甲賀・湖南の炙りに関するお店

...】　■本気のくしカツ 2本。とんかつ屋さんで食べられるヒレカツを使用しております。柔らかく脂も少ないのが売りです。　■合鴨の炙り 柔らかく仕込んだ鴨をオーダー入り次第、網で炙ります！...

...レギュラー：680円 ハム＆チーズ：880円　■A5ランク 黒毛和牛の炙りカルパッチョ　■本日の白身魚のポワレ　■トリッパと生ハム煮込み...■パテ ド カンパーニュ　■京風鴨ロース　■カマンベールチーズのフライ　■洋風炙りしめ鯖...

...■のっけ寿司　■貝の土鍋風呂　■ねばねば爆弾　■肴　■カニ味噌炙り　■あさりの酒蒸し　■ホタルイカ沖漬け　■エイヒレ炙り　■さばのへしこ　■山芋わさび漬け　■漬物盛り合わせ...湯豆腐 レンコンのフリット 和牛炙りとアボカドわさび醤油 揚げたてポテト明太マヨ のっけ寿司...

...和牛熟成生ハム！　■せんまいの刺身　■【映え】近江牛炙り肉寿司1貫　■サラダ　■削りたてチーズのシーザーサラダ...■和牛ミンチカツ　■【映えて美味しい】黒毛和牛炙りロース ユッケ風 1098円 雲丹のせ 1758円...お料理はお通しにいきなり肉の炙りで心を掴まれて最後のステーキ...

...※バケット2枚付き　■追加バケット ※4枚付き　■【焼・揚げ】　■エイヒレ炙り　■まきたて！だし巻き卵　■ホッケの塩焼き　■鶏の唐揚げ　■【飯・デザート】...鰤はふっくらしています。 どの串カツも奥にカレー味がしましす。 ◇エイヒレ炙り（500円） エイヒレは大きくて肉厚...

...しゃぶ」は薄切りの極上A5ランク近江牛サーロインをサッと溶岩石で炙り焼きし、卵を絡めていただく逸品です。 甘辛いすき焼きの味付けに、炙り焼きにしたお肉の脂と香ばしさがプラスされ感動の美味しさです。...料理長おススメ！　■【肝入り烏賊の一夜干し炙り】...

...■■極上！純近江牛■　■近江牛『霜降り三角バラ肉』炙り刺し　■近江牛『霜降りヒウチ肉』炙り刺し　■近江牛の炙りユッケ...

...■牛すじ唐揚げ　■牛刺身風　■牛ユッケ風　■焼きもん　■子持ちししゃも　■鮭の塩焼　■鯖の塩焼　■しまほっけ焼　■丸干しイカの炙り焼　■...

...かぼちゃ　■せせりの塩焼き　■付き出しの茶碗蒸し　■壬生菜のお浸し　■寒鰤の炙りポン酢　■天ぷら盛り　■つくね　■なぜかカウンター1席潰してキャディバックが笑...付き出し 茶碗蒸し。おなか膨れちゃうよ笑 壬生菜のお浸し 普通に美味しい 寒鰤の炙りポン酢 薄い鰤だが...

...■長芋の短冊　■やみつき胡瓜　■漬物盛合わせ　■エイひれの炙り　■明太子炙り　■ホタルイカの沖漬け　■■ 菜 ■ ～...■出汁巻き（温玉）　■蓮根饅頭　■カマンベールチーズの炙り...

...■イクラ のっけ寿司　■サーモンの天盛 いくら乗せ　■サーモンと明太塩昆布漬け　■炙り〆サバ　■スルメイカの炙り刺し　■まぐろカマの塩焼き　■トロ縞ほっけ　■■□■ すかさず出てくる酒肴 ■□■...黄身添え　■■□■ イザカヤ定番 ■□■　■鉄板餃子　■茄子の揚げ浸し　■エイヒレ炙り焼き...

...■イクラ のっけ寿司　■サーモンの天盛 いくら乗せ　■サーモンと明太塩昆布漬け　■炙り〆サバ　■スルメイカの炙り刺し　■まぐろカマの塩焼き　■トロ縞ほっけ　■■□■ すかさず出てくる酒肴 ■□■...黄身添え　■■□■ イザカヤ定番 ■□■　■鉄板餃子　■茄子の揚げ浸し　■エイヒレ炙り焼き...

...■冷やっこ　■バリテバ　■秘伝のタレ味4本　■うま塩味4本　■お酒に合う一皿　■ほうれん草のおひたし　■さくら肉の塩ユッケ　■炙りしめさば...

...■チシャ菜　■和風ねぎサラダ 自家製ドレッシングで味付けした、「ねぎ好き」にはたまらない一品。　■炙りベーコンのシーザーサラダ 女性に人気のサラダ...

...２名様でどうぞ！　■柳タコとミョウガ、大葉のマリネ 柳タコを薪窯で軽く炙り香ばしく、中はレアで。 自家製の大葉ジェノベーゼソースで爽やか...

...■一品もの　■いろいろお魚の南蛮漬け　■生麩の味噌田楽(2本)　■とろサーモンの炙り オニオンマヨ　■たっぷりだしのだし巻　■とろけるモッツァレラチーズのだし巻...■ペンネアラビアータ　■肴　■枝豆　■ポテトフライ　■韓国風冷奴　■エイヒレの炙り...

...湯通しの具合も良い。 ・近江牛 生食刺身3種盛 刺身、炙り、ユッケの盛り合わせ。 肉の質もさることながら、炙りは特にほんのり薫る炙り具合が良かった...

...出汁巻き旨い♪ お造り盛り合わせ イカ、サンマの炙り、マグロ、タイ等々。どれもとても美味しかった！ 湯葉と揚じゃこのパリパリサラダ...ちょっと手の込んだサラダでした。 出し巻きもふんわりとしてて上品、 お造りもアジ（炙り）...

...間八造り／イトヒキアジ造り／セイメイ造り／鯵姿造り／ヒラスズキ造り／生鯖造り／黒ムツ炙り／高知盛り五種／黒ムツ塩焼き／鰆味噌焼き／高知沖ちり鍋（1人前）...■豆腐揚げ出し　■さきイカ天ぷら　■肴　■ホタルイカ沖漬け　■カラスミ　■エイヒレ炙り...

...■一品もの　■いろいろお魚の南蛮漬け　■生麩の味噌田楽(2本)　■とろサーモンの炙り オニオンマヨ　■たっぷりだしのだし巻　■だし巻 岩のりあんかけ...■昔懐かしいナポリタン　■肴　■枝豆　■ポテトフライ　■韓国風冷奴　■エイヒレの炙り...