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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...お通しは、かまぼこの明太乗せ。これが美味で、酒が進む!明太子の濃厚でピリ辛な味わいにかまぼこを合わせることで、かまぼこがスッキリさわやかに。良い中和剤。かまぼこ一切れだと大きくて食べにくいので、半分に切ってもらえるとより良き。 刺身は臭みもなく、身も引き締まっており、どれも満足な味わい。 トマトのおひたし。夏らしいさわやかな味わいの一品。とろろ昆布が入ると、やや味がキツく、濡れるとドロっとして食べにくい。 アジのなめろうは、やや水っぽく、もう少し濃厚な味でも良いかも...
...肉の種類によってかなり旨味が異なる ハーブ三元豚はサッパリ ゆめの大地豚はコッテリ ヒレカツも淡白パサパサでなく柔らかく濃厚! キャベツ...
...3分かかった。 オープンしたばかりだからスタッフさんもまだ不慣れなのかな。 カレーはよく煮込まれていて旨味が濃厚、ホロホロに解れた牛肉た...
...このソースと岩塩の旨味が非常にマッチ。 この塩、どちらのお塩か聞くと沖縄のお塩との事でした。沖縄って、本当にうまみが濃厚なおいしいお塩がありますよねー! また...
...いただいてみることに。 何だか豚自体の味わいが濃厚なよーな。かなり美味しかったです。 (2013/01)...牡蠣フライが高級な品なので少し高いですが、生の牡蠣が使われていて、柔らかくて濃厚な味でとっても美味しいです...
...味噌汁も丁度いい濃さで良かった。 チーズかつ膳 柔らかく甘み旨みたっぷりの肉に包まれているのはたっぷりのチェダーチーズ。濃厚な味わいが口いっぱいに広がり...
...まずはソースでいただく。 ジューシーで脂っぽくなくてサッパリしている。 美味い。 続いて味噌たれでいただく。 かなり濃厚な味噌たれだが、...
...ポテトサラダ、クリームコロッケ、アジフライ、とんかつ。 まずポテトサラダは、たぶんゴルゴンゾーラが入っているようで大人の味。 濃厚クリーミーなんだけど...
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