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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...5種3200円~) ■香ばしい焼き上がりの『美山の天然アユ塩焼き』 ■秋の定番松茸の『吸物』 ■炊合せ ■◆一品料理 ■京料理をリーズナ...
...椎茸煮、さんど豆、花麩煮、六角小芋、粟麩揚げ煮、炊き込みご飯、しば漬 牛しぐれ炊合せ、美味しかったです☆白ご飯と合わせたくなる少し濃いめの味付けでした。 炊き込みご飯は炊き込みご飯で嬉しいのですが、牛しぐれ炊合せ以外のお料理も白ご飯が合う濃さなので、 白ご飯が欲しくなりした。 量的にも...・煮物椀 牡丹鱧 ちぎり梅 清汁仕立 ・中八寸 鯛の粽寿司 鰻の八幡巻 ・炊合せ 新小芋 薇の信田巻き ・強肴 京の加茂茄子包み 万願寺唐辛子 ・御飯物 豆御飯...
...醤油とチリ酢 鹿児島産トロ 信州産リンゴと静岡産山葵添え 中皿 栗赤飯 炊合 きんきと松茸の菊鍋 焼物 松茸と銀杏 炭焼き 煮物 鮎と冬瓜 強肴...三貫は多いなァ。 急にお腹がふくれる、柿の器は鯛の皮の昆布〆。 炊合せ...
...蓮根真蒸と菊花の炊合せ】 【唐墨と塩炒り銀杏】 【鼈と九条葱の土鍋ご飯】...蓮根真蒸と菊花の炊合せ】 【唐墨と塩炒り銀杏】 【鼈と九条葱の土鍋ご飯】...蓮根真蒸と菊花の炊合せ】 【唐墨と塩炒り銀杏】 【鼈と九条葱の土鍋ご飯】...
...L字カウンターに小上がりなど【2014.2月】 ■鰊と茄子の炊合せ ■酒は伏見の清酒「名誉冠」 ■てっぱい(酢味噌和え)...京都と言えば身欠きニシン、鰊と茄子の炊いたん(炊合せ)を戴きましょう。 身欠きニシンの独特の風味が酒に合いますなぁ...・黒ビール一本 ・名誉冠四本 ・しめ鯖 ・鰊と茄子の炊合せ ・てっぱい ・鰆の西京味噌漬け焼き ・おでん(たこ)...
...・博多昆布 ・炊合 蕪 ・雲丹、岩海苔 ・しんじょう、柚子お椀 ・造り 烏賊...コイツはご飯と一緒に食べてみたい。 【筍の炊合】 ★ 一転して素材とお出汁のシンプルなお料理ながら...お凌ぎ1(穴子寿司) お凌ぎ2(鱧寿司) 炊合せ(賀茂茄子とごま豆腐) 鮎の塩焼き 油物(鮎...
...■この日の日本酒たち ■水物 ■ご飯(近江米) ■炊合 ■赤貝と鮑、朱盃に濁り酒 ■椀物は名残の蟹...重湯 冷物 帆立、車海老、海胆、蛤、水菜、南蛮酢ジュレ 炊合 雲子と海老芋の葛煮餡 九条葱 飯物 新米(キヌヒカリ)...かみさんのオーダーです。昼はノンアルで通しましたね。 ・炊合 祇園祭にちなんだ...
...向付:鮪と竹の子の磯辺巻 鯛 吸い物:白魚玉〆 菜の花 竹の子 口替り:竹の子とホタテとえんど豆の飯蒸し炊合せ 若竹煮 油物:竹の子と春野菜の天麩羅 強肴:鰺昆布〆と竹の子 胡瓜の合い混ぜ ご飯:竹の子ご飯 漬物:水物 3月下旬から4月末ごろまでの特別コースですが、CPが最高です。 吸い物や若竹煮はいつものように絶品でしたが、 今回は「飯蒸し炊合せ」がすばらしいお味でした...
...■先付 ■腕物 ■造り ■お福餅のみぞれあん ■炊合せ ■さざえつぼ焼き ■はりはり鍋 ■のれそれ ■牛蒡ご飯 ■献立...特に、鴨の治部煮や蕪の炊合せ...
...■ごはんのお供 ■目刺し ■鹿味噌 ■隠岐の島の岩牡蠣 ■炊合 ■なれ鮨・ナイヤガラ(松本ワイン)と共に...■炊合:たけのこ・琵琶湖もろこ・かぎわらび・白菜の菜の花...■笹鰈の骨焼き ■煮物碗 鴨つみれ・葛叩き、ほうれん草 ■炊合 猪...
...socio cafe 。 日替わりのランチは800円。例えばポークヒレカツは一口サイズで3枚。多めの生野菜サラダ、スープにたき合わせなどの一品が付いております...
...京都で食べられる魚といえば、北前船が運んでくる身欠きにしんや棒鱈など、干し魚が主流だったという。例えば、にしんとナスの炊合せは、いわゆる...
...天つゆは大根おろし、しょうがもたっぷりと食べやすく配慮されている 万願寺とうがらしとちりめんの炊合せも「おばんざい専門店」で出てきておかしくないおいしさ 冷製スープ...
...★造り その日の鮮魚 (鮪中トロ、鯛、サーモン、鱧落とし、生湯葉キャビア) ★焼き物 オマール海老の雲丹焼き ★炊合せ 賀茂茄子とフォアグラサマートリュフ ★鍋物替り 牛肉の蒸ししゃぶ ★ご飯と香の物 鮎御飯 蓼粉 ★デセール アン...
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