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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...カルフォルニア・フランス・南アフリカ。カルフォルニアが1番濃厚でお肉にはピッタリ。 最後は炊き立てのご飯を、そのまま、卵かけご飯、塩を振って、と3種類の方法で食べさせていただいた。卵も濃厚で、塩を振っても非常においしかった...高知名産の山菜のこと。 マヨネーズ味噌で和えられた濃厚味のいたどりは...
...土佐ジロー。山奥で放し飼いにて産まれた卵は栄養価が高く、濃厚でコクのある味わい。 ■目光り(塩焼き/唐揚げ) 各780円...(通年ある様ですが) お寿司 鰯を頂きました。 鰯の味が濃厚です。 茗荷の握り。 さっぱりとしていいですね。 初めてです。...からりと揚がった川海老。 海老の香りがしっかりして、味も濃厚です...
...戻り鰹で時期が良く、ネッチョリと濃厚な味わい。火の入れ加減も秀逸。思わず写真を撮るのを忘れるほど。...旬こそ外してますが、これがまた美味。 濃厚な鯖の旨みと紫蘇でサッパリと味付けされた酢飯が絶妙。...鰹刺身は、かなり脂が乗っていて濃厚な旨味で...
...土佐ジローの玉子焼き:形が! 巻いていたw 濃厚な卵の味に、優しい味付け。 カウンター上に並ぶお惣菜から...皮の部分がパリッ、肉の部分は身が締まっていて、深く濃厚な味わい。これだけ濃厚な地鶏だからこそ...
...メインの松肴。 ・土佐赤牛熟成肉のステーキは、牛肉の味が濃厚で熟成感のあるお肉。牛肉の出荷期間が短くなってから...やっぱりカニは日本海の味が濃厚なカニのほうがいいかも。しかも切れ目を入れてないので食べづらい...食後のアイス…ジェラート?も口直しにさっぱりで、濃厚なものからさっぱりしたものまで計算された料理だなあとしみじみ感心...
...初めて食べた貝チャンバラがつまみになる。 高知のブランド牛?レバーも濃厚でうまい。 鰹のはらんぼうは鮭のハラスみたいな部位かな? 酒すす...
...アイスが売っており、 そこで『土佐ジローのタマゴを使った濃厚なバニラ』を選び購入。 朝食前でしたが、部屋でいただきました。 まさに濃厚で美味い。風呂上がりに最高です。 そして朝食。...生姜がたっぷりで嬉しい! 鶏肉の濃厚な旨味に生姜のキリリとした辛味が良く合います...
...」 令和二年 晩夏の宴 ■「香の物『御飯&つがに汁』つがに汁初めて食したが濃厚で美味!(^o^)」 令和二年 晩夏の宴 ■「酢物『カルパッチョ五種盛り』」...これがまた身が引き締まって、プリプリしてて、でもって味が濃厚でとっても美味しかったです...
...瓶ビールに、名物おにぎりを。 小ぶりで、ふんわり!こりゃ美味いわ。 地元食材を活かし、 メヒカリ揚げや、フルーツトマトも濃厚で厳選した仕入れは...
...つきだしは ★煮物(ふき・たけのこ・こいも)です。結構たっぷりの量です。 高知ではお馴染みの ★「チャンバラ貝」。 甘くて濃厚な味はビールのあてに最適!! 巻き貝なので取り出すのが難しい〜...
...香りと淡い味わいが身上の鮎とは思えない野趣溢れる図太く濃厚な味わい。 焼き加減も、塩打ちもいい。 今回、一番驚いた。...脂の旨さに加え赤身部分も旨味濃厚です...こちらのトマトは濃厚かつ旨味...
...軽いからいくらでも食べられちゃう! 鰹のガリ巻は新感覚で美味しい! 濃厚な味わいの鰹にガリでさっぱり、最後に海苔の良い風味がしっかりきま...
...ちゃんばら貝 さえずり」とあります。 上の写真のカクテルグラスに入っているのが牡蠣ですね。 ほんの小さい牡蠣ですが濃厚な味わいです。 左上が「チャンバラ貝」です。桜色の器が「海胆豆腐」甘いです。 その下が「さえずり」ですから、くじらの舌です。 濃厚な脂身を酢味噌で食べますから日本酒にもビールにも合います...
...卵がとても美味しいとのこと。だしまきはキレイな黄色の色が濃くて味も濃厚でした。...エガニ 川のカニ?海のカニ? 味わいはとても濃厚で...
...・強肴 この日は島根産のあんこうが使用されており、下には濃厚なあん肝のソースが たっぷりと敷かれており...あん肝、奈良漬、 鰻をもなかで挟んだバーガー(笑) 濃厚なあん肝、鰻に奈良漬けの濃い味に...芳醇で濃厚です! ◉椀物 高知のお雑煮...
...1杯¥690 アルコール度数はなんと20%エキス分38%というこれまでにはない高濃度な梅酒。 香りは芳醇で豊か濃厚で旨味が広がります。 ...
...口には鋭い歯が並び, 見るからに獰猛そうな魚で「海のギャング」と呼ばれています。 淡白で身がしまり、特に皮が美味しいですね。 濃厚な旨みが口いっぱいに広がったのち, 歯ごたえのある身をサクサクと楽しめます...
...弾力がありツルっといけます。 出来立てで香りも良く、濃厚で甘味が広がります。 椀物:揚げ出し豆腐。 焼物:特選和牛焼き。 塩か山葵で頂きます。 柔らかくてジューシーです。 揚物:季節の野菜の天ぷら。 エビ・ナス・かぼちゃ・シシトウ。 箸休め:豆腐と生麩の田楽。 洋皿:乙女鯛と厚揚げのソテー フルーツトマトソース。 甘味が強いフルーツトマトソースが乙女鯛の旨味を引き立てています。 厚揚げでさっぱりと・・ 御飯・御吸物:トロ湯葉軍艦巻きと湯葉のお吸い物。 とろけます。 甘さも濃厚です...
...ウツボのたたきはとっても美味でありました。 肉食だからかな?白身の割に随分濃厚な身だったような気がします。 対しておこぜ。......
...常連のお隣さんとお近づきになったので、お客さんからのオススメメニューをいただきます。 九絵の酒蒸し。トロトロ濃厚な九絵のアラをポン酢で食べました...
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