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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...煮たお肉の美味しさを上手く出してますね。 出汁は、鶏ガラ中心の濃厚な味付け。蕎麦にしてはかなりコクがあり、一般的な蕎麦とは全く別物。橘さん独特のオリジナルでしょう。 麺は、コシの軟らかい田舎蕎麦。出汁が濃厚ですので、麺自体はかなりシンプル。出汁との相性を考えたんでしょうね。 私的に蕎麦は、西馬音内蕎麦の様にコシの強い歯応えのあるのが好きなんですが、この柔らかい麺とコクのある濃厚スープのコンビも良いもんですね(#^...
...スープを飲むと意外と濃厚だったので驚きましたが旨みもしっかり感じられ美味しかったです。...野菜のせりをトッピングをオススメされたのでしてみたのですがこれがさらに正解でした。 濃厚なお味噌に太めの麺が絡んで凄く美味しい...
...一品もの・定食系・丼系・麺類~稲庭うどんまで幅広く扱っています(^-^) おすすめは「味噌ラーメン」!!! 濃厚でこってりな味噌スープに野菜の甘みが溶け込む・・・ いつも小町園では「味噌ラーメン」と食べます★ 定食類はCPが悪いので...
...先付けから野菜天迄はとても良かったと思います。 枝豆豆腐も濃厚な味でお酒が進みそうな一品でノンアルなのが残念… 天ぷらも...みたらし餡がけ みたらし⁈甘さ控えめでウニの存在を 忘れるほど濃厚な豆腐。 ③大蛤の汁 調味料は塩すら使われてないそう...熱々の茄子を汁にくぐらせて頬張る幸せ、イカはねっとりと濃厚な味わい...
...【胡麻たれで啜る】 ズズズズっと・・・ 濃厚な胡麻が絡みまくって・・・旨い!...とても濃厚でスパイシーなグリーンカレーに...もう一つの胡麻味噌つゆも濃厚なのですが...
...生麺と乾麺をご賞味ください。生又は乾麺。 ■比内地鶏つけめん 比内地鶏を柔らかジューシーに仕上げ、つめけんの出汁が濃厚にうどんに絡みます。 ■カレーうどん かつお出汁の風味と濃厚なカレーが当店自慢の生うどんと絡み、トロトロモチモチ食感が楽しめます ■カレーうどん海老天ぷら付き かつお出汁の風味と濃厚なカレーが当店自慢の生うどんと絡み...
...今はやりの逆三角形の物とは全く違う、正に大衆食堂のもの。いい味を出してます(笑) スープを一口。出汁が濃厚でコクが有るけどしつこくなく、...
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