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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...♦︎すっぽんの玉〆 濃厚なすっぽん出汁にふんわり玉子。...■最後の最後は冷たいおうす。やま岸さんのおうすは濃厚で香りもたって美味。 ■天井高く...★すっぽんの玉締め 独特な深味があるすっぽん出汁に玉子。 濃厚なコクのある出汁...
...焼き茄子、ウニ、じゅんさい あっさりの焼き茄子に濃厚なウニがたっぷり乗り、周りにじゅんさいをあしらい、天然ミツバを散らし、香りよいダシのジュレがかけられております。強い香りの天然のミツバと、やや泥臭いじゅんさい、濃厚なウニの旨みがストレートに入ってきます...意外に塩気が濃い目な印象で、 桜の葉の風味も濃厚というか やや過剰気味で キツめで 若干鼻につくかなぁ…...
[個室あり]京の趣を感じられる店内。京の食材をふんだんに取り入れた月替わりの会席料理を
918人
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...追加したデザートはガトーショコラと焦がし塩バターキャラメルアイス ベリーのソースが掛かってます ガトーショコラは濃厚でほわっとチョコの風味が口の中に アイスもバターとキャラメルの香りが芳醇...
...美味しい。 料理も一口づつ取り分けていただきました。 パスタはサーモンのカルボナーラをこちらも出来立てを いただきました。 濃厚かつ風味豊かな逸品でした...
...とろは口の中でとろける旨さ。 ■梅風味の鮎そうめんは、濃厚な鮎の旨みを堪能できます。 ■フォアグラと京都牛の焼き物は玉葱のおろしを使用し、臭みなく濃厚な味わいに仕上げました。 ■京の湯葉を寿司仕立てで...玉乃光酒造~ 特選辛口 日本酒度:8 味:辛口 酸味があり、濃厚ながらキレのある爽快な味わい 京都を代表する蔵元のお酒です...
和久傳出身の店主が腕をふるうこだわりの日本料理と、店主が厳選した50~60種の日本酒を堪能
2354人
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...”初生卵”を使用されていて、ねっちょり濃厚! お酒 店名にもありますが、日本酒も拘って仕入れられています...〆に頂いた卵かけご飯の卵は「初生卵」にこだわっていらしてとても濃厚!と夫が申しておりました。 私が頂いたカレーうどん...これは予想外だけどハマりすぎるひと皿。 初生卵という濃厚な卵だけでも 美味しいのに…...
【大宮駅徒歩5分】アーバンホテル京都四条PREMIUMで安心安全な空間で至福のひとときを
644人
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...■金鶴正宗 特別純米酒 ■地ビール ■京都町家麦酒 軽い飲み口のスッキリとしたケルシュタイプ ■京都花街麦酒 まったりとした濃厚のアルトタイプ まろやかな味わいの琥珀色...
...2段重には彩り手作り小鉢、市場直送の新鮮なお造り、近江牛すき焼き小鍋と濃厚玉子付き お茶碗にて釜炊きご飯お替り無料! ■山掛けご飯ランチ...
...まずはまずはのお飲みモノは、ハイボール。 先付けの胡麻豆腐がやってきました。 いかにも、京都ですね。 濃厚な胡麻の香りと葛粉のぷるん感が口福です...
...京の白味噌を知らなければ、やや甘いと感じるかも知れない。 濃厚で上品な白味噌の味わいに柚子の風味がプラスされる。 絶品だと思う。 そのままでも十分食べられるが、濃厚な味わいなので、料理に使いたい。 もちろん、炊き立ての白メシにのせるだけでもウマい...柚子を味噌に合わせる際に数種類の材料を調合することによって、 独特の濃厚な香りや味が醸し出されるという一子相伝モノですね(>_<)...
...お造りの旨さもびっくりでしたが、なんといっても○鍋!コラーゲンたっぷりのすっぽんの出汁の濃厚スープがたまらない。最後のシメは雑炊も捨てが...
...サシがしっかり入った濃厚な味わいに トロトロのウニが口の中で合わさり、贅沢この上ない味わいです。 またこれほどの濃厚な味のお肉は1口分だからこをいいでしょうね。...と 「山芋ふわとろ焼き」 すじ焼きはこってりと濃厚な味付けでしっかりと肉感もありワインと抜群にマッチ♪...
...その上にはたっぷりとイクラがふりかけられておりとても豪華! 早速食べてみると、新鮮な魚の美味しさとプチッとした食感と濃厚なイクラの美味しさが口の中に広がり...
...■◆松茸と赤ムツのお椀。 ■◆王禄渓・・島根のお酒で、後口に濃厚さを感じます。 ■◆鰆(島根)とカマス(紀州)の藁タタキ。...◆王禄渓・・島根のお酒で、後口に濃厚さを感じます。 ◆鰆(島根)とカマス(紀州)の藁タタキ。...大吟醸をチョイスしました。濃厚な御酒です...
...■アイス(4粒) 生チョコ:生チョコのような口どけのチョコレートアイスです。 抹茶生チョコ:宇治抹茶とホワイトチョコで仕上げた濃厚抹茶アイス。 バニラ:ホワイトチョコを使用した濃厚でまろやかなバニラアイス。 いちごみるく:甘酸っぱい苺と練乳ミルクがまろやかで濃厚な味わいのいちごみるくアイス...
...それで一人5千円ほどです。(普通より多めだと思われます。) デザートにサービスでいただいた自家製のプリン。こちらも、とても濃厚でカラメルの効いた...
...油物は意外にも春巻き。 黄金色に輝いているのは摩り下ろしたカラスミ。 中身は生うにと雲子。 濃厚です。 ちなみにこれも1万円コースは中身...
...合鴨叩き寄せ、焼茄子のべっこう餡です。 つくね状になった合鴨叩き寄せが鴨の旨味が濃厚でしたよ。 焼茄子の香りもいいですし、海老芋のこくもいいです。 ・小鍋 本日のメインディッシュ、すっぽん小鍋仕立です。 焼粟麩、焼葱、九条葱を添えて。 すっぽんの肉はたっぷり入っていますが、肝も入っていてこれまた旨いわあ。 生姜はそれほど効かせてなくて素材の味を楽しみます。 濃厚なすっぽんの出汁で、朝からたまらんわ(^^) ・海苔 焼海苔です。...♡ 特に椀物はハマグリのお出汁が本当に濃厚に出ていて...
...友人知人への土産としてつかったりしています。 濃厚で大豆の風味があり、 下手な料亭や京都の豆腐屋よりも濃厚で、断然美味しい汲み上げ湯葉いつもご馳走様です。 保存としては...とてもふっくらとしていて湯葉特有の濃厚な旨味もしっかりと感じられたので...
...湯葉は、目の前で濃度の高い豆乳を自分で温めて引き上げるタイプのもので楽しめます。 豆腐は大将が作った自家製のもので、濃厚なものを味わえます...
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