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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...7. 恵比寿おぼろ温豆腐と生雲丹 濃厚な豆腐に濃厚な北海道産生雲丹のマリアージュが たまりませんでした〜。 8...白子の濃厚さと塩気のある塩辛とウルカをほくほく食感のの百合根に乗せて合わせ...
...鮪 中トロ 赤身と脂のバランスがとても良く、濃厚な味わい!! とろける美味しさ(///ω///)♡ ▶佐賀県...これがほんっとうに美味しかった... 肝醤油濃厚で新鮮な大分産カワハギと食べるとびっくりする、ほっぺた落ちる、、、 【鰆の藁焼き】 美味しすぎて三度見 とっても濃厚な鰆...
...生(小グラス) ■利久名物の辛みそ・白湯スープの2色鍋のイベリコ豚のしゃぶしゃぶは絶品! ■プリプリの岩牡蠣はクリーミーで濃厚な美味しさ!ぜひお召し上がり下さい...
...頂くことが出来た! 濃厚な胡麻クリーム、無花果にめちゃ相性良き♫ 山形県産のだだ茶豆、今シーズン食べれてなかったので嬉しい! 実入り良き濃厚な風味がしっかり楽しめる、これぞ贅沢な食材。...紅葉も綺麗。 蔵王鴨の赤ワイン煮込みも、旨味が濃厚で美味しい...
...エイの方が美味しいらしい。 確かに濃厚で味に深みがあると感じた。 前段の話があったからかでしょうか。 〆のご飯は、ホタテと青海苔の炊き込みご飯 ホタテも包丁を入れずに手で裂くと美味しいとのこと。 差がそんなにわからないがホタテご飯はホタテの味も濃厚で抜群に...豆乳の落花生よせはとろ〜りねっとり食感・落花生の味がしっかり濃厚で美味 前菜 濃厚な甘エビ親子和えに山菜みず・銀杏形のサツマイモに柚子味噌・脂がの...
...白アスパラガスのすり流しがかけられており、和出汁の香りとベシャメルソースのようなまったりとした口当たりに、蛤の濃厚な旨みが広がる。 ⚫︎...
...注目産地をブリオラートで手掛ける1本。濃厚な果実味を添えた滑らかで芳醇な味わい...コルトン・シャルルマーニュの苗木から造られる、濃厚な果実味といきいきした酸が魅力。...ソースではないスープが絶品。相性のいいベー コンとキノコの濃厚スープが淡白な真鯛によく 合います...
...はまぐり40個.シジミ2kg.干し帆立60個で 出汁をとった濃厚旨味茶碗蒸し 旨味の集合体が織りなす風味が 温かさと共に突き抜ける様がたまりません キンキ蒸し 北海道産 スッポン6杯からとった超濃厚出汁で蒸した一品...✔️14kgのめっちゃ大きいマスを熟成させたマスの漬け。濃厚でめっちゃ美味しかった!! マスってこんなに美味しいっけ?っていう感じ!! ✔️大トロは藤田水産から仕入れているそう...
...花果のゴマダレには綺麗な緑色の枝豆が散りばめられておりました。 濃厚な胡麻ダレが非常に美味しくいつまでも舐め続けていたいような味わい...・デザート きな粉プリン。 上にかけられた黒蜜の甘味が濃厚で素晴らしく美味しい。...2切れじゃ物足りないくらい、、! *あんきもテリーヌ なんて濃厚なお味...
...焼き加減も絶妙で口に含めば、金目らしい白身なれど濃厚な味わいがひろがります。...*お吸い物* 香り豊かに頂けます。 もろもろ。 *うに* 濃厚な雲丹は必ず食べたいネタの一つ。 *多分とろ*...お通しは山菜と生シラスでした。 美味しそう~。生臭みもなく、濃厚で甘い! 生タコのカルパッチョはイタリアンサラダ様な盛り付け...
...…… 脂身の濃厚さとちょっと甘めのシャリ …… 本当に美味しかったです。 次は...なまこの卵巣このこをソースにした 超!超!超!濃厚なソース 海老芋も大好物だからこの組み合わせは...✼かりんとう饅頭 ✔鰆◎ 鰆がこんなに濃厚だなんてびっくり♡ 優しい赤酢のシャリとぴったりで...
...とろける ように柔らかなイクラと濃厚なウニを合わせた 贅沢な逸品です。 合わせる御酒は、新潟県のあべ ホボホボ ゼンコウジ キモトです。 濃厚な味わいと酸味があり、色も古酒のように 黄色がかって濃厚で旨いです...
...牛の西京みそ漬け焼き、茹でて揚げた松慈姑 ■濃厚な脂に濃厚なあん肝は玉葱入りの甘めのちりずで繋がれて美味なんだけど大トロの...友達と行ってきたので,アップしておきます 濃厚な甘いポタージュと言った感じで,絶品でした...
...皮はぎの肝とお醤油は合います。なんとも言えない濃厚な旨味。 -カツオ刺し カツオのトロという珍しい部位が一緒に...どれもおいしかったです。 特にウニがまったり濃厚で臭みもなくおいしかった!...今は皮は無くてやや厚切りです。白身魚ですが、濃厚な味でいただけます...
...せいこ蟹はまさに絶品で、味噌の部分をご飯に乗っけて食べると、濃厚な旨味とご飯の甘みがマッチして、これぞ至福! 白子はこれを食べたら市井の白子には生臭くて戻れない。何より味か濃厚だ。 ちり鍋はこれも白子が入っていて、実に美味...ネットリの強い旨味は弱いですが、キレイな味です)、松坂牛の濃厚さと良い対比ですね...
...個人的には、もう少し濃い味が好きでした。 海老芋の方は、かなり濃厚で満腹になってしまいました。 そんなに食べていないのに2人で1万円を超えていました...・湯葉カニクリーム これがとっても良い味でした。 湯葉のくにゅっとした食感と中の濃厚な味わいの具のマリアージュがたまりません...
...■鯵 肉厚です。 ■カワハギ 炙った肝と食べます……濃厚。 ■サヨリ 今一番好きな握りです。 ■鰤のお刺身...(炙りはきちんと炭をあてて……とにかく香りが良く濃厚) あらら……もうスマホを手に取りお電話しちゃうわけです。...こんなお店はなかなか無い。 ◇蟹味噌茶碗蒸し 濃厚すぎて蟹が食べたくなった… ◇蟹〜キャビア・カラスミ〜...
...柚子が主張しすぎず、日本酒に合います。 ■ホヤの塩辛(600円) これがメニューにあるだけですごいと思います。味も濃厚そのものですが、臭...
...また、イカの味ですが、見た目は普通でしたが、なかなか濃厚でいい味していました。 サザエの歯ごたえもよかったです。 ■湯葉とチーズの茶碗蒸し(700円) 液卵にチーズを混ぜているのか、具として小さなとろけるチーズが入っているのかわかりませんが、チーズ濃厚な風...漬かり感の浅いレアなへしこです。 とは言え、へしこですから味は濃厚...
...とても美味い。 ネタとのバランスも完璧。 煮穴子など味が濃厚なネタではシャリのサイズも大きく調整され、どんなネタでもベストバランス。 ネタはもっちりと濃厚な味わい。 どのネタもちゃんとしたもので、めちゃくちゃ美味い。...蛍烏賊♡ 細かく刻んだ蛍烏賊のなめろうを握りで。濃厚な味わいと香ばしい香りがあり...
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