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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...代表取締役:奥原誠次郎氏】 広島市中区を中心に飲食店を21店舗展開しており、配下の店舗は以下の通り。 ①旬の肴と炙り 月あかり(広島市中区大手町) ②自然派ワインとお惣菜 ホリデー食堂(広島市中区大手町) ③炭焼・煮込み...
...770円 ・チーズオムレツ トリュフ風味のソース 770円 ・国産牛炙りカルパチョ 1650円 ・自家製ソーセージ 990円 ・ムール貝の白ワイン蒸し...ベリー系の味わいで、添えられた抹茶パウダーやベリームース、炙りホイップとの相性は最高でした...
...■RECOMMENDED MENU ■シェフ自慢の3種を盛り合わせて 自慢の3種をお得な盛り合わせで 炙り鰤 ドライトマトの出汁醤油ジュレで 本鮪とアボカドのタルタル カラスミのソースと山葵 瀬戸内真鯛 なめろう ■炙り鰤 ドライトマトの出汁醤油ジュレで...
...■お魚 ■地たことキノコのブルークリームソース ■カナダ産ムール貝のマリニエール 白ワインorクリーム ■天使のエビの炙り ルッコラとご一緒に・・...
...(木・金・土・日のみのようです) その左は、炙り鶏と砂肝の柚子塩鍋 上はチキンドリアとビーフシチューです。...心に残ったものをピックアップすると、 ローストビーフ シルキーポークの焼き 炙り鮪のカルパッチョ サラダ3種類(どれも美味しかった) 冬野菜のポタージュスープ...
...付出し:豚足のガレット 冷前菜:カリフラワーのムース、みかんのソース 柑橘でマリネしたさわらの炙りが乗せられています。 滑らかな口当たり...
...■生ハム ■外観 ■生ビール ■トリッパ ■グラスワイン ■店内 ■炙りウニ広島牛ロール ■手羽元のコンフィ お手軽!鉄板フレンチ♪...非常に柔らかくトマトソースも濃厚で美味しいです。 2品目は「炙りウニ広島牛ロール」319円...
...そしてランチはパスタ(笑) 本日はサーモンの炙りとキノコの和風パスタか、○○鶏の炙りトマト系でしたが、今回は普段あまり口にしない和風にしました。...■季節の前菜6種の盛り合わせ ■備長炭で炙り焼きした お肉料理...
...発酵トマトのソースの酸味が爽やかに、濃厚なカツオの味わいと調和してます。 皮目を炙り軽くスモークをかけた風味も素晴らしい。 ◇今治の藤本純一氏の蛸...乳酸発酵 イカそうめん トリュフ 鱧 骨切りして後に、炭でサッと炙り...
...■契約農家から取り寄せたお野菜とイタリアパルマ産生ハムの温かいシーザーサラダ カルボナーラ風 ■特選和牛コウネ肉と香味野菜の炙りロール 濃厚なウニのソースとともに...
...■にこごり穴子と野菜 ■エビの唐揚げ(ポーション少な目) ■タコとラタトィユ ■ピクルス ■地アナゴの炙り ■地鶏の胸肉トマトコンソメ浸...
...このお値段でテリーヌは嬉しいですね ◽サーモンとアボカドの炙りわさびマヨ(450円) わさびマヨがよく効いています...たびたびお邪魔しています ◽サーモンとアボカドの炙りわさびマヨ(500円) ◽生ハムのタルタルユッケ風(600円)...マイレビさんの投稿を基本にオーダー^_^ サーモンとアボカドの炙りわさびマヨ セロリの浅漬け 生ハムのタルタルユッケ風...
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