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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■真子鰈のえんがわ ■春子 ■塩〆の鯵 ■蛍烏賊の酢味噌炙り ■赤身のづけ ■沢庵 ■炊き子持鎗烏賊 ■エボ(イボ)鯛の昆布〆 ■中トロ ■炊き蝦夷アワビ 柚子胡椒で ■こはだ ■鮟肝 と 西瓜の奈良漬 ■金目鯛の皮炙り ■おはぎ (鮪の中落ち と...」 「 春子 」 「 塩〆の鯵 」 「 蛍烏賊の酢味噌炙り 」 「 沢庵 」 「 赤身のづけ 」 「 炊き子持鎗烏賊 」...
...伊勢海老 伊勢海老は炭火で炙りレアに、13種類の完全無農薬の野菜達...まさに新しいナリサワワールドを具現した一皿。 たたき風に皮目を炙り、身はほとんどレア。このサワラそのものが素晴らしい。...◯「サワラ・七穀米・ユズ」…七穀米/炙りサワラ/液体窒素ユズパウダー...
...アオリイカ マコガレイ トリ貝 コハダ タイラガイ ボタンエビ 塩、わさび醤油 しめ鯖 アジ マグロ赤身漬け トロ のどぐろ炙り あなご いくら根室産ウニ 玉 追加 甘鯛 トロたく お椀 青山のど真ん中でこのクオリティと価格は凄い!...
...ここでスープ炊いてるんじゃ無ければこれは冤罪かも?店内にもそんな匂いしないし 具は厚めの炙り叉焼3枚にもやしと青葱 早速スープ 確かに濃厚で味噌が香ばしく...
...山葵風味 ■主菜■ ベーコンで巻いた海老の叩き身詰めイサキのロースト 夏のタプナードソース ■パスタ■ 炙りタコと山葵菜、トマト、マグロ...
...あこや貝 うど ■河豚 みぞれ仕立て 煮物椀 ■お造り:炙り太刀魚と平目 ■鰆の焼き 百合根 銀杏 豆乳あん ■猪おでん...てっぱい あこや貝 うど 河豚 みぞれ仕立て 煮物椀 お造り:炙り太刀魚と平目 鰆の焼き 百合根 銀杏 豆乳あん 猪おでん...○おつくり 「鰹と金目鯛」 初鰹は直前にカット。炭火で炙りをかけていく...
...■盛られた ■鶏のロール 中はお野菜が入っていて美味‼ ■鰆の炙り 新鮮で最後の一振りでワインが進みます。 ■お任せの〆のパスタ ■砂肝のコンフィ...今回は目当てのメインと御飯モノを頂きに。 <料理> ・【 鰆の炙り 】1500円 これだけ写真を撮り忘れてしまいショック\(-o-)/...
...■+200円で! ソフトドリンク、コーヒーセット出来ます! ■炙り漬け海鮮丼 ※数に限りあり ■【シャンパン】...■◇おやじのわがままシリーズ◇ ソフトシェルクラブ 330円 炙りサーモンチーズ 198円 大きなエビ 660円...有頭天然エビ ソフトシェルクラブ 各300円 炙りサーモンチーズ 180円 やきそば串 180円 ...
...■一枚板のカウンター ■カウンターに飾られた花 ■福島のお酒 泉川 ■泉川とグラス ■茄子の煮浸しと山芋の付だし ■炙り鯵と蕎麦味噌 ■シェアしたきれいな朱の取り皿 ■炙りノドクロの刺身...
...ありウィットに富む一流のひねりを効かせてある。 『金目鯛の炙り 海苔酢』 熟成させた金目鯛のねっとり感と炙りの香ばし さが海苔酢、山葵でさらに引き立ち、美味。...Zenato Lugana Riserva ■静岡金目鯛炙り...
...■一品料理 さまざまなお酒のお供に ■ミックスナッツ ■エイヒレの炙り ■梅水晶 ■豆腐の味噌漬け ■牛蒡の唐揚げ ■里芋の唐揚げ...■国産若鶏のむね塩焼き 柚子胡椒付き ■雑穀牛のローストビーフ ■黒毛和牛炙り握り 4貫...
...■お客が八寸を愉しんでいる間、じっくりと炙ります ■熊本のシャルドネ。日本のワインのポテンシャルにビックリです ■蝦夷鹿のフィレ肉。山ワサビと合う。付け添えに岩塩かな、も小皿で供されます ■蝦夷鹿のロース肉。囲炉裏の炭火で炙り、タレに軽くくぐらせて提供...センスが良い。 炭火は意外な程遠くから炙り...
...タレものはここまで、このあと見事なサシのカルビは片面をよく焼いて、もう一方はサッと炙り、わさび醤油で頂きました。...新しい触感 おいしさに出会えた。 特にシビレは絶品。 工夫で 凍らせたお肉を炙り焼く...
...昼間は寄ったことが無いので夜の事しか言えませんが、ここは寿司屋ではありません。 暖簾に書いてある、炙りの店でも地酒の店でも無いと思います...
...ハイボール ■F&C フーハー ■ドラフトビール 1パイント ■キウイヨーグルト ポップコーン ■外観です ■炙りベーコン ■枝豆 ■メ...
...・柑橘の泡 蛤 若干、塩が強くて、泡残しちゃいました。w ・炙り鯖 セロリ これは炙り具合が良いですね♪(お連れ様は後から差し替えで違うお魚)...オリーブオイル(西) ■このわたのフランと穴子 ■炙り鯖とセロリ...
...玉子NGの方はお申し付け下さい。 ■数量限定メニュー ■炙りまぐろのカルパッチョ丼と白だし煮込み ごはん大盛り無料! ■炙りまぐろの土佐造り風ととうふ丼又はかやくごはん ■抗ウイルス!!免疫力UPメニュー...■フライドポテト ケチャップ/ガーリックマヨ/チリマヨ/辛みそマヨ ■炙りとろまぐろのカルパッチョ 1430円~...
...やはり目新しくて良いですね☆ ■鯵の炭火焼き炙りカルパッチョに夏野菜。きゅうりのグラニテがひんやり、ミョウガのピクルスでさっぱり...尾崎水産より サワラ、炭火焼カルパッチョ、ウイキョウ】 鳴門のサワラを皮目は炭火で炙り...
...ハンバーガーは可もなく不可もなく。 肉の味は明確だけれど、単品1000円程度のハンバーガーの焼き加減やパン(バンズ)の炙り加減のほうがいいのは仕方ないか...
...3.新潟佐渡 のどぐろ、赤むつ 皮のみを直炭で炙り、香ばしさを引き立たせます。 スモークより脂ののった旨味が...⑉¯ ꇴ ¯⑉ ) ▶石川県能登 アカムツ 炙り 表面を炭で炙っているので、炭の薫りが最初に広がり、...◆青森県 天然本鮪 砂ずり(トロ) ◆石川県能登 アカムツ 炙り ◆北海道利尻 白うに ◆富山県 白海老 ◆牡丹海老 ◇鉄火巻...
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