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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ちくご 胡坐 白 (グラス) 芳ばしい大麦の香り、濃厚でまろやかなうまみの中に...ドレッシングのようにして食べました。カニ味噌が濃厚でレタスに絡めると美味しかったです。 生うに 生湯葉...白海老 鯛わた和え、桜餅 花びら百合根 綺麗な前菜 わた和えは濃厚で お酒のアテになる 白海老の甘みと...
...◎ おせち定番の縁起物、伊勢海老からスタート! 濃厚な海老味噌とぷりぷりの身が嬉しい! 【写真②】海鼠(広島県)...広島県江田島産)餅の磯辺巻き 炭火焼き虎河豚白子を少し合わせ、濃厚なコクと旨みを加えると唐墨の味わいがより引き立ってきます...本鮪の脂は41℃で溶けるので溶け出しが滑らかになるはず、濃厚な脂の旨みだっただけに残念...
...すごっ 河豚の白子を乗せた河豚寿司 河豚の白子がクリーミーで濃厚 淡泊で歯ごたえのある河豚の身と めちゃめちゃ合う うまいぞぉ...水烏賊はあっさりしているので、濃厚なウニがよく合います。 こちらの店では生牡蠣は提供しない...赤貝のヒモに合うんですよねぇ ・トロたく マッタリと濃厚な「トロ鉄火」に コリコリの「たくあん」が 良いアクセントになって美味しいんだぁ ■玉赤■ お寿司を食べながら玉赤も飲む 赤出汁に濃厚な半熟玉子の黄身って 最強の組み合わせです ●最後に...
...■□■□ 牡蠣 □■□ ■小ぶりだけど身は大きく、濃厚な味わいの瀬戸内の牡蠣。 牡蠣生産量は全国1位の広島。殻は小さいけれど、身は殻の割には大きくぷりっと濃厚な味わいです。広島湾は波が静かで潮の流れも適度にあり...■小豆島 天領真牡蠣(生牡蠣/焼き牡蠣/牡蠣酒蒸し)各1個 濃厚でうま味が詰まっていて...
...これは、一度試しても良いと思います。ちょっとお勧めです。 白子はポン酢、塩焼きとも濃厚で旨い。一同しみじみ満足しつつ、更に竹酒がすすみます。 鯛かまは...特筆すべきは、 ・穴子 これ美味しいです、穴子自体が非常に柔らかく、 爪は色ほど濃厚ではありません...
...。.:*♡口当たりは、とても滑らかでお味は濃厚、白子の旨味が濃い) ※蓮根天ぷら (注文をうけて...)و これだけで、日本酒がばんばんと、すすみます♪ 私は ※うに¥700 (濃厚なお味) ※いくら...
...お造りが新鮮で良かった。 特にカワハギのお造りは肝が添えられていて、それをポン酢に溶かして刺身をつけていただく。 お口の中に濃厚な肝の風味が広がって...
...そして身はもっちりと。藻塩で頂く。 ■北海道産の毛蟹。濃厚なミソが絡んでうまい。 ■北海道12キロのブリ...特に肝を少しあしらったボタン海老は鮮度抜群で濃厚。 セクシーな味を堪能しました。...●あじ…魚らしい味わいですね ●うに…濃厚ながらクセは少な目 ●いくら…粒の張り感というか...
...イカ ハマチ いくら が乗ってました サラダと刺身をつまみにしつつ あん肝ポン酢も頼んで 日本酒を飲む このあん肝ポン酢が 濃厚で臭みなく美味しかった とってもお酒進むやつ 食べ過ぎるなー!夜が本番だぞー!と 握りは2巻ずっと決めお互い注文 私は 中トロ...
...これはやっぱり鯛アラで食べるでしょう♪ 脂の乗った鯛アラを甘く濃厚に煮ると 美味しいんですよねぇ めっちゃコラーゲン♪(ww ■平目の子■ もう一声...いや〜修行されてた店で私が好きだったメニュー海鮮バターを食べると全く同じ味で。濃厚ソースがバケットに合う...
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