとニンニク、青唐辛子を炭火で炙りチシャで水キムチやお肉を巻いて食べます う～ん めちゃくちゃ旨い！！ 骨の周りのお肉は...

...■ぶり 皮剥肝雲丹いくら　■赤身ステーキ　■カワハギとツブ貝の炙りポン酢、食感も楽しめて　■真子鰈美味しい...続いては、お肉です。 赤城牛を使った逸品で、 「トロトロ炙りザブトン煮さっぱりおろしポン酢」。 このお肉...ぶりんぶりん。味噌も美味しい。 お造り くろむつ 炙り金目鯛 いさき 燻製にしたいさき 八寸...

...普通かな。 そしてメインの鍋を ▪︎もつ鍋（醤油味）、追加で炙りもつ 一つ一つのモツがごろっと大きくプリプリ。...具材 和牛生もつ、キャベツ、ゴボウ、豆腐、ニラ　■和牛炙りもつ鍋 一人前 吾空元祖の炙りもつ...

...ここでしか食べることができない炙りユッケ丼がある。これが食べたくて3回目の訪問となった。夜はカンジャンケジャンもあるということで、今度チャレンジしようと思う。 バラエティに富んだパンチャン10種と炙りユッケビビンバ 本日はHASUOさんでランチです。...■炙りユッケビビンパ 旬のパンチャン10種・ピリ辛炙りユッケをごはんと混ぜて・ワンドリンク込み...

...2つ目のアミューズ？がきて（内容は伏せますネタバレになるので） 前菜 林檎で締めた鰆を炭で直接皮目に当てて炙り 目の前でお皿に綺麗に盛られていきました...

...あん肝ポン酢、アンコウの唐揚げ、なめろうをつまみに。 握りは炙りえんがわ、金目鯛、中とろ、炙り太刀魚、うに、いくら、炙りトロサーモンをオーダー...

...届いた〆サバの炙りカルパッチョと赤玉葱のサラダ添え...コンフィ含めて保存食仕立てのサラダです。 前菜「サワラの炙りカルパッチョ」 山口県萩から届いたサワラ。素材のよさをきっちり生かす炙り具合...