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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...鯛の肝は裏ごしして味付け。 コクのある旨味と濃厚な肝が素晴らしい。 ○赤出汁 ●サザエ 炭火で炙りオクラと一緒に握られる。 炙られ食感が柔らかくなり、咀嚼すると磯の香りが広がります。 ●赤ウニ 走りの赤ウニですが、甘く濃厚な味わいでとても美味しい ●穴子...温かい気持ちで終始食べることができます。 夏限定の濃厚雲丹を求めて 今年も夏の濃厚ウニを求めて...
...■すっぽんスープでいただく春雨。濃厚な昆布の旨みに、パクチー(?)が香る ■江戸切子に入った...プリッ感は穏やか、焼き海老味噌が濃厚で伊勢海老を満喫、フルーツトマトとの相性も◯...殻が硬いからか中の味噌だけいただくようです。なんとも濃厚な味わい...
...豊前の肉厚で濃厚な車海老 ④しめ鯖 走りだったけど身が締まってて美味 ⑤鰆...●赤ウニ 安岡産。 甘味強く濃厚な味わい。 ●シャコ 長崎産。 柔らかく美味しい。 ●金目鯛 程良い食感で濃厚な旨味...
...赤烏賊の甘みのあるねっとり系の食感に、とびこのプチプチと雲丹の濃厚な風味が加わって美味でした! 【写真⑧】ヒラメ □...新さんま HRメニュー クリアーかつ濃厚な味わい 島原の海老 塩と醤油で 普通にうまい 生とり貝 濃厚な香りながら...
...フィニシュは、塩、石灰といったミネラル感があり、余韻が長く、濃厚で、ナッツの香りを感じさせます。 ■白ワイン...最高級なオシェトラを添えて。 濃厚なバターのようなキャビアのコク...わ!これめっちゃくちゃ美味しい! 白濁したスープが濃厚で 肉の旨味がたっぷり...
...ネタには渡り蟹の味噌が塗って有ります。 うちわ海老の旨みと、濃厚な蟹味噌の組み合わせ♪ ・【鰤】 2週間熟成させた鰤...そしてデザートのアイスがかなり濃厚で美味い(*⁰▿⁰*) あと...葱と山葵のアクセントが濃厚で上品な中落ちを引き立てる...
...香ばしさもあって好き。 ■甘い濃厚タレが好きって人には物足りなく感じるかもしれない。 が...好感の持てる漬物。 ※ 白焼き¥2500 、なんと濃厚な白焼きか!トロッと喰える。しかし決して濃いのではない。...秋口に限るね♡・・・その味わいは、脂ものって身も厚く濃厚だもんね♡ タレは...
...細工がないのはランチだったからかな? それでも雲丹の濃厚な旨味ととびこのプチプチとした食感が心地よいです。...こちらは肝の濃厚な味が絡んで美味。 握りでは今が旬のぶり...貝全体を炙った上で握る例はあまり見たことがないが、濃厚な潮の香りと酢飯はなかなか合って美味しい...
...チーズきんちゃくのチーズは、チーズが濃厚でおでんとしては変わった味わいです。春菊はおでんででは初めて...チーズ巾着…お揚げがパンパンになるほどチーズ盛沢山(濃厚さからモッツァレラかな?) 本日は...真っ茶色になるまでよく煮えていて、中身は濃厚な黄身が大部分を占めていました!...
...スープは見るからに濃厚なとんこつ。 しかしながら脂っこさは、あまり感じられず。 スープを一口。 見た目以上に濃厚なスープは魁龍に相通じるものがあるような。。。濃厚さはぎょらん亭の方が至ってマイルドでした...
...リッと中は肉汁がジュワッと味わえる仕上がりで塩を振っただけなのに濃厚な鶏の味がしてかなりの美味しい♪♪♪ とり茶漬け 500円も追加注文、 とり茶漬け とりのささみがご飯の上にのって鶏の出汁がかけられた出汁茶漬けで、鶏出汁の濃厚な旨味が素晴らしく...さすがの美味しさです♪ たれ焼きも、歴史を感じる、ドロリと濃厚なたれで...
...■活伊勢海老の黄味焼き ■身は甘く海老味噌は超濃厚 ■火入れ絶妙なレア ■鹿児島産黒毛和牛ロース薄切り ■鮨...どれも美味しかったですが、印象的なのは炙り寿しの二品。濃厚で珍しい創作寿しは、面白いですね。 〆が梅にゅうめん...とっても濃厚でしつこくなくていくらでも食べられそうな程に美味です...
...「シロヤ」の代名詞と言えるアイテム。 フランスパンに、ねっとり濃厚で甘い練乳が注入してあり、 小振りながら食べ応えあり、相変わらずのウマさです! 練乳が溢れてベトベトになるのも相変わらずです^^; 黒ゴマフランス(\90) 黒ゴマの濃厚な風味のジャリジャリ...■黒ごまフランスパンの断面です ■ゴマクリームパン。ゴマが濃厚!...
...・【真鯛の白子】 軍艦では無く握りです♪ 臭みも無く新鮮、口の中でトロ~リと濃厚な旨味が広がります♪ ・【鱚】 旬より少し早いですが...まぐろ ふぐ 中とろ えび アジ ふぐの白子(普段は苦手で食べれないのですが、濃厚で美味しかったです) サワラの炙り えびの頭 ウニ イカ(切り方がとてもキレイ)...
...食感も良く美味♪ むね肉はあまり好きでは有りませんが、濃厚なバターソースが帳消しにしてくれます♪...4品から選択 自分はコーヒーのブランマンジェ ほかには濃厚なカッサータ、イチジクのタルトなど どれも完成度が高い...ねっとりと濃厚なチョコレートで...
...身もたまごも、味噌もどれも味が濃厚でそのままでも美味しいです...■お通しが大きな海老フライ ■限定なので注文しました ■濃厚な味噌でした ■イカからの天ぷら。少し衣が厚かった...卵の黄身が乗っています。オレンジ色が濃い、お味も濃厚です...
...関東ではあまり食べられないらしいです。甘み、旨味がすごい。濃厚だけどさわやかな旨味。もちろんミョウバン臭など一切ない最高級の味。 ・播磨産牡蠣 濃厚ながら爽やかな味。播磨周辺って塩が美味しいイメージがありますが...■お刺身。 ■のどぐろの塩焼き。 ■サザエ。 ■白子最高。 ■濃厚ウニ...
...初めて頂くたら白子のバター焼き。 当たり前ですがポン酢で頂く白子と違って、こってり。 こってりしている分、濃厚さが増しているように思いました...
...おお~捻ってきたなぁ!! (*゚∀゚)=3 泡立つ濃厚な乳成分に、紅茶の香りと甘みがゆったり、フワッと広がって、一段とデザート感が増した。 シェイクすることにより、乳成分がよく混ざり合い、 まったり濃厚感 を高める。 更に、冷たさと丸みがより強くなって...■シェイクすることにより、乳成分がよく混ざり合い、まったり濃厚感を高める...
...底にはたっぷりのコーンが沈んでおり、濃厚で甘みがありとってもおいしかったです。...ヨーグルトドリンク 400円 酸味少しあり、量はあるが濃厚なものではないしこの酸味俺にはちょっと微妙だった...お肉たっぷりのミートソースとクリームチーズの濃厚な感じがたまらなく美味しいのです...
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