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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...虎七郎 ■新潟市北区(旧豊栄市)のやきなす ■香の物 ■車海老炙り ■ズワイガニの手巻き ■お椀 ■天然車海老 ■肝ソースリゾット ■アプローチ ■中庭 ■みどり銀杏 ■真鯛 ■生さば ■真鱈の白子焼 ■ノドグロ炙り ■12キロ鰤 ■生いくら...この後串でバイ貝の炙り コレが日本酒に愛すぎる❤️ 中トロの漬け握りは...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
店主自らが育て、捌き、調理する最高品質の鶏がめくるめく繰り出される、比類なき鶏料理店。
6703人
...たべたことなーい!大丈夫か? 色々大丈夫でした!くせはない。 でも多い、スタートからこれでどうなる?! 雌と雄、ささみ炙り食べ比べ。 鶏...
...佐渡のもずくと毛ガニの酢の物 南蛮海老の吸い物 炙った皮と甘鯛の造り のどぐろの炙りを自家製山椒醤油と山菜三種 黒むつとふぐの白子の焼物とウドの新芽の天ぷら (白子はこの日のサービス) 桜鱒の炙り 葉わさび ふぐの白子の茶碗蒸 柚子胡椒 糸魚川のひすいたまご?...『活ひらめ、おろしポン酢、紅葉おろし』 コクのあるヒラメです 『佐渡ののどぐろ炙り...
...■本わさび ■追加の赤身 ■刺盛り カマス炙り、なると、貝柱 ■白身刺盛り ■カマス炙り ■ぎょく ■イカ、京都の錦ごまを纏わせて ■カステラ...■【初日】ホウボウ ■【初日】皮剥(肝付き) ■【初日】真鯛の炙り...
...アオリイカ こはだ 昆布〆ひらめ ウニ イクラ 赤身 〆さば 炙りのどぐろ 煮蛤 中トロ ヅケ 穴子 玉子焼き 中でも美味しいかったのは アオリイカ とろーんとした甘さ こはだ、〆さば 調度良い〆加減 炙りのどぐろ 新潟と言ったらのどぐろです。炙りなので甘...
...素材に合わせた火加減で丁寧に焼き上げます。 ■せせりの炙り せせりは鶏の首の部分。歯応えが良く芳ばしく焼き上げます。 ■エイヒレの炙り 酒のアテとはこいつの事。 ■のどぐろの塩焼き...380円 ■お通しの甘エビ唐揚げ ■南蛮海老 ぶり 炙りシメサバ 鯛 舟ぶた 鰆炙り ノドグロ炙り...
食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
記念日に、バースデーに。夜景を楽しむ地上100mの鉄板焼きダイニング。
4121人
...~優雅 YU-GA~ @8,000円(+サービス料10%) ・ひと口のお楽しみ(寒ぶりの炙りジュレがけ) ・帆立貝柱 季節野菜のサラダ仕立て ・冬キャベツと大地の恵みビーツのブイヨンスープ ・白身魚(鯛)のホイル包み...
...2 ■マグロ 漬け 3 ■しめ鯖 3 ■クロムツ炙り 3 ■雲丹 3.5 ■穴子 3 ■かんぴょう 4 ■黒ムツ炙り3点 ■小鰭2 ■めじマグロ 3 ■南蛮海老の昆布〆。 ■アオリイカ&真鯛。 ■生鯖。 ■バイ貝。 ■白子醤油焼き。 ■ズワイ蟹。 ■炙り寒...
...個人的には黒エビが甘く鮨にあう。 つまみ メバル 鯖炙り ノドグロ炙り 蝦夷バフンうにシャリ入り 帆立磯部焼き 握り 縞鯵 鯵 メジマグロ 鰯(炙り) ノドグロ(炙り) 黒エビ トロ炙り 車海老 甘エビ 蝦夷バフンうに 赤イカ 漬け 小肌 アナゴ...
...650円 ■越の鶏炙り焼き 650円 ■日本酒も美味しかった ■白魚の唐揚げ...■刺身8種盛り 2人前 ■村上牛モモ肉炙り焼き ■のど黒一本焼 ■焼きなすと万願寺唐辛子の焼きびたし ■酒肴3品盛り ■刺し盛り1人前で ■鮭おにぎり ■毛蟹 ■刺身盛り合わせ 蛸の炙りがとても甘くて美味しかったです...
...明石の鯛 ■お椀 クジラ白味噌 ■茄子、ゼンマイ、わらび ■鱧炙り ■ハモ揚げ物、甘エビ真丈 ■日本酒 九頭竜 ■稚鮎の天ぷら...お造り。イカ、エビ、ホタテ、鯛の炙り(たぶん)。 この炙ったヤツが鼻をくすぐって...お造りは南蛮海老、赤イカ、ヒラメとエンガワ 初鰹は皮を炙りとろける旨さ いたどりの胡麻和え 琵琶湖の鱒は初めて食べた^...
...■イカなんこつ唐揚げ ■丸干しスルメイカ炙り ■みがき鰊甘露煮 ■カニクリームコロッケ...1人前 2,000円〜 (〆サバ、生本マグロ、炙りダコ、活〆カヤカレ、カマス、黒ムツ、天然ブリ、アオリイカ...■鶴齢 越淡麗純米無ろ過生原 ■しめ鯖 ■自家製ベーコンの炙り焼き...
...■新潟アジ ■ばちこ(ナマコの卵巣くちこを干したもの)の炙り ■鰹の漬(銚子沖) ■店内と祥雲の額(右側) ■〆張鶴...■とろ ■こはだ ■南蛮海老 ■北寄貝 ■かます炙り ■あん肝軍艦 ■赤いかげそ ■かつお漬け ■ぶり燻製...・ばちこ(ナマコの卵巣くちこを干したもの)の炙り ・帆立の海苔巻き(宮城女川) ・鰺(新潟)...
...■チャーハン ■ライススープセット ■大盛ライススープセット ■一品料理 ■野菜餃子(6個) ■ささっとおつまみメンマ ■炙りチャーシューの盛り合わせ...
...のど黒刺身炙り丼ランチ1450円。 土曜11:45頃訪問。 お店は...コリコリしてる。変に柔らかくない。美味い。 刺身三種盛り 炙りシメサバ、炙りタコ...
...■◆◆◆ 炭火焼き・炙り焼き ◆◆◆ ■のど黒の炭火焼き おすすめメニュー参照...みんな好きなお通しをチョイスして炙ります。 そこから閉店近くまで、お酒と食事を超堪能...真鯛、本鮪、天然鰤、南蛮海老、活〆平目、鰆焼霜、殻付き雲丹、炙りたこ...
...「ぽんしゅ館」の食品売り場の「さけとも珍味」約60種から ・鯛ロール ・ほたて貝ひも ・炙りいわし を購入して酒の肴に。 品定めをしなが...
...8種全てが新潟で獲れた地のお魚でした♪ 炙りに、活〆されたりと、一手間をかけた物があって、見た目にも美味しい♪ 鮮度も良くて.味ももちろん美味しいです♪特に赤むつと黒むつの炙りが花丸です♪ 》キスの骨せんべい¥518 良い塩気で...市蛮海老、アラ、メジマグロ、鯛になります。 釣サワラとのど黒は炙りでスダチをかけて味を付けてます...
...とても美味い で、デザートだ 水菓子、バニラアイス、カッサータ、そして目的のプリン 提供少し前にグラニュー糖をかけてバーナーで炙りキャラメリゼして表面はパリパリにしたものに甘さ控えめなカラメルをかけ...
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