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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...最高級、本枯れ節のお出汁で頂く まずは、本枯れ節の濃厚付け出汁をご堪能下さい。...■レタス ■春菊 ■えのき ■エリンギ ■締めのそば ■濃厚だし (200cc) ■白ネギスライス ■ゆずこしょう...細かく砕いた数種類の鶏ガラを丸一日かけて煮込んだ出汁は白く濃厚でコクと甘みがあります...
...以下、今回いただいたもの。 ◎鍋焼きラーメン(おや鳥・780円) ◎鍋焼きラーメン(あんかけ・おやダブル・930円) 濃厚な鶏ガラベースの醤油スープ...
...スープは軍鶏ガラスープが濃厚です。 濃厚ながらも後味スッキリしてて、美味しいです。 麺は普通の細麺です...■【店内限定】イチオシ!シャモの水炊き(2~3人前) 軍鶏ガラ濃厚スープで炊き上げるシャモの水炊きは軍鶏本来の旨味を堪能いただける...
...豊富な旨みが素材本来の味を際立たせる澄んだおだし。ポン酢・ごまだれとの相性も抜群です ■有機大豆の【濃厚豆乳だし】 丸大豆に十分吸水させて絞る伝統的な製法でつくられた有機豆乳を使用。かつおや昆布だしを加えることで、湯葉ができるほど濃厚でありながら...
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