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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...M女史のメインは 黒鯛のポワレ イカスミソース 濃厚なイカスミなのに多分新鮮なのでしょう、全く臭みがありません...かぼちゃの素材と程よい生クリームから生まれる濃厚さで幸せ!またまたパンが進みます(笑) メインは豚のロース...温野菜の種類も量もたっぷりあります。 甲殻類の出汁が濃厚なクリスタッセソースが絶品でした...
...ブイヤベース 魚の粗を解けるほど煮込んで濾した濃厚なスープに、その日に入荷した魚介類が入っています。...このピスタチオのアイス!!!なんとも濃厚。 聞けば...独創的ですがスペシャルな盛り合わせです。濃厚なキャラメルのアイスクリームにはさくさくのドライアップル・チップ...
...豚挽肉の他、鳥レバーも加えて濃厚さを増したパテにトロリとコンフィした秋なすでグルリと囲んだガラン...鰆の子、サゴシのポワレ。 両面をフライパンでカリッと焼き、濃厚なマッシュルームのソースと初物のタケノコを添えて。 とても濃厚なこちらのお皿は...
...○栗のプリンとキャラメルアイスクリーム 栗が濃厚で贅沢なお味。 キャラメルの味もしっかりと、相性バッチリ♪...中身の濃厚さといい、とても美味しく、前菜の二皿は盛り付けも美しく...私が想像するフレンチ独特の「濃厚ソース」というよりは...
...栗のムースには砕いたサブレがまぶしてあります。濃厚なチョコガナッシュと練乳ジェラートの組み合わせが絶妙でした(^O...仕上げに散らしたのはパルメザン。ポルチーニ茸は、香りの濃厚、旨味が特徴。さらにチーズを風味付けに利かせ上品でいながらも、濃厚な口当たり...
... 綺麗な店内を貸し切りでこれとない贅沢。 どの一品も本当に丁寧で美味としかいいようがない。 濃厚なフレンチ過ぎない、素材を生かした味付...
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