代官山の炙りに関するお店(2ページ目)

...ドレッシングはなんと蟹ミソソース！！ 蟹ミソって高いですよね♪いきなり心捕まれました！ ・炙りユッケ その日に入ってきた新鮮なサーロインの近くの部位を使い鉄板でかるく炙る。ユッケ大好きだった私は大興奮！まさか鉄板焼で炙りユッケに出会えるなんて！上の白髪ねぎとの相性もまた良くあう！ ・和牛ももの鉄板焼 和牛のももの柔らかい部位を焼いて頂きました...

...まあ、最近では寿司屋のオヤジがバーナーで魚を炙り、料亭が屋台を出したりイタリアンのシェフが大麻を持っていたり...担々フォーとトムヤム・フォー、炙りチャーシュー・フォーとロースト...

...■お茶　■たたき　■杏仁豆腐　■大和軍艦モモ肉の炙り刺身　■オイキムチ　■201505　■熟成和牛もも肉の炙りユッケ　■牡蠣のチヂミ　■黒毛和牛のプルコギ（野菜のみ）...マグロ、海老、生ホタテ、水タコ、林檎 ■ 特選和牛もも肉の炙りユッケ 牛もも肉の炙り...

...■鯵　■赤貝　■トリガイ　■ハマグリ　■西京焼き　■のどぐろ　■大トロ　■大トロの炙り　■美味いです イワシとづけです　■卯花月　■梅見月 代官山...大トロの鉄火巻きです。 握りよりおいしい！ 大トロ、大トロの炙り...

...5種位でした。 ◯「ポロネーズ」 キルシュシロップ漬けブリオッシュの上にメレンゲがこんもり乗っていて炙りアーモンドも。 お酒が効いていて...

...タコのパッションフルーツ和え ジーザスパン 炙りカマスのイチジクソースかけ ブリのテリーヌとサワラ 炙りホタテのカリフラワーソース 大根の炊いたの アジのタルタル...これに桃がめっちゃ合うんスわ。 ほかにもカマスの炙りにいちじくのソース合わせたりってのも...

...その他のメニューはこちら。 「そばがき」ふわふわで口溶けよし。その先で蕎麦の風味がぶわっと広がります。 「八寸」洋から炙りサーモン、和か...

...・菜の花とはまぐりの吸い物 大ぶりの蛤に食感の楽しい菜の花が添えられる。出汁も程よい塩加減で口が潤う。 ・刺身盛り 喉黒の炙りはモチッとして塩もあいそうだったが今回は醤油でいただく...

...いくら・まぐろ・かつお・ぶり・蒸し鮑(肝付)・活つぶ貝・鯵・鰆の炙り・鱧の炙り(梅肉添え) なんという豪華さ！ 個人的には鰆の炙りが大好きです✨ 写真撮り忘れましたが・・・ ◯ノドグロの炙り刺身 炙った香ばしさと脂たっぷりの身がたまりません...

...■墨烏賊とアスパラの炭焼きサラダ　■地蛤と焼き椎茸の酒蒸し　■帆立と生雲丹のっけ香味炙り　■河豚の白子の土佐揚げ　■生湯葉磯部揚げ　■とうもろこしとズッキーニのかき揚げ　■土鍋飯 ※メニューは日替わりのため、こちらは例になります。　■和牛と実山椒の土鍋飯　■のどぐろと新牛蒡の土鍋飯　■鰻の蒲焼き土鍋飯　■〆のもの ※メニューは日替わりのため、こちらは例になります。　■鰹と薬草の中巻き　■漁師風炙り飯...

...■土鍋ごはん 黒毛和牛照焼きと濃厚漬け玉子 ～二・三人前～　■炙りすき焼き小丼　■あさりの半田煮めん　■賄い牛すじカレー...■お店の外観　■春キャベツとサーモンムース　■炙り牛肉の握り　■うどとホタルイカの酢味噌　■芽キャベツの天ぷら...土鍋ハラコ飯は漬物、味噌等アテがあるとさらに美味しいと思う。炙りすき焼き丼がとても気になった...

...さて、本日のお料理、、、 一番のインパクトは蟹，カニ、かに～～ こっち見てるしｗ 蟹の濃度が半端ないｗｗ 鰆のスダチの、炙りのって美味しくないわけないじゃん！ 炙りはすごく好き！ 自分でもお料理するけど...

...「 群馬せせらぎポーク 」◯・・・脂の甘さとキメ細やかな肉質のせせらぎポークを低温でロースト。最後は炭火で炙り香りを立たせる。ソースはイ...

...【白イカの炭火焼きフレッシュトマトソース（900円）】○ 炭火で炙り焼きした白イカは、パッツンと弾ける食感を、みずみずしいトマトと楽しみ…...ハマグリのみ。これは素晴らしかった。ハマグリ自身の旨みジュースが炭火で炙り出され...

...■ブールドネージュ　■抹茶のクッキー　■フリットしたアーティチョークの上に雲丹の炙り　■赤座海老の上にからし菜、ラディッキオ 下に水牛のモッツァレラチーズ。...800円にしました。 《アミューズ》 フリットしたアーティチョークに雲丹の炙り うーん…雲丹がイマイチ...