余呉・木之本の濃厚に関するお店

余呉・木之本の料理旅館・オーベルジュ

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2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

徳山鮓

長浜市 / 郷土料理、料理旅館・オーベルジュ(オーベルジュ)

静かな余呉湖の畔にある、癒しの美食宿。発酵料理でしか表現できない、唯一無二の一品を味わう

4.33

418

28577

  • ¥40,000~¥49,999
  • ¥20,000~¥29,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
究極の発酵食品
地元の食材を最上の形で提供して頂けるご家族で経営されているオーベルジュです、熊は息子さん達...by Jimi(254)

...下に熟成筍を 引いて、頭から骨まで全て行けます。 濃厚なスープに鮎の旨味が加わり複雑な味わいで す。ちょっと味わったことない!濃厚だけど優し い! 来ましたー熊のしゃぶしゃぶ。...ビワマスの卵丼 イクラよりも小粒で少し皮が固いですが濃厚で美味しいです...

紅鮎

長浜市 / 料理旅館・オーベルジュ(料理旅館)、日本料理

3.51

32

531

  • ¥40,000~¥49,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
琵琶湖畔の宿
家人と滋賀に一泊二日で遊んだ際に宿泊した宿。琵琶湖畔にあり周囲には、この宿が運営する道の駅以外...by covakazu(2800)

...些か量が多いかなという感じはしたが少ないと感じるより余程良い、満足した。 刺身は、琵琶湖の名産であるビワマス。初めて食べたが濃厚で身がしっとりしており...

想古亭 源内

長浜市 / うなぎ、すき焼き、料理旅館・オーベルジュ(料理旅館)

3.51

37

3103

  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥3,000~¥3,999
  • -
うなぎランチを頂きました。うなぎがとても香ばしくカリッとと焼きあげてありとっても美味しかったです。by 湘南の華(746)

...器も和でとっても素敵(*^▽^*) プリンの器の下に 緑のモミジが敷いてあって、ちょっとした演出がイイ~~~♡ 味も濃厚なプリンでこれまた満足(^_-)-☆ ホット珈琲も飲みやすい美味しい珈琲でございました♪...

長治庵

長浜市 / 料理旅館・オーベルジュ(料理旅館)、郷土料理

3.11

6

134

  • -
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  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
ここはとっておきの場所!
知る人ぞ知る民宿。ここのお料理はほんとに本当に素晴らしい。素材はもちろん、素材を活かした調理法...by Yoganokokoro(257)

...■鮎の刺身♪ ■近江牛の炭火焼♪ ■天ぷらにも鮎がまるごと。 塩も良い塩梅。 ■素朴なじゃがいも...と思いきや、味も濃厚で。満腹だった...

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