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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...しっとり柔らかい森村鶏のコンフィで とても美味しいです。 デザートは バーナーで炙り立てのクレームブリュレで 美味しいです。 カフェは ...
...匠の技が光ります。 ■ミスジの炙り寿司 人気の希少部位、ミスジを豪快に炙った握りです。 ■和牛の握り寿司 ■和牛の炙り寿司 ■和牛のトリュフ寿司 ■KINTAN塩上カルビ...★・かめのこ ★★ ■赤星瓶ビール★ ■卵黄とご飯 ■炙ります...
...所々で和食を挟んできて飽きさせません。 続いては炙り焼肉、 炙り焼肉一品目はリブロースの磯部巻き、 松坂牛のリブロースを炙って頂く磯部巻き。 海苔も軽く炙りその上にリブロースといくら...
...■燻製オリーブ ■燻製半熟卵のキャビア添え ■大山鶏の燻製 炙りスモークチーズ ■牛タンスモーク ■燻製たこわさび...唸りました❗ ■アミューズに合わせて、オレンジをバーナーで炙り、グラスを燻して...・燻製オリーブ ・牛タンスモーク ・大山鶏の燻製 炙りスモークチーズ ・燻製半熟卵のキャビア添え ・燻製たこわさび...
...心地良く任せられます。 ①乾杯はシャンパンで ②前菜 兵庫県産牡蠣、梅ジュレ乗せ ③前菜 サーモンの炙り ④前菜 蟹の身、蟹ジュレ、カリ...
...■松坂ポークのパテ・ド・カンパーニュ ■つぶ貝と野菜のエスカルゴバター焼き ■モッツァレラボッコンチーニ ■炙りベーコンと半熟卵のシーザーサラダ...
...■炙り・焼き ■鶏レッグの煮込み炙り 和出汁で煮込んでから炙ります...
...■本日の厚切り ■特選盛り合わせ ■にんにく漬け ■にんにくカルビ ■ニンニクロース ■ホルモン三種盛合せ ■生もの ■炙り和牛ユッケ ■白センマイ刺し ■炙り和牛ユッケ丼...
...■季節の彩りサラダ ■ポテトサラダ ■【逸品】 ■鶏ももとネギの柚子胡椒鉄板 ■チョリソーとブロッコリー ■鉄板焼き餃子 ■炙りししゃも...
...ジュレ。 冷製なのに脂の融点が低いからか 口に入れるとスっと溶ける。 1品目にふさわしいお料理。 ◆松阪牛サーロイン 金目鯛炙り サーロインを金目鯛と大葉でくるくる巻いたもの...
...■このエレベーターで ■エビス瓶ビール ■まぐろの脳天の炙り すごい美味しい❤️ ■剥がしの鮪 ■白ばい貝の出汁、枝豆の塩水漬け ■揚げなすの擂り流し ■しまあじの刺身 ■かつおの刺身(大根おろし、長ねぎ、玉ねぎ) ■とうもろこしと新銀杏 ■黒ムツの炙り ...■小肌です ■脳天の炙りです...
...■Cortad ■マッキャート ■車のパーツオブジェ ■炙りかき氷 ■2階ビストロラウンジ ■本日のお肉のご定食(1300円税込) ■店内1階 ■1階カフェスペース ■炙りかき氷(1000円税込) ■オリジナルモンブランとカプチーノ...今回は珍しくこのカフェで「炙りかき氷」!青森産百年林檎の果汁と粉糖...
...■エイヒレ炙り ■ホタルイカ沖漬け ■カニ味噌とクリームチーズ ~バケット付き~ ■鶏そぼろクリームチーズ ~韓国海苔付き~ ■温 ■青のり豆腐 ■出し巻き卵 ■揚げ・焼き ■若鶏のから揚げ ■タコの唐揚げ ~塩のりおろしポン酢~ ■明太子天ぷら 青のり風味 ■明太子炙り ■ズワイガニのクリームコロッケ ■山盛りポテトフライ ・アンチョビ ・カレー ・ケチャップ ・明太子 ・チーズ ■飯 ■こぼれ寿司 ~コタツ巻き~ マグロ、ウニ、イクラという三大スターの超豪華競演。 赤身やトロ、中落ち、炙りトロなどをたっ...
...でも、この後も驚きの連続でしたよ。 秋刀魚のコンフィ 肝ソース 1,200円 炙り秋刀魚と焼きなすのコンフィ。...パテの余韻にアルゼンチンの赤ワインが合う! ほんのり果実の香り。 続くお料理は、炙りサンマのコンフィ肝ソースかけ サンマが続きます...
...・たくあん ・赤かぶ漬け ・胡瓜浅漬け ・山ごぼう漬け ■あごおとし明太子炙り ■マグロの酒盗 ■真鯛のカラスミ和え ■肉料理 ■黒毛和牛ヒレ肉の 陽炎石焼き...カレイの造り、宮城県産蔵王牛霜降り肉の石焼、福岡県産炙り明太子...
...岩海苔を衣に混ぜているそうです。柔らかくて美味しい。海苔の風味も。 前菜 秋刀魚 茄子 サラダ茄子の上に秋刀魚の炙りそして赤カイワレとバルサミコ酢...
...ちょっとわくわく。 地下ながら結構広いです。 頼んだのは、 ・生春巻き 720円 ・揚げ豚肉 850円 ・豚トロ炙り焼きのナムトック 950円 ・鶏肉カシューナッツ炒め 950円 女二人で結構おなかいっぱいになりました...
...■青菜とエノキのバターポン酢炒め ■出汁巻玉子 ■いぶりがっこチーズ ■海鮮 ■炙り明太子 ■エイヒレの炙り ■まぐろホホ肉のステーキ ■鮭のかま焼き ■酒盗のクリームチーズ和え ■霧島黒豚 ■黒豚ばら肉岩塩焼き ■黒豚ばら肉柚子胡椒焼 ■ロース肉塩麹焼 ■黒豚の角煮 ■黒豚大判つくね ■黒豚のメンチカツ ■牛・鶏 ■和牛のたたき おろしポン酢 ■牛たん葱塩焼き ■牛ハラミの炙り焼き タマネギソース...
...■和牛のタルタルとモアール(骨髄) ■鮮魚のカルパッチョ 蕪のピューレと青ネギのソース ■カリカリポテトバジルポテトサラダ ■炙り帆立とソラマメのマリネ 軽いミントの香り...
...■お昼のコース9680円。マグロ頭肉の炙り。絶妙な火入れと仕上がりです(╹◡╹)(╹◡╹) ■お昼のコース9680円。雲丹...蛍烏賊が立派なサイズで、楽しめます(╹◡╹)(╹◡╹) ◎まぐろ頭肉の炙り 表面は香ばしく...
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