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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■① フラン、仁淀川産藻屑蟹のスープ掛け ■② 炙り足赤海老(=熊海老:車海老の仲間)、落花生+玉葱+オリーブ油のエスプーマソース...以下、ご登場したお料理。 ① フラン、仁淀川産藻屑蟹のスープ掛け ② 炙り足赤海老(=熊海老:車海老の仲間)...
...おーなかなかおしゃれな。グリエってやはりグリルっぽい。 あとでネットで見てみるとグリルのフランス語のことでした。つまりは炙り焼きだぜ。 ...
...■炙りトロ〆サバのカルパッチョ...須崎漁協からの新鮮なお魚料理を頂きました。まず炙りトロ〆サバのカルパッチョですが...気にはならなかったです。 注文したのは 牛ヒウチ肉とウニの炙りサラダ...
...■青菜と鮮魚のスープ煮 ■カツオとオクラのタルタル ■地野菜のオーブン焼きチーズフォンデュ風 ■地ダコの炙りと冷製カポナータ ■ミートボ...
...■サーモンとアボカドのサラダ ■アボカドとフルーツトマトのクリームチーズのサラダ ■カプレーゼ ■季節野菜のバーニャカウダ ■炙りホタテとキノコのマリネ...
...■ボロネーゼ丼 ■小エビのビスクリゾット ■カルボナーラリゾット ■ハンバーグライス ■鴨肉と炙りチーズのイタリアンオムライス ■818...
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