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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■カツオたたき 各 ■サーモン/カンパチ/真鯛 各 ■甘えび/〆サバ炙り 各 ■◆ アヒージョ ◆ ■タンアヒージョ ■カマンベールのア...
...※写真はイメージです。 ■炙り国産サーモンの刺身 炙りで香ばしさと旨味が際立つ 【安心の国産サーモン!】...■◆━━━━━ 酒肴 ━━━━━◆ ■\お席で炙ります/自家製炙り〆鯖 ハーフ 759円 ※ハーフサイズは炙ってからご提供します...
...■ホソ ■ハート ■コリコリ ■レバー Liver ■炙りレバー 炙りレバーについて、鮮度の良いものを提供致しますが...付き合ってハシゴしてくださる相方様♡ ありがと♡ 笑。 炙りレバー♡ 幸せ♡ ハンバーグは意外とサッパリで吃驚♡...
...肉寿司に贅沢にうにといくらをふんだんにのせてます。 ■はらみ 790円 ■和牛レアステーキユッケ890円 ■炙り和牛うにのせ1290円 ...
...■鳴門真サバ バッテラ/炙りサバ/キズシ ■鳴門真たこ たこぶつ/たこ天ぷら/たこ唐揚げ...毎回旬の味!! ~子持ち昆布~ ■しめ鯖のにぎり。炙りが、手前 ■鰹の塩たたき。 ■鱧 さっぱり梅肉のつけだれ...こんなに旨いの? ■のどぐろの刺身(軽く炙り入り)風味が...
...■焼魚 ■サーモンハラス焼 ■いわし丸干し炙り焼 ■絶品!かに味噌甲羅焼 ■いかの漬け焼 ■エイヒレの炙り焼 ■樺太ししゃもの炙り焼...
...■豚バラ肉きみとろ辛味噌焼き ■明太トロロステーキ ■炙り明太子 ■炙りチャーシュー ■黒豚しゅうまい ■揚物 ■宮崎名物!チキン南蛮...枕崎産一本釣り ■きびなごのお造り ■胡麻カンパチ ■炙り〆鯖...
...(鶏) 香ばしさと胡麻の風味が抜群の相性! ■炙り鶏皮ぽん酢 (鶏) ■地どりの鶏わさ (鶏)...■鹿児島県産鰹の刺身 鹿児島 ■九州甘醤油の炙りたこ刺し ■九州魚[宮崎ゴールドカンパチ]...■いわし明太焼 ■樺太ししゃもの炙り焼...
...■ミルクレープキャラメリゼ~バニラアイス添え~ ■とろける炙りレアチーズケーキ ■黒蜜きなこのバニラアイス ■鳴門金時のハニーバターソース 徳島名物の鳴門金時をハニーバターソースに絡めました◎ ■阿波尾鶏のおろしポン酢すだち添え1本 ■阿波尾鶏の炙りチーズ...■海鮮焼き3種盛り すだち添え ■阿波尾鶏トマト煮込み 炙りチーズ焼き...
...これでもかと言うくらい「徳島」「阿波」「すだち」が踊っています(笑) 観光客相手が多いのでしょうか?それとも地元密着型か? 「炙りしめサバ」「だし巻」「魚谷さんちのキムチ」「徳島餃子」「土手焼き」などを注文...
...■干物 ■沖漬けするめ烏賊丸干しの炙り 日本酒の友、たまらない一品。濃厚な肝の風味は絶品です。 ■きびなご干物 丁寧に目刺しにし、生干ししたきびなごをさっと炙りました。 ■えいひれ炙り 希少価値のある大ぶりのエイひれを香ばしく炙りました...
...①前菜_寿司、里芋、煮凝り ②お造り_炙りトロ、鯛、イカ、赤貝、ボタン海老 ③焼物_甘鯛の金時蒸し ④揚物_穴子の照焼き、サワラのナマス添え、里芋の田楽...
...■2.鱧の松茸巻揚げ ■2.鱧で巻いてある断面 ■3.鱧炙り握りとお造り ■4.椀物のしゃれた器 ■4.帆立真薯 ■5.鮎風干し...鱧の旨味と松茸の香が口の仲で同時に味わえる美味しい物でした。 3.鱧炙り握りとお造り お造りの1皿は...
...ド パリバターをのせて軽く炙りを・・ハーブとエシャロットの風味がかすかに感じられる、ロースト加減はレアで肉の旨みを存分に頂く事が出来ました、炙りタルタル的な感覚かな?サイドはグリーンアスパラ...■季節のおすすめリゾット ■MAIN ■芳醇なひと皿『阿波牛の炙りと温泉卵 たっぷりのパルミジャーノ・レッジャーノと共に』...
...■お造り ■まぐろのお造り ■赤えびのお造り ■炙りしめさば ■焼き物 ■焼き鳥3種盛り 塩 or たれ ■もも (1本) ■ずり (1本) ■月見つくね (1本) ■せせり炙りポン酢 ■とり皮チップス ■豚バラ串 (2本) ■ソーセージ...おや鳥のたたき、炙りしめさば...
...北海道産のホタテの貝柱。甘味が強くプリプリです。 画像はホタテの刺身です。 ■炙り〆サバ 脂ののった〆サバをサーッと炙りました。 ■あさりの酒蒸し あさりと鰹だしの旨味たっぷりの酒蒸しです。 ■ししゃも炙り焼き 一夜干し子持ちししゃもです...
...IHI石川島播磨重工が手掛けるカリフォルニアワインのハイレベル銘柄です。 ■獺祭 ■阿波尾鶏 とりわさ ■阿波尾鶏 炙りタタキ ■阿波尾...
...徳島でもさらに『宍喰産の本クエ炙り刺身』 宍喰ってクエが有名かどうかわからんけど、クエすきー(/・ω・)/ 炙りすきー(/・ω・)/...写真で、左から「造り」「炙り」「冷しゃぶ」だ...
...■すだちハイボール ■おばんざい ■蓮根はさみ揚げ ■阿波牛炙り焼き ■おばんざいポテサラ・タコ唐・せった海老刺身 ■白玉ぜんざい ■たこのうま煮 ■お造りの5種盛り ■阿波牛の炙りとベーコンとトマトのサラダ ■鰹塩たたき ■シマアジの薄づくり...魚以外の徳島名産メニューも豊富で、特に目当てだったのが「炙りフィッシュカツ」...
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