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※2015年12月14日時点での点数分布です。
肩肘を張らず、リラックスして愉しむ本格フレンチ。一口食べるほどに心と体が満たされる一皿を。
1483人
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...詳しくはHPでご覧ください。 ■本日の前菜たち ■イタリア産五ヶ月仔牛舌備長炭とハーブ しっとり柔らかい仔牛タンをじっくり炙り相性の良いハーブと合わせて ■見えますか?...
...フルーツトマトソース カルパッチョの魚介、合わせる野菜などは季節によって変動します。 ■でんすけ穴子の炙りと生うに夏野菜和え でんすけ=おばけ 淡路島の方言です...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
しまなみ出身のシェフが旬の食材をテーマに造り上げる”モダンフレンチ”をお届けします
26765人
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...ウイキョウのコンポートにアコウの炙りラビコットソース...◆ 甲イカ、車エビ 歯ごたえの良い炙り甲イカ、車海老 海老の味がぎゅっと凝縮されたチップス...3.サワラ ウイキョウ オレンジ サワラの炙りに...
...味わって楽しんで、雰囲気を楽しんできました♪ どの料理も絶品! コース内容 ・炙りホタテと蕪のブルーテ ・プロシュートと苺 ・甘鯛の鱗焼き ・じゃが芋のニョッキ...前菜はキングサーモンのミ・キュイ半熟卵仕立て。大好きなサーモンを表面だけ炙りオリジナルのソースと頂きました...
...新玉ねぎのドレッシング ■前菜 和歌山産アユの炙り焼き、トマトのサラダ添え ■魚料理 鮮魚のポワレ、アンチョビ...菊菜のソース ■長崎産天然ブリの炙り 水菜紅芯大根菜の花添え ■さつまいものプリン...■鯖のテリーヌ ■牡蠣と豚タン ■鰹の炙りカルパッチョのサラダ...
...■正面の前菜は秋刀魚の炙りとリエット、秋茄子のマリネ、奥はスティック型のグジェール ■ねっとり脂がのった新秋刀魚の炙りに大葉のソース、酸味を効かせた秋茄子のマリネ...メニューはこちら ■前菜 秋刀魚 炙りとリエット 秋茄子のマリネ ■スープ 紫芋のポタージュ...
...^^; ラクレットとしめさばのスモーク、だし巻き卵を注文しました。 しめ鯖のスモーク(400円)です。 初めにバーナーで炙りしめ鯖にした後...
...茗荷とともに。 それからこれも冷製だったが、マスの炙り、ビーツのソース1200円。またまた半生。ここまで来ると、もう中毒のように...・セイコガニとザクロ ・前菜3種盛り合わせ 鳥のネギソース 炙りサワラの柚子味 クラゲの中華味噌和え ・イカとチョリソーのフリット...
フランスの名店で修行したシェフが作り上げる~Nouvelle Cuisine~新日本料理
6220人
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...新生さんまの塩焼き 900円 かつおのたたき 900円 刺身盛り合わせ 900円 おすすめメニューの新さんまやかんぱち炙りなど、お魚系も...
...ホールで買って帰りたいくらい毎回美味しい(*≧艸≦) ◎前菜盛り合わせ・2名分(1,400円)・・・炙りしめ鯖、きのこのマリネ、キャロッ...
...■パーレーライス ■黒毛和牛デミ赤ワイン煮込み ■炙りしめ鯖ポテトサラダ ■角ハイボール ■炙りしめ鯖 ポテトサラダ ■卵黄が、とろ~り、溢れてるんです!...■一番手前にはテーブルもあります(・∀・) ■炙りしめ鯖ポテトサラダ♬...
...土曜と祝日は3種類のコースが ■平日のランチは1種類、夜のちょい呑みアペロセットや、キャビア飯も気になる! ■カマスの炙り ■ベーコンと...
...カレー大盛り 1100円(サラダ付き) トッピング:ランプ肉炙り350円 結果は大満足! 大盛りにしましたが、まだまだイケそう!! もっと大盛りにすればよかった。 辛さはないですが、コクがある!笑 かは分かりませんが、非常に美味しいルーです。 どちらかと言うとシャバシャバ系。 ランプの炙りも美味しく! 写真写りは悪いですが、また食べたい逸品です。 ご馳走様でした。...最後はリゾットで完食。 前菜の鰹と、お肉のパテ、お薦めの鴨炙りも美味しく頂きました...
...■6種の塩 ポテトフライ ■炙り牛肉のカルパッチョと岩塩 ■きのこのメヌー ■デザインケーキも...■前菜盛り合わせ2名様 ■おまかせ一皿 ■おまかせ肉料理 ■炙り牛肉のカルパッチョと2億年前の岩塩...色んな塩が堪能しそうなやつをチョイス! ・炙り牛肉のカルパッチョと岩塩 ・6種の塩 ポテトフライ 牛肉自体は...
...これは本当に黄株そのものをいただいているように濃厚で、素材の味を最大限に引き出したポタージュです。美味しい。 サワラも表面を炙り人参のラペを添えており...
...スープの上で和牛をバーナーで炙っています!和牛の焼けるいい匂い! フレンチなのでたっぷり胡椒を廻りに挽いています。和牛は適度な炙り感、セ...
...パンをアテに昼呑みしたり、 使い方はいろいろ(>ω<) オーダー↓ ■無花果とクリームチーズ(600円) ■炙り鯖 ハリッサポテト(ハーフサイズ) 野菜から取った出汁でマリネした鯖とスパイシーなポテトの組み合わせ...
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