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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...近江牛あぶり寿司・しぐれ煮巻き、炙り寿司の方は脂が凄く大トロですね。 しぐれ煮巻き、程よい甘辛さ、炙り寿司の脂っ濃さを解消に一役かってますね。 デザート、メロン等...はじめに出されたのは、モモロースの炙り...
...上ロース 赤身肉の旨味が引き立つよう塩で頂きます。 焼きしゃぶ サッとひと炙りしておろしぽん酢で。 とろける柔らか、肉の旨味が最高! 万...
...・明太マヨきゅうり…385円 ・ウインナーの盛り合わせ…539円 ・ぱりぱり焼きチーズ…649円 ・炙りエイヒレ…649円 ・手造り 厚揚げポン酢…495円 ・せせりポン酢…649円 ・砂肝ポン酢…649円...
...よろしくお願いします。 近江牛(^ ^) 炙りユッケ、カルビ、骨付きカルビ、ハラミ、マルチョウ、ホルモン、チヂミを注文しました(^ ^) 炙りユッケはお肉が甘くて美味しかったです(^ ^)...■ア・カン・ヴェー ■レアステーキ ユッケ風味 ■炙りユッケ...
...■近江鶏のチキン南蛮 ■明太玉子焼 ■博多明太子 ■近江鶏の塩焼 ■博多明太子炙り ■近江牛もつの湯引き ■近江牛もつのタレ焼 ■ホタテバター ■牛タンねぎまみれ...(大)528円 ■卵かけご飯 ■出汁茶漬け (梅) ■出汁茶漬け (炙り明太子)...
...■お造り ■・本マグロお造り ■・生うにお造り ■・ヨコワお造り ■・炙り黒ムツお造り ■・イサキお造り ■・金目鯛お造り ■・ハマフエフお造り ■・ハモおとし ■活魚 ■・車海老お造り ■・生岩ガキ(1個) ■・大あさり醤油焼き ■・カワハギお造り ■お寿司 ■・炙り黒ムツ(2貫) ■・イクラ(2貫) ■・金目(2貫) ■・本マグロ(2貫)...■しゃぶしゃぶ ■・金目鯛 ■・黒ムツ ■・ハモ ■焼物 ■・鶏白レバー炙り焼き...
...は余りにも有名な話… さて本日頂いた昼会席は… 甘く旨味溢れる伊勢海老の焼き霜~炙り具合が絶妙なミディアムレア~ 松葉蟹、蕪...焼物は初物の琵琶湖の鮎。庭の方から現れた料理人が活けの鮎を竹串に刺して炭火で炙ります...
...■カマンベールチーズの天ぷら ■やみつき 明太子の天ぷら ■***SAKANA*** ■縞ホッケ 塩焼き ■エイヒレ炙り ■するめいかの...
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